Le blog de chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 2 oeufs durs

- 1/2 concombre

- 8 tomates cerises

- 200 gr de surimi

- 200 gr de miettes de thon

- mayonnaise

- 40 gr de gruère

- 8 cornichons

- 400 gr de riz

Préparation :

1. Cuire le riz et le passer sous l'eau froide.

2. Mélanger au riz la mayonnaise ou la vinaigrette (selon votre goût)

3. Couper des morceaux de gruyère en petits carrés, puis le concombre et les surimi, coupés les cornichons en rondelles et les oeufs durs en petits cubes puis émietté le thon, et les tomates cerises en deux. Mélanger bien le tout avec le riz.

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 4 muffins

- 20 crevettes cuites décortiquées

- 4 gros oeufs

- des tomates cerises

- quelques feuilles de roquettes

- 2 c. à s. de lait demi-écrémé

- aneth cicelé

-sel, poivre

- mayonnaise

Préparation :

1. Battez les oeufs avec le lait. Salez et poivrez. Faîtes revenir doucement dans une poêle en oeufs brouillés.

2. Ouvrez chaque muffin en deux, puis faîtes-les légèrement griller.

3. Coupez les tomates cerises en dés.

4. Etalez généreusement de mayonnaise sur la partie inférieure des muffins. Y déposer les oeufs brouillés, les crevettes, les dés de tomates, quelques feuilles de roquette et brins d'aneth ciselés.

5. Refermez-les avec l'autre partie du muffin

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients :

- 1 concombre

- des olives dénoyautées (noires ou vertes)

- 1 bûche de chèvre

- vinaigrette

- basilic

Préparation :

1. Peler et couper le concombre en rondelles (vous pouvez le faire dégorger).

2. Couper le chèvre en petits morceaux.

3. Mélanger dans un saladier le concombre, les morceaux de chèvre, les olives dénoyautées, le basilic et la vinaigrette.

4. Mettre au frais en attendant de passer à table.

Conseil :

Attention de ne pas saler la vinaigrette car le fromage et les olives apportent assez de sel.

On peut également ajouter des cerneaux de noix.

Cette semaine, j'ai fait un peu de peinture avec les enfants en accueil, ils se sont bien amusés.

Un joli bouquet de fleurs peint aux doigts par L.

Un joli bouquet de fleur avec les pieds d'A.

Une expérience à recommencer ... A bientôt.

Avec les enfants, nous avons fais quelques limonades avec des fruits : une avec des clémentines et citrons jaunes (vous pouvez mettre des oranges et des citrons verts selon vos goûts), avec des fraises et de la menthe (vous n'êtes pas obligés d'en mettre), et aux fruits rouges (myrtilles et framboises vous pouvez ajouter des groseilles et des mûres toujours selon votre goût). Vous pouvez également mettre des glaçons. C'est un vrai délice. 

Un tutoriel en vidéo :

A bientôt pour une nouvelle recette ...