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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
15 septembre 2021 3 15 /09 /septembre /2021 20:19

Une nouvelle carte pour un anniversaire, pour Séverine. Elle adore les girafes. Une carte simple et rapide à confectionner.

A bientôt pour une nouvelle création.

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13 septembre 2021 1 13 /09 /septembre /2021 13:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de courgettes

- 1 oignon

- 1 pincée de curry

- 150 gr de chèvre frais

- basilic

- 1 échalote

- huile d'olive

- sel, poivre

- crème liquide

 

 

Préparation :

 

1. Couper les courgettes en brunoise et émincer l'oignon.

 

2. Faire compoter à l'huile d'olive la courgette, l'oignon, une pincée de curry, saler et poivrer.

 

3. Mélanger le chèvre frais avec l'échalotte ciselée et le basilic ciselé.

 

4. Ajouter un peu de crème liquide et dresser dans un ramequin, une couche de courgette, puis une couche de chèvre.

 
 
mousse de courgettes au chèvre
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9 septembre 2021 4 09 /09 /septembre /2021 08:56

Aujourd'hui, je vous retrouve avec le challenge  30 jours / 30 pages les récréations de Paula

 

Je vous montre mes 4 premières pages ...

A bientôt pour de nouvelles pages et la suite de ce challenge.

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7 septembre 2021 2 07 /09 /septembre /2021 21:11

Pour le défi I de Camille Scrap, Il faut suivre la consigne, voilà ma carte ...

Une nouvelle carte

A bientôt pour une nouvelle carte.

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3 septembre 2021 5 03 /09 /septembre /2021 13:20

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de pâtes

- 1 boîte de chair de crabe au naturel

- 3 tomates 

- 150 gr de concombre

- quelques olives noires

- 1 bouquet d'estragon

- 3 c. à s. d'huile d'olive 

- sel, poivre

 

Préparation

 

1. Faîtes cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée, comme indiqué sur le paquet.

 

2. Entre-temps, coupez vos tomates, le concombre en cubes, coupez en deux les olives et ciselez l'estragon.

 

3. Egouttez la boîte de crabe. Mettez-la dans un plat creux avec les crudités, l'estragon et les olives. Arrosez d'huile d'olive.

 

4. Egouttez les pâtes. Ajoutez-les aussitôt dans le plat en mélangeant rapidement. Poivrez.

Pâtes au crabe
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2 septembre 2021 4 02 /09 /septembre /2021 07:37

Je montre très rarement ce que j'achète, je préfère créer. J'ai déjà pleins d'idées.

A bientôt pour de nouvelles créations ...

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1 septembre 2021 3 01 /09 /septembre /2021 14:11

J'ai eu la chance de recevoir un joli cadeau de Margot, juste avant de partir en vacances. Un vrai plaisir, et je suis super heureuse.

Encore un cadeau ...
Encore un cadeau ...
Encore un cadeau ...
Encore un cadeau ...
Encore un cadeau ...

Un joli sac avec un coeur colorié de Margot, des gaufrettes, des spéculoos, une tablette de chocolat, du pâté, et une bière. 

 

Du coup, on s'est bien régalé.

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30 août 2021 1 30 /08 /août /2021 12:01

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 50 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de lotte

- 5 oeufs

- 50 gr de concentré de tomates

- 10 cl de crème fraîche

- 1 c. à c. de quatre épice

- 1 bouquet de ciboulette

- 1 sachet de court bouillon

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans une casserole, faîtes bouillir un litre d'eau, ajoutez le sachet de court-bouillon, plongez-y la lotte et laissez frémir 5 minutes.

 

2. Laissez bien s'égouttez la lotte puis coupez-la en dés.

 

3. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

 

4. Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez les 4 épices, la ciboulette ciselée, la crème fraiche et le concentré de tomates, salez et poivrez, bien mélangez. Ajoutez les dés de poisson.

 

5. Versez la préparation dans le moule, et enfournez au bain-marie pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau, si elle ne ressort pas sèche, prolongez la cuisson pour une dizaine de minutes. Laissez refroidir et servez décorée de persil ciselé.

 

6. Servez avec une salade et quelques tomates cerises et de la mayonnaise.

 

terrine de lotte à la tomate
terrine de lotte à la tomate
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26 août 2021 4 26 /08 /août /2021 08:05

Petite balade à Nuits-Saint-Georges, sur la route des vins de l'Yonne.

A bientôt pour une autre balade.

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25 août 2021 3 25 /08 /août /2021 13:01

Début juillet, j'ai reçu une jolie carte de Patoupassions, avec quelques découpes. Je te remercie beaucoup, cela me plaît beaucoup.

Encore un joli cadeau ...
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