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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
21 juillet 2021 3 21 /07 /juillet /2021 12:10

Un tutoriel pour une carte d'anniversaire masculine, très simple à réaliser.

 bientôt pour une nouvelle carte ...

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19 juillet 2021 1 19 /07 /juillet /2021 13:58

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr de spaghettis

- 400 gr de crevettes décortiquées

- 30 tomates cerises

- 2 gousses d'ail

- 1/4 c. à c. de piment de cayenne

- quelques feuilles de coriandre ciselées

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation

 

1. Faîtes cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions sur le paquet.

 

2. Pendant ce temps, nettoyez et coupez les tomates cerises en deux.

 

3. Pelez et hachez l'ail.

 

4. Faîtes chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

 

5. Faîtes dorer l'ail avec le piment de Cayenne.

 

6. Ajoutez les crevettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

 

7. Ajoutez les tomates cerises, la coriandre ciselée, salez et poivrez repuez bien.

 

8. Quand les tagliatelles sont cuites, égouttez-les et versez-les dans le plat.

 

9. Ajoutez le mange tomates cerises-crevettes et mélangez bien.

 

10. Servez sans attendre.

spaghettis aux crevettes épicées
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16 juillet 2021 5 16 /07 /juillet /2021 13:37

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr de pavés de saumon

- 1 citron

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 2 carottes

- 2 courgettes

- 75 ml d'huile d'olive

- 200 ml de b"chamel

- emmental râpé

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Couper les pavés de saumon en gros dés. Assaisonner de sel et de poivre et le jus du citron.

 

2. Préparer une sauce béchamel : faire fondre du beurre, ajouter un peu de farine, mélanger jusqu'à obtenir un mou. Ajouter petit à petit du lait, mélanger jusqu'à obtenir une béchamel un peu épaisse. Réserver.

 

3.Faire légèrement blondir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive chaude.

 

4. Ajouter les dés de carottes et de courgettes.

 

5. Faire revenir jusqu'à les légumes commencent à devenir tendres.

 

6. Verser la béchamel et mélanger. Laisser cuire pendant 5 minutes.

 

7. Saler et poivrer. transférer la préparation dans un plat à gratin.

 

8. Egoutter les dés de saumon et  les éponger avec du papier absorbant.

 

9. Eparpiller les dés de saumon sur les légumes et saupoudrer de fromage râpé.

 

10. Enfourner pendant 20 minutes à 180°C jusqu'à ce que cela soit gratiné.

Saumon gratiné aux petits légumes
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15 juillet 2021 4 15 /07 /juillet /2021 12:00

Petite vidéo de notre 3ème jour en Guadeloupe ...

A bientôt pour la suite ...

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12 juillet 2021 1 12 /07 /juillet /2021 13:15

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 aubergine

- 1 tomate

- 1 poivron

- 2 gousses d'ail

- 2 échalotes

- 1 c. à c. de graine de coriandre

- 1 cm de gingembre frais

- 1 feuille de laurier

- 50 ml de lait de coco

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Laver l'aubergine, la tomate, et le poivron. Couper l'aubergine et le poivron en petits dés. Couper la tomate en quartiers.

 

2. Eplucher l'ail et les échalotes, et couper les en rondelles.

 

3. Faire revenir les dés de poivrons avec les graines de coriandre , les feuilles de lauriers, l'ail et les échalotes pendant 5 minutes avec de l'huile d'olive.

 

4. Ajouter les dés d'aubergines, le gingembre et le curcuma épluchés et râpés. Saler et poivrer. Ajouter les dés de tomates sue le dessus, verser y 1 verre d'eau et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 minutes à couvert.

 

5. Ajouter le lait de coco. Bien mélanger le tout en écrasant les aubergines et poursuivre la cuisson 5 minutes sans couvercle, les aubergines seront écrasées et fondantes.

 

6. Ajouter la coriandre fraîche ciselée. Bien mélanger et servir aussitôt.

Curry d'aubergine
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9 juillet 2021 5 09 /07 /juillet /2021 06:19

Un tutoriel de carte d'amitié, elle peut également servir pour un anniversaire ...

A bientôt pour une nouvelle carte ...

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2 juillet 2021 5 02 /07 /juillet /2021 13:05

Etant très en retard dans mes articles, je ne passe plus beaucoup sur mon blog.

 

Pour aujourd'hui, je vous montre les cadeaux pour la fête des mères et ceux de la fête des pères.

la Fête des mères et des Pères

Pour la fête des mamans, j'en ai pris que 2 en photo sur 3.

la Fête des mères et des Pères

Pour la fête des papas, j'y ai ajouter une petite photo accrochée sur la pince à linge.

 

Les parents ont été super contents.

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30 juin 2021 3 30 /06 /juin /2021 16:30

Voici la décoration de la page 3 et de la page 4 (pour le tutoriel de cette page c'est le même que la page 1).

A bientôt pour la suite et fin de cet album.

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22 juin 2021 2 22 /06 /juin /2021 06:52

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 oeufs

- 4 pommes de terre

- 8 tranches de fromage à raclette

- 8 rondelles de bacon

 

 

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 210°C.

 

2. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher puis les détailler en dés.

 

3. Détailler également le fromage à raclette ainsi que le bacon.

 

4. Dans un moule en silicone, déposer les dés de pommes de terre, les dés de fromage à raclette ainsi que les dés de bacon.

 

5. Fouetter les oeufs dans un saladier.

 

6. Verser le tout dans le moule en silicone puis enfourner 30 minutes environ à 190°C.

 

7. Servir chaud avec un peu de salade.

tortilla de pommes de terre et raclette
tortilla de pommes de terre et raclette
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18 juin 2021 5 18 /06 /juin /2021 12:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de pâtes

- 200 gr de blanc de poulet

- 150 gr de gorgonzola

- 1 échalotte

- 20 cl de crème 

- 30 ml de vin blanc

- 50 gr de cerneaux de noix

- sel, poivre

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et faîtes y revenir l'échalote émincée et le poulet coupé en morceaux.

 

2. Lorsque le poulet est cuit, ajoutez le vin blanc et laissez cuire 5 minutes. Sortez du feu.

 

3. Dans une casserole, mettez la crème, le gorgonzola coupé en morceaux, salez et poivrez. Portez à ébullition, laissez sur feu doux pendant 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.

 

4. Pendant ce temps, faîtes cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.

 

5. Après les 10 minutes, ajoutez le poulet et l'échalote à la sauce au gorgonzola. Ajoutez également les noix bien concassées, mélangez et sortez du feu.

 

6. Ajoutez la sauce aux pâtes cuites et égouttées.

Pâtes au poulet et au gorgonzola
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