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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 17:31

Je vais vous montrer au travers de ce mode d'emploi comment réaliser un lotus qui pourra servir de décoration de table. Je vous conseille de bien suivre minutieusement mes instructions et surtout bien marquer chaque plis en insistant bien. Le résultat est très sympathique notamment lorsque celle-ci est réalisé avec des serviettes en papier plutôt épaisse.

 

 

 

 

ETAPE 1 :
 
Déplier complètement votre serviette en papier sur votre table.
 
lotus_etape1.jpg
 
 
 
ETAPE 2 :

 

 

Replier chaque coin de serviette comme indiqué sur la photo.

 

 

 

lotus_etape2.jpg

 

 

 

 

ETAPE 3 :

 

 

Replier encore chaque coin vers le centre toujours en suivant bien ma photo.

 

 

 

 

lotus_etape3.jpg

 

 

 

 

ETAPE 4 :

 

 

 

Voici donc ce que vous devez obtenir après avoir replier les quatre coins.

 

 

 

lotus_etape4.jpg

 

 

 

 

 

 

ETAPE 5 :

 

 

Retourner votre serviette en prenant soin de bien garder les pliages que vous venez d'effectuer.

 

 

 lotus_etape5.jpg

 

 

 

 

 

 

ETAPE 6 :

 

 

Replier chaque coin vers le centre en maintenant bien avec votre doigt pour éviter que cela ne se déplie. Insister bien sur les pliages.

 

 

 lotus_etape6.jpg

 

 

 

 

 

ETAPE 7 :

 

 

Toujours en maintenant le centre avec votre doigt comme je vous le montre sur la photo, resortir la pointe du dessous.

 

 



 

 

lotus_etape7.jpg

 

 

 

  

  

ETAPE 8 :

 

Recommencer cette opération sur chaque extrémités toujours en maintenant le centre avec votre doigt.

 

 

lotus_etape8.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici ce que vous devez obtenir après ses nombreux pliages.

  

  

 

 

lotus etape9

 

 

 

 

 
 
ETAPE 9 :

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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 12:39

 

 

Monk

 

 

 

Monk suit les enquêtes criminelles d'Adrien Monk, un ancien inspecteur de la police de San Francisco qui souffre de troubles obsessionnels compulsifs et de nombreuses phobies aux effets parfois comiques.

Affecté de troubles du comportement depuis son enfance, Monk était néanmoins devenu un excellent enquêteur grâce à sa mémoire photographique et à sa capacité à remarquer et à interpréter les plus infimes détails. Mais à la mort de sa femme - le seul crime qu'il ne parvint pas à élucider -, ses troubles se sont soudainement aggravés, il a été relevé de ses fonctions et s'est cloîtré chez lui. Trois ans plus tard, avec l'aide d'un psychiatre et d'une infirmière personnelle, il parvint enfin à sortir de son isolement. Devenu détective privé, il collabore régulièrement avec la police, espérant être réintégré.

 

 

 

Monk est une série policière qui suit un schéma assez classique : meurtre, enquête, arrestation du coupable à la fin de l'épisode. C'est la personnalité atypique et attachante de l'enquêteur qui apporte une véritable fraîcheur au genre. La série doit donc beaucoup à son interprète principal, Tony Shalhoub, qui n'avait pourtant été choisi qu'après que Michael Richards (le Kramer de Seinfeld) s'est désisté.

Pour l'anecdote, ABC, qui avait commandé Monk à l'origine, l'a abandonnée rapidement. La série a alors été reprise par USA Network, une petite chaine du cable, qui a remporté grâce à elle ses records d'audience et considérablement amélioré son image.

 

 

 

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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 18:02

J'ai fait un petit tour au marché de noêl de Montfermeil, un week-end c'est un peu court.

 

 

Audray n'a pas voulu venir, j'étais donc seule avec Rémy. C'est dommage il plevait vraiment beaucoup, nous avons donc pas fait de tour au petite cabane.

 

 

 

 

marche_noel_2011_01.jpg

 

 

 

 

Rémy avec le lapin.

 

 

 

 

 

marche_noel_2011_02.jpg

 

 

 

Les musiciens.

 

 

 

 

 

 

marche_noel_2011_03.jpg

 

 

 

Biensûre, l'éternel photo avec le Père Noêl.

 

 

 

 

A l'intérieur du gymnase, J'ai pu voir des stands de carte 3D, des décos pour noêl, tricots, et pleins d'autres encore. Je n'ai pas pris beaucoup de photos.

 

 

 

 

A bientôt pour d'autres reportages photos de noêl.

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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 17:20

Pour : 4 personnes 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

-  800 g d'épinards frais

1 bûche de chèvre

- 1/2 litre de lait

- 1 grande cuillère de farine

- 10 g de beurre

- sel

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faire cuire les épinards dans l'eau bouillante salée pendant 10mn. Bien les égoutter. 


2. Préparer une sauce béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole, une fois le beurre fondu, y jeter la grosse cuillère de farine. Ajouter progressivement le lait tout en remuant. Saler et poivrer.


3. Beurrer un plat à gratin, disposer les épinards.


4. Couper la bûche de chèvre en lamelles. Mettre sur les épinards la moitié de votre chèvre. Recouvrir de sauce béchamel et recouvrir du reste de chèvre.


5. Mettre au four bien chaud (220°) pendant 10 à 15 m pour que le fromage soit gratiné.

 

 

 

 

grattin_epinard_chevre.jpg

 

 

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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 16:05

Pour : 4 personnes 

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 10 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 8 tortillas de blé souples

- 1 boîte de haricots rouges

- 300 gr de chorizo

- ciboulette

- huile

 

 

Préparation :

 

1. Coupez le chorizo en petits morceaux. 

 

2. Faîtes-les frire dans une poêle à feu moyen, sans huile, jusqu'à ce qu'il crépitent.

 

3. Dans un bol, écrasez les haricots rouges et ajoutez la ciboulette et le chorizo.

 

4. Coupez chaque tortilla de blé en 2. Faîtes-les rouler pour créer un cône et maintenez-les avec un pique en bois.

 

5. A l'aide d'une cuillère, remplissez les différents cônes avec la préparation.

 

6. Faîtes cuire les cônes farcis dans une poêle huiléependant 3 minutes jusqu'à ce que les tortillas deviennent bien croquantes et dorées.

 

7. Retirez les picset servez les taquitos avec une pointe de crème fraîche.

 

 

Astuce :

 

Vous pouvez ajoutez des piments dans la poêle pour un goût plus épicé.

 

 

 

taquitos_chorizo.jpg

 

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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 09:18

Pour : 8 personnes 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de panais

- 800 grammes de pommes de terre

- 250 g de gruyère râpé

- 3 gousses d'ail

- sel, poivre

- 250 ml de crème fraiche

- 60 g de chapelure

- 50 g de beurre

 

 

Préparation :

 

1. Eplucher les racines de panais, puis les laver en grande eau.

  

2. Couper les panais en lamelles, et les faire cuire 10 minutes dans de l'eau à ébullition. Les panais doivent rester croquants. La cuisson continuera dans le four !



3. Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire à grande eau.



4. Beurrer le fond de votre plat à gratin et disposer des couches de pommes de terre et de panais.



5. Saler, poivrer, ailer. Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade. Arroser de crème fraîche.

 

6. Mettre la chapelure. Recouvrir de fromage râpé et des noix de beurre restantes.Faire gratiner dans un four chaud !

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 10:46

Pour : 4 personnes 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

-  100 g de Crème Liquide

- 2 cuillères à soupe d'Huile de Noix

- 120 g de maroilles

- 20 g de Noisettes Concassées

- 1 Gros Oeuf

- 320 g de poireaux

- 1 pâte feuilletée

 - Sel, Poivre

 

 

Préparation :

 

1. Emincez le poireau et faites-le cuire.

  

2. Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6/7).

 

3. Sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau d'office, coupez le fromage en cubes et disposez-le à nouveau dans un cul de poule.

 

4. Ajoutez le poireau cuit, l'huile de noix et les noisettes. Salez légèrement, poivrez et mélangez.

 

5. Placer un disque de pâte feuilletée dans une tourtière ou un moule à tarte. Piquez le fond de celle-ci avec une fourchette et placez-y la garniture.

 

6. Dans un bol, mélangez la crème et les oeufs. Salez et poivrez.

 

7. Versez ce mélange sur la tarte et faites cuire au four durant 20 minutes environ.

 

 

 

 

tarte_poireau_maroille.jpg

 

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 17:06

Pour : 2 personnes 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 250 gr de chocolat noir

- 5 c. à s. de lait

- 20 cl de crème fleurette

- 1 gros extra frais

- 20 gr de beurre

- quelques haricots secs, pour la cuisson

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

2. Beurrez un moule anti-adhésif et tapissez-le de pâte brisée.

 

3. Coupez l'éxcédent, piquez le fond, couvrez de papier sulfurisé et étalez une couche de haricots secs. Enfournez pour 15 minutes.

 

4. Pendant ce temps, versez le lait et la crème dans une casserole, mélangez et portez à ébullition. Cassez le chocolat en morceaux. Lorsque le lait commence à bouillir, retirez la casserole du feu et ajoutez les morceaux de chocolat. Remuez avec une cuillère pour obtenir une concistance onctueuse. Incorporez l'oeuf et mélangez à nouveau.

 

5. Versez cette préparation sur le fond de la tarte précuit débarrassé des haricots et du papier. Lissez dessus avec le dos de la cuillère trempée dans de l'eau froide.

 

6. Laissez refroidir et dégustez aussitôt. (Ce gâteau, qui comporte un oeuf, ne se conserve pas).

 

 

L'info :

  

Il est toujours préférable de choisir un moule à revêtement anti-adhésif, même si vous le beurrez très légèrement, afin de faciliter le démoulage.

 

 

L'astuce :

 

pour couper facilement l'éxcédent de pâte étalée dans le moule, passez simplement le rouleau à pâtisserie sur le bord du moule.

 

 

 

 

tarte_chocolat.jpg

 

 

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 10:13

 

 

 

 

 

 

Un, Dos, Tres raconte l'apprentissage de jeunes étudiants qui se donnent corps et âme pour devenir des professionnels de la danse moderne, du ballet classique, de la musique et du théâtre. À l'École supérieure des Arts scéniques de Madrid, ils sont menés à la baguette par des professeurs intransigeants qui vont leur apprendre à gérer amour, stress, strass et rivalités. Elèves et professeurs découvrent les dures lois de la vie d'artiste.

 

 

Un, Dos, Tres (dont le titre original est Un paso adelante, un pas en avant) est devenue un véritable phénomène en Espagne où elle a cartonné de 2002 à 2005. Monica Cruz (sœur cadette de Penelope Cruz) qui interprète le rôle de Sylvia Jauregui, y est devenue une véritable star. Elle a d'ailleurs refusé de nombreux rôles au cinéma pour rester fidèle à la série. De la fiction à la réalité, la série a donné naissance au groupe UPA Dance, qui enchaîne les albums en Espagne.

 

En France, Un, Dos, Tres a été un succès surprise sur M6. Diffusée quotidiennement, elle a su trouver un public fidèle aux aventures de la jeune troupe. Un, Dos, Tres est une série fraîche et sexy, comme avait pu l'être Fame aux États-Unis. Le succès de la série en France n'a pas laissé ses producteurs indifférents. En 2004, ils ont invité le gagnant d'À la recherche de la Nouvelle Star à participer à deux épisodes. Jonatan Cerrada a ainsi pu tester ses talents d'acteur. La série s'est arrêtée en 2005, mais UPA Dance poursuit sa carrière.

 

 

Un, dos, tres

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 17:56

Pour : 2 personnes 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 2 tomates

- 1 tranche de jambon sec fumé

- 50 g fr fomage de chèvre dur

- 1 c. à s. de chapelure

- de l'huile d'olive

- un peu d'ail

- de la ciboulette

- du poivre et du sel si nécessaire

 

 

Préparation :

 

1. Couper les tomates en deux. Oter les graines. Récupérer la pulpe en évitant de percer le fond. Saler les tomates et les retourner pour que l'eau parte.

 

2. Réduire la pulpe en purée. Ajouter le fromage râpé, la chapelure, l'ail, les herbes, du poivre et couper la tranche de janbon cru en petits morceaux.

 

3. Mélanger le tout. On doit obtenir une pâte moelleuse. Goûter et saler si besoin

 

4. Remplir les tomates de cette farce. Mettre au four 30 minutes à 180°C ou les enlever quand la farce est bien gratinée.
 

 

 

 

 

 

tomate_chevre_jambon.jpg

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