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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
2 septembre 2015 3 02 /09 /septembre /2015 12:10

Lorsque nous jouons à la tablette magique, je trouve parfois des dessins un peu insolite, surtout lorsque l'enfant me dis : "une carotte".

tablette magique - 2 -

A bientôt pour de nouvelles activités d'enfants ...

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1 septembre 2015 2 01 /09 /septembre /2015 12:57

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de bresse bleu

- 4 blancs de poulet fermier

- 4 fines tranches de lard

- 2 petites tomates

- 1 cuillère à soupe d'huile

- 2 branches de persil plat

- sel, poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).

 

2. Salez et poivrez les blancs de poulet. Faîtes-les revenir dans une poêle avec de l'huile 7 à 8 minutes sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. Otez-les du feu et laissez-les tiédir. Incisez les blancs de poulet dans l'épaisseur, sans complétement les couper en deux.

 

3. tranchez le Bresse Bleu et les tomates et déposez-les à l'intérieur des blancs de poulet.

 

4. Enroulez chaque suprême ainsi préparé, d'une fine tranche de lard, en la collant sur elle-même.

 

5. Déposez les supêmes dans un plat et enfournez 8 minutes. Servez dès la sortie du four.

 

Poulet grillé au bresse bleu
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31 août 2015 1 31 /08 /août /2015 14:09

Par la fenêtre : mon jardin, avec des nuages, il fait lourd.

 

Je pense : ça y est les vacances sont terminées, une nouvelle année scolaire commence.

 

Je réalise : au même point que la semaine dernière, ppfff, pas beaucoup plus avancée, ...

 

Côté télé : Black list.

 

J'entends : Black M "c'est tout moi".

 

Je lis : pas le temps de lire pour l'instant ...

 

Je réfléchis : à la rentrée scolaire ...

 

Une chose que j'aime faire : écrire sur mon blog.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundiMon journal du lundi

Des sacs à dos des petits en accueil quand ils viennent à la maison.

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31 août 2015 1 31 /08 /août /2015 12:45

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr de penne

- 200 gr de poivrons grillés

- 200 gr de courgettes

- 150 gr d'aubergines

- 2 gousses d'ail

- 2 petits oignons

- 150 gr de tomates

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- 2 brins de basilic

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les légumes, pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail, coupez les courgettes et les aubergines en lamelles et les tomates en quartiers.

 

2. Versez dans une sauteuse 1 cuillère à soupe d'huile, ajoutez l'ail et l'oignons, laissez cuire 2 minutes, mélangez, ajoutez les lamelles d'aubergine, mélangez, laissez cuire 5 minutes, ajoutez les courgettes, laissez cuire 10 minutes, salez et poivrez.

 

3. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante salée, laissez cuire. Ajoutez dans la sauteuse les tomates, les poivrons coupés en lamelles, tournez, faîtes chauffer 5 minutes, ajoutez les pâtes, mélangez, versez l'huile restante et le basilic ciselé, laissez chauffer encore 5 minutes et servir aussitôt.

pâtes aux légumes
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28 août 2015 5 28 /08 /août /2015 12:29

Dans la communauté des lettres et des mots, vous pouvez nous rejoindre à tout moment, gérée pas mimigrenouille, nous devons décrire ce que nous évoque les lettres de l'alphbet.

 

 

Je continue sur la lettre B, B comme ...

 

Blog : je blogue depuis le 16 novembre 2007 déjà, 8 ans, le temps passe vite ...

 

Bonbon : j'en mange très peu, j'ai une préférence pour les réglisse.

 

Bisou et bébé : j'ai associé ces deux mots, étant assistante maternelle, j'adore faire des bisous dans le cou des enfants que j'ai en accueil.

 

Bonheur : j'aime voir ma famille heureuse et rire au éclat.

 

 

A bientôt pour la lattre C ...

 

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28 août 2015 5 28 /08 /août /2015 12:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 18 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 60 gr de beurre

- 15 gr de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 20 cl de lait

- 50 gr de sucre roux

- 1 brioche

- 2 pêches jaunes

- 150 gr de mûres

- 15 cl de sirop d'érable

- poivre noir du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les mûres puis écrasez-les grossièrement. Meetez-les dans une petite casserole, ajoutez le sucre en poudre et un verre d'eau froide. Laissez cuire à feu doux 10 minutes environ puis filtrez le jus à l'aide d'une passoire et faîtes-le réduire de moitié.

 

2. Fouettez les oeufs, le lait et 20 gr de sucre rouxdans un petit saladier.

 

3. Coupez 4 tranches de brioche d'une épaisseur de 4cm, en retirant les croûtes puis trempez-les dans le saladier pour bien les imbiber.

 

4. Epluchez les pêches, coupez-les en deux, retirez les noyaux puis coupez chaque oreillon en deux pour obtenir 8 quartiers.

 

5. Faîtes revenir les fruits dans une poêle anti-adhésive avec 20 gr de beurre et le sirop d'érable. Quand ils commencent à caraméliser, retirez-les du feu et réservez.

 

6. Déposez les tranches de brioche dans une seconde poêle avec 40 gr de beurre et faîtes-les colorer de tous les côtés. Ajoutez 3à gr de sucre roux et laissez légèrement caraméliser.

 

7. Au moment de servir, versez le jus de mûres dans 4 assiettes creuses, déposez une tranche de brioche et les quartiers de pêches. Ajoutez un peu de poivre au moulin et servez aussitôt.

 

brioche perdue aux pêches
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26 août 2015 3 26 /08 /août /2015 12:17

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 tomates

- 2 oignons

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- thym

- gruyère râpé

- 3 oeufs

- crème fraîche

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les tomates, coupes-les en morceaux.

 

2. Emincez les oignons, faîtes-les revenir avec l'huile. Ajoutez les tomates et le thym, salez et poivrez. Laissez mijoter 30 minutes.

 

3. Mettez les tomates et les oignons dans un plat allant au four.

 

4. Mélangez les oeufs et de la crème fraîche. Versez le mélange sur les tomates. Puis parsemez de gruyère râpé.

 

5. Enfournez jusqu'à coloration.

 

tomates au four au oignons
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25 août 2015 2 25 /08 /août /2015 12:09

Par la fenêtre : je vois mon jardin, de gros nuages et il fait frais, j'ai remis mon gilet, on est pas encore en automne.

 

Je pense : encore quelques jours avant la rentrée scolaire, les vacances sont encore passées trop vite.

 

Je réalise : la serviette de bain est presque terminée, encore un mini-motif à broder, quleques petites bricoles pour des échanges ...

 

Côté télé : les derniers épisodes d'Arrow, Flash.

 

J'entends : Kendji Girac "Andalouse".

 

Je lis : rien pour l'instant, pas bien ...

 

Je réfléchis : à faire une vidéo de photos de mariage pour mon beau-frère et ma belle-soeur.

 

Une chose que j'aime faire : profiter de ma famille.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Le chignon que j'avais pour le mariage de mon beau-frère et ma belle-soeur, samedi dernier.

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24 août 2015 1 24 /08 /août /2015 08:38

Pour : 4 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte à tarte

- 4 gros oignons blancs

- 1 petit pot de tapenade noire

- 3 tomates bien mûres

- 1 fromage de chèvre type bûche

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C.

 

2. Emincez etfaîtes cuire les oignons à feu doux assez longtemps pour qu'ils brunissent sans brûler.

 

3. Recouvrez le fond de pâte avec de la tapenade. Ajoutez les oignons dessus, puis les tomates en rondelles.

 

4. faîtes cuire jusqu'à ce que la pâte dore, puis rajoutez le fromage de chèvre en rondelles et laissez cuire encore 15 minutes environ.

tarte tomate et tapenade
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21 août 2015 5 21 /08 /août /2015 12:27

Pour : 1 personne

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 figues

- 3 tranches de jambon cru

- 1 bûchette de chèvre

- poivre du moulin

- vinaigre balsamique

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C.

 

2. Rincez les figues et entaillez-les en 4 mais pas jusqu'à la base.

 

3. Entourez-les chacune avec une tranche de jambon cru (pliez dans la longueur si nécessaire) et piquez un bâtonnet pour maintenir l'ensemble.

 

4. Insérez quelques morceaux de fromage de chèvre au centre des figues et poivrez.

 

5. Placez les figues dans un plat allant au four et faîtes rôtir 10 à 15 minutes selon vos goûts.

 

6. Servez immédiatement avec quelques gouttes de vinaigre balsamique.

 

figues rôties au chèvre et au jambon
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