Le blog de chezmel

crepes kaki

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compte banane

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filet mignon au curry

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boulettes à l'italienne

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https://staff-fr.over-blog.com/2021/02/5-blogs-cuisine-a-suivre-en-2021.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_newsletter&utm_campaign=_ob_2021-02

https://wpm.ccmp.eu/wpm/1088/ContentUploads/2021/07_Juillet/Vignettes_MAT/recettetartinade.pdf

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

- 2 pâtes à pizza

- 2 mozzarellas

- 150 gr d'olives noires 

- 8 tpmates

- 1 poignée de roquette

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

Préparation :

1. Plongez les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante. Quand la peau commence à se détacher, pelez-les, épépinez-les  et concassez-les.

2. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon. Faîtes-les revenir quelques secondes à l'huile dans une casserole, sans coloration. Ajoutez les tomates, salez et poivrez, mélangez et laissez cuire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

3. Préchauffez le four thermostat 8 (240°C).

4. Lavez et essorez a roquette. Coupez les mozzarellas en tranches. Etalez les pâtes à pizza sur un plan de travail fariné.

5. Mixez la préparation à la tomate, pour obtenir une purée fine. Répartissez-la sur les 2 pâtes. Disposez alors les tranches de mozzarella et les olives.

6. Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Servez avec la roquette.

J'ai fait un tour au Salon DIY Paris Porte de Versailles, cette année, il n'y avait pas beaucoup de stand de scrap, les couturières ont trouvé leur bonheur, c'était remplie de stand de tissus.

J'ai quand même trouvé mon bonheur.

Côté scrap :

Je suis contente pour les encres, ce sont mes premières Distress Oxide.

Côté point de croix, que des lili points :

A bientôt pour mes premières créations.

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

- 12 tranches au pain

- 6 oeufs

- 50 cl de lait

- 6 gousses d'ail violet

- 50 gr d'olives noires à la grecque

- 1 brin de thym

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

Préparation :

1. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, salez, poivrez et fouettez à nouveau.

2. Séparez les gousse d'ail et ne retirez que la première peau. Dans une grande poêle, faîtes chauffer l'huile d'olive. Faîtes-y revenir les gousses d'ail entières avec le thym.

3. Faîtes tremper les tranches de pain d'un seul côté pendant 5 minutes, dans le mélange d'oeufs et de lait, en prenant soin que la mie ne soit pas trop détrempée. Posez-les aussitôt dans la poêle et faîtes-les dorer des deux côtés. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

4. Répartissez 2 tranches de pain perdu dans chaque assiette individuelle. Ajoutez les gousse d'ail en chemise et quelques olives noires. Servez aussitôt.

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

- 300 gr de lentilles vertes

- 200 gr de champignons de Paris

- 20 gr de beurre

- 100 gr de lardons fumés

- 1 oignon

- 1 bouquet garni

- sel, poivre

Préparation :

1. Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau froide avec l'oignon et le bouquet garni.

2. Couper les champignons de Paris en tranches et les faire revenir dans du beurre.

3. Egoutter les lentilles et les mélanger aux champignons.

4. Dans une poêle, faire dorer les lardons fumés. Mélanger les lardons aux lentilles et champignons.

5. Saler et poivrer.