28 octobre 2014
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Je viens de terminer la serviette de naissance, il reste plus qu'à coudre la bande sur la serviette.
Je vous montre déjà les 2 premières tortues Ninja :
Ceux sont Donatello et Michelangello.
Vous retrouverez les grilles sur ce blog de Ponto Cruz.
A bientôt pour de nouvelles petites xxx.
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mes encours
28 octobre 2014
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Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait gris et un peu frais.
Je pense : à ce changement d'heure, ça devient pénible.
Je réalise : je termine mes petites xxx pour halloween, ensuite viendra le temps de noêl.
Je lis : mon journal télé, tv grande chaîne.
Côté télé : toujours les séries américianes ...
J'entends : Grégoire, "dis-moi", en ce moment je suis très Grégoire.
Je réfléchis : à mes prochaines petites xxx que je pourrais faire.
Une chose que j'aime faire : faire plaisir à mes enfants en leur préparant des goûters.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Mon fiston, c'était en juillet.
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MON JOURNAL DU LUNDI
25 octobre 2014
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Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 oignon émincé
- 4 tomates pelées et concassées
- huile d'olive,
- 180g de lardons frais ou fumés,
- 1 branche de thym,
- sel, poivre
Préparation :
1. Laver et détailler en cubes de 3 cm les courgettes et l'aubergine.
2. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et mettre l’oignon, les lardons et les courgettes à dorer 3 à 4 min.
3. Ajouter l'aubergine et continuer la cuisson 2 min.
4. Saler, poivrer, et ajouter le thym et les tomates.
5. Laissez mijoter (à feu doux) encore 20 min.
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recettes
24 octobre 2014
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Pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 800 gr de filet mignon de porc
- 600 gr de champignons de Paris frais
- 2 échalottes
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- 1 noisette de beurre
- sel, poivre
Préparation :
1. Faîtes revenir les échalotes finement hachées dans une noisette de beurre.
2. Ajoutez le filet mignon de porc, salez et poivrez.
3. Ajoutez le vin blanc et poursuivez la cuisson 20 minutes ou plus si nécessaire.
4. Réservez la viande et ajoutez les champignons épluchez et coupez en deux aux échalotes et au vin blanc.
5. Incorporez la crème liquide et faîtes cuire 10 minutes de plus.
6. Servez la viande agrémentée de sauce bien chaude.
Astuce :
Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de légumes croquants.
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recettes
23 octobre 2014
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Pour : 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 500 gr de mascarponne
- 4 oeufs
- 1 boîte de spéculoos
- 8 c. à s. de caramel au beurre salé
- poudre de cacao
- sucre selon le goût
Préparation :
1. Mettez la mascarponne dans un grand plat.
2. Séparez les blancs des jaunes.
3. Mélangez les jaunes avec la mascarponne.
4. Battez les blancs en neige. Incorporez les blancs au mélange de mascarponne, sucrez selon vos goûts.
5. Préparez les verrines.
6. Emiettez 2 ou 3 spéculoos au fond, ajoutez le caramel et terminez par une couche de mascarponne. Saupoudrez de cacao.
7. Placez au frigo pendant au moins une journée et servez bien frais.
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21 octobre 2014
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Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 450 gr de Fusilli
- 150 gr de jambon cru
- 5 petites tomates
- 1 oignon
- 1 bouquet de basilic
- crème liquide
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation :
1. Faîtes cuire les pâtes et égouttez-les. (Passez-les sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent).
2. Coupez les tomates en quartiers.
3. Emincez finement l'oignon.
4. Lavez et ciselez le basilic.
5. Mélangez dans un saladier les pâtes refroidies, le jambon coupé en fines lamelles, les tomates, l'oignon et le basilic.
6. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive.
7. Salez et poivrez.
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20 octobre 2014
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Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 1 portion de pâte brisée
- 500g courgettes
- 400 ml de lait
- 3 œufs
- sel et poivre
- 200 g de fêta.
Préparation :
1. Foncer un moule à tarte avec la pâte et la piquer.
2. Faire cuire les courgettes tranchées a la vapeur.
3. Mélanger les œufs et le lait avec sel et poivre.
4. Répartir les courgettes sur la pate et verser le mélange.
5. Ajouter la fêta en cubes.
6. Cuire à 200°C degrés 30 minutes.
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17 octobre 2014
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Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Attente : 5 heures
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 1 gousses d'ail
- 2 c. à c. de poudre à colombo
- 1 c. à s. de rhum blanc ou vieux
- 3 pommes de terre moyenne
- persil frais
- le jus d'un citron
- mélange de quatre épice
- sel, poivre
Préparation :
1. Faire mariner le poulet dans un récipient avec 1 oignon coupé en dé, le rhum, 1 c. à c; de colombo, du quatre épice, du sel, du poivre et le jus de citron.
2. Mettre au frais pendant 5 heures.
3. Faire dorer le poulet dans une sauteuse. Puis le mettre de côté.
4. Dans la même sauteuse, faire revenir les oignons et les pommes de terre coupées en petits dés, ainsi que la gousse d'ail hachée.
5. Rajouter le poulet, le colombo et le persil haché.
6. Couvrir d'eau et laisser mijoter 30 minutes en recouvrant.
7. Au moment de servir, rectifier l'assaisonnement.
8. Servir de préférence avec du riz.
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16 octobre 2014
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Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de blanc de poulet
- 8 tranches de pain aux céréales
- 2 yaourths bulgare
- 2 c. à s. d'huile
- sel, poivre
- 100 gr de carottes
- 100 gr de céleri-rave
- 1 c. à c. de moutarde de dijon
- 3 c. à s. de jus de citron
- 4 brins de persil
- 4 feuilles de laitue
Préparation :
1. Faîtes chauffer l'huile dans une poêle. Faîtes-y cuire les blancs de poulet. Salez et poivrez.
2. Lavez et râpez les légumes.
3. Lavez et ciselez le persil.
4. Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde, le persil et le jus de citron. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes râpés.
5. Coupez les blancs de poulet en lamelles.
6. Tartinez 4 tranches de pain avec la préparation aux légumes. Déposez des lamelles de poulet. Remettez un peu de légumes et une feuille de salade. Terminez par une tranche de pain. C'est prêt.
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15 octobre 2014
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16:20
Je vous parlais il y a quelques jours, c'était ici, de ma rencontre avec Séverine, je lui ai offert aussi quelques cadeaux.
Regardez plutôt :
Un plateau, et une girafe brodée, Séverine adore les girafes.
J'ai trouvé la grille sur ce site.
Quelques fils à broder, une boîte à décorer, des boutons et quelques bricoles pour la déco.
A bientôt pour de nouvelles petites xxx.
Merci Séverine pour cette belle rencontre.
Published by chezmel
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