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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

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Depuis le 3 janvier 2008
21 décembre 2022 3 21 /12 /décembre /2022 13:40

Une nouvelle carte de voeux ...

A bientôt pour une nouvelle création.

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13 décembre 2022 2 13 /12 /décembre /2022 07:51

Une nouvelle carte de voeux ...

A bientôt.

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10 décembre 2022 6 10 /12 /décembre /2022 08:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 poireaux

- beurre

- 1 échalote

- 5 cl de vin blanc

- 5 cl de crème

- sel, poivre

- noix muscade

- 2 oeufs

- 2 c. à s. de lait

- 50 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 45 gr de comté râpé

 

 

Préparation :

 

1. Réaliser la fondue de poireaux : nettoyer et couper les poireaux finement. Faire fondre le beurre et faire revenir une échalote émincée dans une poêle.

 

2. Ajouter les poireaux et les faire revenir à feu moyen. Laisser cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps.

 

3. Ajouter le vin blanc, laisser cuire quelques minutes. Ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes.

 

4. Préchauffer le four à 180°C.

 

5. Mélanger les oeufs et le lait puis ajouter la farine et la levure. Puis ajouter la fondue de poireau et le comté. Bien mélanger.

 

6. Verser la préparation dans des moules à muffins et mettre au four 15 minutes.

 

Astuce :

 

J'ai ajouté du bacon, vous pouvez le remplacer par du jambon, poulet, lardons ou du saumon.

muffins à la fondue de poireaux
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8 décembre 2022 4 08 /12 /décembre /2022 14:22

Pour : 4 persoonnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pommes 

- 2 bananes

- 100 gr de sucre en poudre

- 1 c. à c. de cannelle

- beurre

- citron

Pour le crumble :

- 100 gr de beurre pommade

- 150 gr de sucre roux

- 150 gr de farine

 

 

Préparation :

 

1. Eplucher, épépiner puis couper en quartier les pommes.

 

2. Les faire cuis dans une casserole avec un peu de beurre pendant 10 minutes à feu moyen, à mi-cuisson, ajouter le sucre et la cannelle.

 

3. Peler les bananes, les couper en rondelles, ajouter le jus de citron puis les réserver.

 

4. Beurrer un moule à gratin.

 

5. Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre, la farine et le sucre. Vous devez obtenir un mélange sableux.

 

6. Verser les pommes et les bananes dans le moule, puis ajouter la pâte à crumble.

 

7. Enfourner environ 25 minutes à 210°C.

crumble pommes bananes à la canelle
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7 décembre 2022 3 07 /12 /décembre /2022 15:23

Ma décoration de mon bullet journal pour le mois de décembre.

A bientôt pour la suite.

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2 décembre 2022 5 02 /12 /décembre /2022 15:49

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 1 oeuf 

- 60 gr de sucre en poudre

- 100 gr de beurre mou

- 175 gr de farine

- 60 gr de noix de coco

Pour la garniture :

- 4 oeufs

- 1 citron

- 150 gr de yaourt (ou fromage blanc)

- 150 gr de sucre en poudre

- 90 gr de noix de coco

- 125 gr de beurre mou

 

 

Préparation :

 

1. Pour la pâte : Mettre tous les ingrédients dans un robot afin d'obtenir une pâte homogène.

 

2. Filmer la pâte obtenue et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

3. Pour la garniture : Dans un saladier, battre le beurre et le sucre.

 

4. Ajouter les oeufs un à un, puis le yaourt (ou fromage blanc) et le zeste du citron ainsi que son jus.

 

5. Terminer par la noix de coco, mélanger de nouveau.

 

6. Mettre du papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler celle-ci dans le moule.

 

7. Garnir de la préparation.

 

8. Enfourner et cuire dans un four préchauffé à 180°C durant 30 minutes.

 

9. Mélanger ensemble de la noix de coco et du sucre glace et répartir sur le dessus de la tarte refroidie ou quelques copeaux de noix de coco.

tarte au citron coco
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1 décembre 2022 4 01 /12 /décembre /2022 07:11

Une petite atc père noêl ...

A bientôt

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28 novembre 2022 1 28 /11 /novembre /2022 11:47

Une petite carte de voeux facile et rapide à confectionner.

A bientôt.

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23 novembre 2022 3 23 /11 /novembre /2022 13:38

Une petite page d'art journal thanks giving.

A bientôt pour une nouvelle page.

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23 novembre 2022 3 23 /11 /novembre /2022 09:54

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de farine

- 75 gr de beurre

- 75 gr de sucre

- 1 oeuf

- 4 figues bien mûres

- 1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

1. 

 

  1. Réunissez dans un saladier le sucre, la farine, la pincée de sel et le beurre bien mou. Mélangez-le du bout des doigts, jusqu'à obtenir un sable grossier.
  2. Ajoutez alors l'oeuf légèrement battu en omelette, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais homogène.
  3. Emballez-la dans un film plastique alimentaire, et réservez 1 h au réfrigérateur.
  4. Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7). Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie en lui donnant une épaisseur d'environ 5 mm. A l'aide d'emporte-pièces, découpez des biscuits en forme de coeurs et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez une boule avec les chutes de pâte et roulez-la à nouveau pour ne pas perdre de pâte.
  5. Tranchez les figues en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ, et déposez une rondelle sur chaque biscuit. Saupoudrez de sucre cristal.
  6. Enfournez pour 10 à 15 min, en surveillant bien la coloration.
  7. Laissez refroidir les biscuits sur une grille environ 30 min.

 

sablés aux figues
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