Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Ma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 16:05

Au mois de mars, j'ai participé à l'échange vichy chez Manou60.
 

L'échange devait se composé de :

- 1 tissu vichy obligatoirement (minimum 30x30/maxi 50x50cm)

- 2 petits objets assortis, pas forcément vichy mais assortis, au choix (boutons, échevette, ruban, galon...)

Le coloris suivant les goùts de notre binôme.

 

Ce que j'ai reçu de Chantal49 :

 

échange mars - vichy - 1

A bientôt pour mon envoi et de nouvelles petites xxx.

Partager cet article
Repost0
19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 16:05

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et chaud. On a bien profité ce week end  pour faire des barbecue et mangé sur notre terrasse.

 

Je pense : j'ai un peu moins de temps pour passer ici sur mon blog, je passe un peu plus de temps dans ma cuisine et mes enfants.

 

Je réalise : je suis toujours sur l'arbre automnale, j'avance pas le sommeil est plus fort que mon envie de broder en ce moment, j'ai tout de même avancé légèrement pour le cadeau de la maîtresse et un cadeau surprise.

 

Je lis : rien pour cette semaine, hormis le journal télé et vos blogs.

 

J'entends : les comptines pour enfants, ça tourne presque en boucle à la maison, à force je les connais par coeur.

 

Côté télé : pas grand chose d'intéressant.

 

Je réfléchis : aux motifs que je vais broder sur une serviette de bain pour une naissance.

 

Une chose que j'aime faire : passer du temps avec mes enfants et en profiter.

 

Une photo que je partage avec vous :

 

 

 

Mon journal du lundi

Photo prise en Alsace, Audray déteste être prise en photo à mon grand désespoir, j'espère  qu'elle changera.

Partager cet article
Repost0
15 mai 2014 4 15 /05 /mai /2014 17:01

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 12 feuilles de bricks

- 12 mini-boules de mozzarella

- 12 olives noires

- 6 tomates

- 2 branches de thym

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

2. Efeuillez le thym.

 

3. Coupez les boules de mozzarella en 2.

 

4. Coupez les tomates en petits dés.

 

5. Faîtes chauffez 2 c. à s. d'huile dans une casserolle. Ajoutez les tomates, une pincée de thym, du sel et du poivre. Faîtes cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

 

6. Etalez les feuilles de bricks sur le plan de travail et huilez-les au pinceau. Puis réunissez-les 2 par 2. Garnissez le centre de chaque feuille de fondue de tomates. Répartissez la mozzarella et les olive par-dessus. Parsemez deu reste de thym.

 

7. Fermez les feuilles de brick de manière à former des papillotes et enfournez.

 

8. Faîtes cuire environ 6 minutes.

 

9. Les feuilles doivent être bien dorées et croquantes et le fromage légèrement fondu.

 

10. Servez dès la sortie du four.

bricks à la provençale
Partager cet article
Repost0
15 mai 2014 4 15 /05 /mai /2014 13:51

Mes photos datent déjà du mois d'avril, ce sont celles de mon lilas qui a très bien fleuri cette année. C'est tellement beau et ça sent bon.

Allons au jardin - 2014 - 2
Allons au jardin - 2014 - 2
Allons au jardin - 2014 - 2

A bientôt pour une nouvelle ballade de mon jardin.

Partager cet article
Repost0
14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 16:29

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 tranches de pain de mie

- 4 tranches de jambon blanc

- lamelles de comté

- lamelles de mimolette

- beurre

- 4 c. à s. de crème fraîche épaisse

- 1 oeuf

 

 

Préparation :

 

1. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le jaune d'oeuf. Poivrez et salez à votre goût. Réservez.

 

2. Tartinez de beurre une face des tranches de pain, sur laquelle vous déposerez  les ingrédients suivants : 1 tranche de comté, 1 tranche de jambon, 1 tranche de mimolette.

 

3. Incorporez le mélange de la crème  de la seconde tranche de pain. Refermer le croque-monsieur et appuyer légèrement. Répéter l'opération autant de fois que nécessaire.

 

4. Au croque-gaufre, compter 5 minutes.

 

croque monsieur jambon mimolette
Partager cet article
Repost0
7 mai 2014 3 07 /05 /mai /2014 09:41

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- Soupe de fraises Andros

-  250g de fraises (si possible gariguette)

- 4 morceaux de brioche au lait

- 250g de mascarpone

- 3 œufs

- 150g de sucre

 

 

 

Préparation :

  

1. Nettoyez et équeutez et coupez les fraises en deux.

 

2. Placez-en une partie dans le fond de la verrine.

  

3. Dans un saladier mettez les 250 gr de mascarpone, avec les 150 gr  de sucre et les 3 œufs.

  

4. Placez un disque de brioche et couvrez de confiture de fraises Andros puis remettez quelques fraises.

 

5. Versez un peu de se mélange jusqu'à recouvrir vos fraises.



6. Puis remettez alors le mélange de mascarpone et encore une couche de Soupe Andros puis j'ai saupoudré de biscuit spéculoos pour la déco.

 

 

 

 

tiramisu_fraises.jpg

 

 

Partager cet article
Repost0
5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 12:45

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il y a des nuages, il va sûrement pleuvoir, j'aime pas la pluie.

 

Je pense : j'ai bien avancé dans le tri de mes photos de vacances, j'espère finir bientôt.

 

Je réalise : j'ai presque fini l'arbre automnale de chat bleu, j'ai commencé quelques petites xxx pour le cadeau de la maîtresse de Rémy et à venir un cadeau surprise.

 

Je lis : j'ai pas pris le temps de lire quoi que ce soit cette semaine, c'est passé trop vite.

 

J'entends : Daft Punk "Get Lucky".

 

Côté télé : pas grand chose non plus, le temps passe si vite.

 

Je réfléchis : à tous ces ponts du moi s de mai où l'on pourrait se promener.

 

Une chose que j'aime faire : essayer de nouvelles recettes.

 

Une photo que je partage avec vous :

 

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Quelques photos prisent en allant à l'école de Rémy, lorque les arbres étaient en fleurs.

Partager cet article
Repost0
5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 09:43

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de cabillaud

- 12 petites pommes de terre

- 3 tomates

- 1 laitue

- 1 bol de mayonnaise

- 2 c. à s. de câpres

- 3 c. à s. d'estragon, persil et cerfeuil hachés

- 1 litre de court-bouillon

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1.  Faites pocher le cabillaud 15 à 18 minutes dans un court-bouillon (à défaut de court-bouillon, utilisez 1 litre d'eau additionné d’une poignée de gros sel et de 2 cuillères de vinaigre d’estragon). Vérifiez la cuisson. Retirez la peau et les arêtes.

 

2. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, sans les peler.

 

3. Pelez, épépinez et coupez les tomates en petits cubes.

 

4. Lavez la laitue entière en la plongeant à plusieurs reprises dans des eaux différentes. Égouttez-la soigneusement et coupez-la en lanières avec des ciseaux, à partir pointes pour obtenir de longs rubans. Salez et poivrez cette chiffonnade. Mélangez et répartissez-la au centre de 6 grandes assiettes.

 

5. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre pelées et coupées en rondelles, le cabillaud effeuillé, les fines herbes, les câpres, les tomates et la mayonnaise. Vérifiez l'assaisonnement en sel et poivre.

 

6. Déposez le contenu du saladier dans les assiettes, sur la chiffonnade.

 

 

 

Conseil :

 

Les pommes de terre à chair ferme ont une bonne tenue à la cuisson et sont particulièrement recommandées pour les cuissons à la vapeur, à l'eau (pour des préparations culinaires telles que les salades, les raclettes, les choucroutes), et pour une cuisson à la poêle (rissolées, sautées).

À défaut de cabillaud, on peut réaliser cette salade avec du lieu jaune, ou du haddock poché dans du lait.

 

 

 

 

salade_cabillaud.jpg

Partager cet article
Repost0
2 mai 2014 5 02 /05 /mai /2014 09:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attentes : 2 heures

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 120 gr de quinoa

- 4 tranches de saumon fumé

- 1 pot de feta

- 2 avocats mûrs

- vinaigrette (faîte maison pour moi)

- le jus d'1 citron

- de l'aneth

- 1 cube légumes

 

 

 

Préparation :

 

1. Cuire le quinoa dans 1l d'eau bouillante avec le cube de légumes, pendant environ 10 à 15mn.

 

2. Pendant ce temps, couper le saumon en petits morceaux;

 

3. Peler l'avocat et le couper en petits morceaux.

 

4. Couper la féta en morceau.

 

5. Mélanger avocat et saumon avec la feta.

 

6. Arroser du jus de citron, ajouter un peu d'aneth, mélanger et mettre au frigo.

 

7. Egoutter le quinoa et laisser tiédir.

 

8. Mélanger le quinoa avec la feta saumon avocat.

 

9. Ajouter la vinaigrette.

 

10. Mettre au frigo pour au moins 2 h.

 

 

 

quinoa_saumon_avocat_feta.jpg

 

Partager cet article
Repost0
30 avril 2014 3 30 /04 /avril /2014 16:40

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 tranches de saumon fumé de Norvège

- 8 tranches fines de baguettes

- 1 boule de Mozzarella

- poivre du moulin

- 1 c. à s. de ciboulette ciselée

- 1 branche d'aneth

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les 2 tranches de saumon en 8 lannières égales. Faîtes griller les tranches de baguette au four ou au grille pain.

 

2. Déposez une tranche de mozzarella, donnez un tour de moulin à poivre et replacez les tranches de pain au four de 3 à 4 minutes à 225°C jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Veillez à ce qu'il ne fonde pas trop.

 

3. Déposez un peu de ciboulette ciselée sur chaque tranche, garnissez d'une tranche de saumon de Norvège fumé, et décorez d'une pluche d'aneth.

 

4. Sevez aussitôt.

désolé pour la photo un peu trop floue.

désolé pour la photo un peu trop floue.

Partager cet article
Repost0