Le blog de chezmel

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt nature (ou à l'ananas)

- 1 pot de sucre en poudre

- 1 pot d'huile

- 3 pots de farine

- 1 sachet de levure chimaque

- 3 oeufs

- 1 ananas (ou 1 boîte d'ananas en tranche)

Préparation :

1. Verser le contenu du yaourt dans un saladier. Et utiliser le pot vide comme mesure.

2. Ajoutez au yaourt un pot de sucre, un pot d'huile, 3 pots de farine, mélanger le tout avant d'jouter les 3 oeufs entiers ainsi que la levure.

3. Ajoutez dans la pâte obtenue les tranches d'ananas coupées en petits morceaux.

4. Versez dans un moule ete enfournez pendant  40 minutes.
 

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 4 knacki

- 1 c. à s. de mouterde à l'ancienne

- 1 grosse tomate coeur de boeuf

- 2 oeufs

- 2 c. à s. de crème fraîche

- quelques brins de ciboulette

- sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Etalez la pâte brisée dans 4 petits moules à tarte. Piquez le fond et les bords pour éviter que la pâte se gonfle pendant la cuisson. Tapissez le fond de chaque moule d'un peu de moutarde à l'ancienne.

3. Taillez la tomate en 4 grosses tranches. Coupez les knacki en rondelles. Ciselez la ciboulette. Dans un bol, battea les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et la ciboulette. Salez et poivrez.

4. Déposez une tranche de tomate au fond de chaque moule, ajoutez quelques rondelles de knacki. Enfournez pour 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il ne fait pas beau, il ne fait pas très chaud.

Je pense : aux fêtes de fins d'années que l'on passe en famille, c'est formidable.

Je réalise : encore quelques bricoles pour noêl, je vous les montrerais bientôt.

Je lis : le routard sur la Martinique.

Côté télé : Arrow, mentalist, et les derniers épisodes de Under the dome.

J'entends : Matt Pokora "juste un instant", j'adooore.

Je réfléchis : à toutes mes photos que je dois  ranger.

Une chose que j'aime faire : cuisiner et broder.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Des chips que l'on a mangé pendant nos vacances à la montagne.

Pour : 6 peresonnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

- 160 gr de beurre mou

- 2 oeufs

- 2 sachets de sucre vanillé

- 60 gr de miel

- 70 gr de farine

- 90 gr de muesli

- 60 gr de noix de coco râpée

- 2 pommes

- sucre glace pour saupoudrer

Préparation :

1. Beurrez un moule à gâteau carré ou rectangulaire (si vous avez). Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Pelez et retirez lz cozur des pommes. Coupez-les en petits morceaux.

2. Dans un saldier, mélangez le beurre mou avec le sucre vanillé et le miel de façon à obtenir une préparation bien crémeuse. Incorporez les oeufs entiers un par un en mélangeant bien entre chaque oeuf. Ajoutez la farine, le muesli, la noix de coco râpée et les morceaux de pommes. Mélangez soigneusement.

3. Répartissez la préparation dans le moule. Egalisez la surface. Glissez au four pour 30 minutes environ. Laissez refroidir le gâteau puis le coupez en carrés.

4. Dégustez froid, supoudréde sucre glace.

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 350 gr de tagliatelles fraîches

- 150 gr de dés de bacon fumé

- 200 gr de champignons de Paris

- 1 oignon

- 1 c. à s. de fond de veau

- 400 ml de crème liquide

- 1 bouquet de ciboulette

Préparation :

1.  Epluchez et hachez l'oignon, faîtes-le revenir avec les dés de bacon.

2. Coupez les champignons en petits dés, ajoutez-les aux oignons, prolongez la cuisson de 5 minutes, ajoutez le fond de veau dilué dans la crème, mélangez et faîtes épaissir à feu doux. Réservez au chaud.

3. Faîtes cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les et nappez de votre sauce  en y ajoutant la ciboulette ciselée.