/fdata%2F1273448%2Favatar-blog-1019648514-tmpphplYE2nG.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F1273448%2F%2Favatar-user-281900-tmpphppqnI8R.gif){kind=avatar}
Les deux serviettes de naissance sont bien fitionnées, reste plus qu'à les offrir, mais je sais d'avance qu'elles plairont aux parents.
Je suis assez contente, le rendu est pas mal. C'est chouette.
A bientôt pour de nouvelles réalisations ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 800 gr de sauté de porc
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 boîte de tomates en dés concassés
- 2 gousses d'ail
- 50 gr de concentré de tomate
- 1 boîte de champignons de Paris
- 1 c. à s. de farine
- 20 cl d'eau
- vin blanc
- olives dénoyautées
- 1 c. à s. de fond de veau en poudre
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 bouquet garni
- beurre
- sel, poivre
Préparation :
1. Couper le porc en gros dés. Eplucher et émincer l'oignon.
2. Faîtes cuire pommes de terre vapeur, riz ou pâtes.
3. Epluchez la carotte et la coupez en tous petits dés.
4. Dans une cocotte, faîtes chauffer l'huile d'olive et le beurre.
5. Fîtes-y revenir le porc en remuant souvent pendant 5 minutes.
6. Ajoutez les oignons et les carottes, faîtes-les suer pendant 10 minutes, à feu doux.
7. Ajoutez le concentré de tomates, bien mélanger. Ajoutez la farine en remuant énergiquement.
8. Ajoutez les tomates en dés, le vin blanc, l'eau, la cuillère à soupe de fond de veau, l'ail, les olives dénoyautées, ainsi que le bouquet garni.
9. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter à feu doux environ 35 minutes en remuant régulièrement.
10. Dix minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les champignons de Paris émincés.
Une nouvelle carte d'anniversaire masculine, avec un verre de bière, très simple de réalisation.
Je prends toujours autant de plaisir à les réaliser.
A bientôt pour de nouvelles réalisations ...
Par la fenêtre : je vois mon jardin, c'est nuageux, il fait froid.
Je pense : avoir eu du mal avec le décalage horaires.
Je réalise : j'ai rein fait pendant mes vacances, j'ai plutôt profité.
Je réalise : rien pour l'instant.
Côté télé : rien, c'était les vacances.
J'entends : une vidéo sur youtube.
Je réfléchis : il faut que je me remette dans le bain pour les loisirs créatifs.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Vu à l'aéroport.
Un kit DMC que j'avais emmené en vacances, un mini début. J'ai préféré profiter de mes 10 jours en Guadeloupe ... Je vais le reprendre rapidement pour le terminer.
C'est un kit que j'ai depuis quelques années déjà, il faut bien vider les fond de tiroirs.
A bientôt pour la suite ...
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 2 endives
- 1 c. à s. de raisins
- quelques cerneaux de noix
- 2 c. à s. de vinaigre
- 2 c. à s. d'huile de noix
- 2 échalotes
- 1 c. à s. de ciboulette ciselée
- 1 c. à c. de miel liquide
- 1 c. à c. de moutarde
- sel, poivre
Préparation :
1. Eplucher les échalotes et les émincer.
2. Préparer la vinaigrette en mélangeant le sel, poivre, moutarde, miel, vinaigre et huile.
3. Ajouter les échalotes et la ciboulette, mélanger.
4. Laver les endives. Couper l'extrémité et retirer les premières feuilles.
5. Les émincer et les disposer dans 2 saladiers individuels.
6. Recouvrir de sauce vinaigrette. Répartir les raisins secs et les cerneaux de noix.
Petite promenade des allées de jardin, devant la maison, cela a bien fleuri cette année.
Côté droit de l'escalier pour aller à la porte d'entrée.
Côté gauche de l'escalier.
Complètement à droite, le long de la maison.
A bientôt pour une nouvelle balade ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 300 gr de coquillettes
- 200 gr de thon à l'huile d'olive
- 60 gr d'olive
- chapelure
- 40 gr gruyère râpé
- 400 gr de tomates
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation :
1. Faîtes cuire vos coquillettes comme c'est indiqué sur le paquet.
2. Dans une casserole, faîtes réduire à feux doux les tomates avec la gousse d'ail hachée. Ajoutez le thon émietté ainsi que les olives. Mélangez environ 10 minutes.
3. Mélangez le gruyère râpé et la chapelure.
4. Lorsque les pâtes sont prêtes, étalez-les dans votre plat à gratin. Disposez par-dessus votre sauce tomate, thon, olives. uis recouvrez de votre chapelure et gruyère râpé.
5. Enfournez environ 15 minutes en mode grill de votre four.
Etant donné que je me suis trompée sur la taille de la bande, il n'y a plus qu'à racheter une serviette un peu plus grande.
Ce n'est pas grave, je sais qu'elle plaira ...
A bientôt pour la finition.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 400 gr de riz rond
- 1 l. d'eau environ
- chorizo
- fromage
- 1 oignon
- 50 ml de vin blanc
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 cube bouillon de volaille
Préparation :
1. Mettre l'eau à bouillir, en ajoutant le cube bouillon.
2. Dans une autre casserole, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Une fois cuit, ajouter le riz et faire revenir rapidement.
3. Verser le vin blanc, et faire cuire environ 1 minute afin que l'alcool s'évapore.
4. Une fois que l'eau à bouilli, en ajouter un peu dans le riz et laisser cuire.
5. Quand le riz a absorbé l'eau, en rajouter un peu et faire cuire. Continuer cette étape jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau à ajouter, en n'oubliant pas de saler et poivrer.
6. Pendant ce temps, couper le chorizo en morceaux et le faire griller dans une poêle.
7. Quand il reste une fine couche de riz ajouter le fromage coupé en morceaux, et mélanger jusqu'à ce qu'il ait fondu.
8. Servir, et décorer avec le chorizo grillé, et quelques morceaux de fromage restant.
