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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 18:08

Confiture banane rhubarbe

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 50 minutes

Attente : 12 heures

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de rhubarbe épluchée

- 800 gr de sucre cristalisé

- 250 gr de bananes

 

 

Préparation :

 

1. Couper la rhubarbe en petits tronçons et les bananes en rondelles.

 

2. Mettre la rhubarbe, les bananes et le sucre dans une terrine, mélanger. Couvrir d'un film étirable ou d'un linge et laisser macérer toute une nuit à température ambiante.

 

3. Le lendemain, mettre le tout dans une bassine à confiture et cuire 50 minutes environ en remuant pendant la cuisson.

 

4. La confitureest prête à être mise en pots quand quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent.

 

5. Mattre la confiture chaude en pots fermer. Retourner les pots et laisser refroidir complètement.

 

 

Confiture banane rhubarbe
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Published by chezmel - dans recettes
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