14 avril 2012
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09:02
Pour : 6 personnes
Préparation
: 20 minutes
Cuisson
: 25 minutes
Repos : aucune
Attente :
aucune
Ingrédients :
- 250 g de
jambon en dés
- 450 g de pâte brisée
- 6 petites courgettes
- 1 oignon
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- 20 cl de crème épaisse
- 5 cl de lait
- Farine
- Sel, poivre
Préparation :
1. Pelez et émincez finement l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une
sauteuse et faites-y revenir l’oignon.
2. Pendant ce temps, lavez, séchez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en rondelles.
Ajoutez-les dans la sauteuse, salez, poivrez et faites-les cuire 5 minutes.
3. Battez les œufs, la crème et lait dans un saladier, salez et poivrez.
4. Préchauffez le four th.6 (180°C).
5. Beurrez six moules à tartelette.
6. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-y six disques à la mesure des moules.
Garnissez les moules de pâte et piquez-la avec une fourchette.
7. Répartissez-y la préparation aux courgettes et parsemez des dés de jambon. Versez par-dessus la
préparation lactée.
8. Enfournez et faites cuire 20 à 25 minutes. Servez aussitôt.
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recettes
13 avril 2012
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16:12
Je sais je suis en retard pour ce Pâques, ils seront brodés pour l'an prochain. Je n'aurai plus que la finition à
faire.
J'ai brodé un oeuf de Liselotte. C'est très agréable et rapide à le broder.
J'adore ces oeufs, je pense en broder d'autres. Pour ce qui est de la finition, je pense les monter sur des oeufs en
polistyrène.
A bientôt pour la suite.
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mes encours
13 avril 2012
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08:17
Pour : 2 personnes
Préparation
: 18 minutes
Cuisson
: 15 minutes
Repos : aucune
Attente
: aucune
Ingrédients :
- 1 concombre
- 20 tomates cerise
- 1 c. à c. de gingembre
- 1 citron jaune
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Coupez le concombre en 2 dans la longueur. Faire des billes de concombre avec une cuillère parisienne.
2. Pressez le citron pour récupérer son jus. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le gingembre et l'huile d'olive. Salez
et poivrez.
3. Faire marinez les billes de concombre 1 heure au frais. Egouttez.
4. Piquez les tomates et les concombres sur des piques en bois pour apéritif.
5. Servez accompagné d'une sauce au yaourt.
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recettes
12 avril 2012
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16:18
Pour : 4 personnes
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- 100 gr de meringues blanches
-
- 2 c. à c. de poudre de café soluble
-
- 500 g de fromage blanc
-
- 50 cl de crème fraîche
-
- 2 c. à s. de sucre
-
Préparation :
1. Dans un saladier, piler les meringues pour en faire de la poudre.
2. Dans un autre saladier, mettre les deux cuillères de café soluble au fond avec un peu d'eau pour obtenir le
"concentré".
3. Ajouter le fromage blanc et la crème fraîche. La coloration est instantanée. Bien mélanger et rajouter les meringues
pilées. Bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse.
4. Réserver au frais. Cette crême de café peut être réalisée du matin pour le soir et inversement...
5. Bon appétit !
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recettes
11 avril 2012
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15:21
Il suffit de prendre en photo d'un endroit que l'on aime, à
différents moments de la journée et de la semaine, mais aussi quand on y pense.
Cela nous permet de voir les différentes lumières que l'on peut voir.
A chaque nouvel article avec la photo prise du jour, on remet la précédente, pour voir la différence.
Pour ma part, j'ai pris la photo de mon jardin.
Mercredi 21 mars 2012 à 16 h 12
Mercredi 11 avril 2012 à 16 H 59
Pour voir le précédent article c'est par
ici.
Je voulais reprendre ces photos de mons coin de Paradis...
A bientôt pour la suite.
Pour en savoir plus, allez rendre visite à Clarélis, elle a un superbe blog.
Merci Clarélis.
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ni tout à fait la même
11 avril 2012
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14:51
Le week end c'était la chasses au oeufs chez Mamy et Papy, Audray et Rémy ont fait une bonne récolte.
Maintenant qui va avoir la crise de foie, et ben c'est nous les parents. Les enfants adorent les rammasser mais pour les
manger c'est une autre histoire. On va en avoir au moins pour 3 mois si ce n'est pas plus. Et dire que je suis au régime, pppfff !!!!
Je n'ai pas eu le temps de finir de broder les oeufs de liselotte pour Pâques. Cela sera pour l'an prochain. Je vous
présenterais quand même bientôt mon premier oeuf brodé (qui sera monté pour l'an prochain).
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famille
11 avril 2012
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07:50
Pour : 2 personnes
Préparation
: 18 minutes
Cuisson
: 15 minutes
Repos : aucune
Attente
: aucune
Ingrédients :
- 3 navets
- des tranches de bacon fumé
- des morceaux de comté
- 1 c. à s. de maizena
- 30 cl de lait demi écrémé
- sel et poivre
Préparation :
1. Epluchez les navets et les faire cuire dans l'eau bouillante. Découpez les tranches de bacon fumé en petits morceaux
avec un couteau.
2. Pour faire la béchamel :
Délayer la maizena dans le lait et faire chauffer à feu doux dans une poêle ou autre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Salez et poivrez à votre goût.
3. Quand les navets sont cuit, les découper en petits morceaux. Les déposez dans une casolette, puis les morceaux de bacon,
par dessus la béchamel et les morceaux de comté. Faire juste réchauffer au four pour que le comté soit fondu. Dégustez !
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recettes
10 avril 2012
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16:01
Nous avons fait une petite scéance de peinture avec N. Il se débrouille bien, et on ne peut pas l'arrêter.
Je trouve assez bien ces petits battonnets avec ces morceaux de mousse au bout. Il y a différents dimètres. pour
l'instant, j'ai eu une préférence pour le petit pinceau mousse. Je pense que pour la prochaine fois je lui donnerais tous les pinceaux mousses.
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activités d'enfants
10 avril 2012
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10:19
Pour : 2 personnes
Préparation
: 18 minutes
Cuisson
: 15 minutes
Repos : aucune
Attente
: aucune
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 150 g de champignons
- 5 brins de persil
- pain de campagne
- sel, poivre
- 15 gr de beurre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8).
2. Lavez et émincez les champignons.
3. Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Ajoutez les champignons et faites cuire 10 minutes. Salez et
poivrez.
4. Coupez le jambon en lamelles. Lavez et ciselez le persil.
5. Beurrez chaque ramequin. Tapissez-en le fond de jambon et de champignons.
6. Cassez dessus un œuf en faisant attention de laisser entier.
7. Passez au four entre 6 à 8 minutes. Le blanc doit être cuit.
8. Servez les ramequins saupoudrés de persil, le tout accompagné de mouillettes.
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recettes
9 avril 2012
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08:20
Cette semaine j'étais en vacances un peu forcées, je n'avais pas le petit que je garde. Une semaine vite passée, je n'ai pas
eu le temps de m'ennuyer.
Lundi, je suis allée à l'enterrement de la maman d'une amie d'enfance. Et oui !!! On se connaît depuis la maternelle.
J'étais super triste, mais d'un autre côte j'étais surper contente (vous allez me dire que je suis folle c'est un enterrment !!!) de revoir mes amis (ma copine, sa soeur et son frère et puis
les enfants aussi). En écrivant cet article mes larmes coulent sur le long de mes joues, j'en suis vraiment désolée ......
Mardi, je suis allée au impôt, c'était sur le tas, avec une de mes collègue ass mat, on en parlait, on a téléphoné pour avoir
des renseignements, puis nous y sommes allées. Et pas pour rien, je récupère quelques euros. Hihihi, ça va permettre, peut être de se payer une partie de mes meubles de salon / salle à
manger. Chouette !!! et peut être un resto en tre copines et en tre famille, pourquoi pas !!! C'est une bonne nouvelle.
Mercredi, Audray a été à l'anniversaire d'une copine toute l'après-midi. Elles ont été à la plaine ludiboo. Elles se sont bien amusées.
Jeudi, un peu de repos.
Vendredi, je suis allée chez une autre amie pour calculer les revenus de 2011. On a bien rigolé toutes les 3. Un bon café et
quelques madeleines que j'avais faîtes le matin même. Courses et repassage pour l'après-midi.
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day book
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