Le blog de chezmel

J'ai passée une très bonne semaine.

Mes petites xxx ont très bien avancées, comme c'est pour un cadeau, je vous le montrerais quand il sera offert. J'ai donc arrêter pour un cours instant la serviette de mon neveu, j'espère pouvoir la reprendre rapidement. Je me suis également inscrite au calendriers de l'avent sur le forum des copines. Il va falloir que je m'active un peu.

Pas trop de cuisine cette semaine ....

J'ai pu retrouver la saison 3 de la série Drop Dead Diva sur Téva le mardi soir à 20 h35. Génial !!!!

J'aime bien aussi aller faire mes courses, vous aller me dire que je suis complètement folle !!!! Je travaille à la maison, j'adore mon métier, il arrive un moment où il faut sortir un peu de sa vie d'ours !!!

Nous avons fais un grand tour à IKEA pour voir les luminaires. Rien ne nous a plus !!! Peut être d'autres achats utiles sont à venir dans ce magazin !!!

Photo de la semaine :

Photo prise lors de notre séjour au futuroscope.

 Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Repos : aucune

Attente : aucune

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 6 tranches de jambon

- 200 g de champignons en boite

- 50 g de beurre

- 3 oeufs

- 100 cl de lait

- 75 g d'emmental rapé

- sel, poivre

 Préparation :

Préparer la pâte à crêpe :

1. Battez 150 g de farine avec les oeufs entiers et la moitié du lait puis faites cuire les crêpes et réservez-les.

Faites une sauce mornay :

2. Faites fondre 50 g de beurre avec 50 g de farine, laissez mousser et versez d'un coup 50 cl de lait froid.

3. Remuez bien pour éviter les grumeaux et faites bouillir 2 minutes puis ajoutez le fromage râpé. Prélevez 3 cuillère à soupe de sauce et réservez pour la suite de la recette.

4. Faites revenir les champignons dans du beurre puis ajoutez-les à la sauce. Salez, poivrez.

5. Étalez les crêpes, puis posez dessus la tranche de jambon entière.

6. Garnissez chaque crêpe avec la sauce mornay et roulez-les.

7. Déposez-les dans un plat à four, recouvrez de sauce mornay que vous avez réservé auparavant, et de fromage râpé.

8. Gratinez à four chaud.

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : aucune

 Attente : aucune

Ingrédients :

- 30 gr de beurre

- 3 blancs de poireau

- quelques moules

- tranches de pain

- sel, poivre

- ail

- chapelure

- gruyère râpé

- moutarde

- crème fraîche

Préparation :

1. Commencez par laver abondament les poireaux, puis ôtez les racines disgracieuses. Coupez-les en deux en prenant soin de couper le blanc en rondelles puis nettoyez de nouveau à l'eau claire.

2. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis incorporez-y les rondelles de poireaux. Mélanger puis laisser cuire à recouvert sur petit feu pendant environ 10 minutes.

3. Ajoutez les moules puis assaisonez de sel, poivre et ail en poudre. Recouvrir puis de nouveau laisser cuire.

4. Pendant ce temps, tartinez vos brushettas de moutarde et de crème fraiche. Disposez-y la fondue de poireaux aux moules puis parsemez de chapelure et de gruyère râpé.

5. Faites gratiner les bruschettas dans un four chaud quelques minutes.

Il suffit de prendre en photo d'un endroit que l'on aime, à différents moments de la journée et de la semaine, mais aussi quand on y pense.

Cela nous permet de voir les différentes lumières que l'on peut voir.

A chaque nouvel article avec la photo prise du jour, on remet la précédente, pour voir la différence.

Pour ma part, j'ai pris la photo de mon jardin.

Le 29 avril 2010 à 13 H 11

Mercredi 7 mars 2012 à 9 H 45

Pour voir le précédent article c'est par ici.

Je voulais reprendre ces photos de mons coin de Paradis...

A bientôt pour la suite.

Pour en savoir plus, allez rendre visite à Clarélis, elle a un superbe blog.
Merci Clarélis. 

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Repos : 3 heures

Attente : aucune

Ingrédients :

- 100 g de chocolat noir à 66% de cacao

- 1   pot confiture de griottes

- 75 g de farine de blé

- 75 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 œufs

- 30 cl de crème liquide

- 7 c. à c. kirsch

- 6 cerises confites à l'eau de vie

- 50 g de chocolat noir à 66% de cacao

Préparation :