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J'avance bien, il me reste encore les prénoms et une date de naissance sur l'une d'elle.
Je vous montre déjà Martin :
Adorable, je prends beaucoup de plaisir, et j'ai hâte de les terminer au plus vite.
A bientôt pour la suite ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 2 Saint-Marcellin
- 10 pommes de terre charlotte
- 4 oignons
- 50 cl de bouillon de volaille
- 3 feuilles de laurier
- 20 gr de beurre demi-sel
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Versez le bouillon de volaille dans une casserole, déposez les feuilles de laurier. Portez à ébullition. laissez infuser.
3. Epluchez les oignons et émincez-les.
4. Pelez et lavez les pommes de terre. Taillez-les en fines tranches.
5. Dans une poêle, faîtes fondre le beurre, faîtes-y revenir les oignons.
6. Taillez le fromage en morceaux.
7. Déposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, salez et poivrez. Placez dessus les oignons, les morceaux de Saint-marcellin. Couvrez du reste des pommes de terre. Assaisonnez de nouveau.
8. Versez le bouillon de volaille, enfournez et faîtes cuire 45 minutes (le bouillon doit être absorbé par les pommes de terre, si ce n'est pas le cas : cuire encore quelques minutes).
9. Servez à l'assiette.
Astuce :
La cuisson du gratin est bonne lorsque la pointe du couteau s'enfonce facilement dans les pommes de terre.
Pour fêter la chandeleur avec J. en acceuil, on a collé des gomettes sur un dessin de crêpe.
J. réussi a décollé les gomettes tout seul et à les coller sur les ronds blancs.
Vous retrouverez ce dessin sur le blog de nounoudunord.
A bientôt pour une nouvelle activité ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 4 pains hamburger
- 600 gr de boeuf haché
- 4 tranches de bleu d'Auvergne
- 4 c. à s. de sauce chunky burger AMORA
- 1 oignon
- 1 tomate
- quelques feuilles de salade
- 8 cornichons
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- herbes de Provence
Préparation :
1. Préchauffer le four à 150°C (th. 5).Eplucher l'oignon et le ciseler en petits dés. Faire blondir les petits dés d'oignon dans une poêle sans les laisser brunir.
2. Couper l'ail en petits dés et les cornichons en deux.
3. Dans un plat creux, mélanger à la main le boeuf haché avec les oignons, l'ail et les fines herbes de Provence. Saler et poivrer. Séparer le mélange en 4 petites boulettes puis former 4 beaux steacks légèrement plus larges que les pains.
4. Détacher les deux parties des pains à burger et les déposer sur une plaque de cuisson.
5. Laver et sécher la salade. Laver les tomates, les couper en 8 tranches fines et les déposer dans une assiette creuse.
6. Faîtes cuire les steacks hachés selon votre goût.
7. Déposez sur le pain la sauce chunky burger, la salade, les rondelles de tomates, les cornichons, le steack haché, le bleu d'Auvergne, puis le chapeau du burger.
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Attente : 30 minutes
Ingrédients :
- 100 gr de farine
- 100 gr de fleur de maïs Maïzena
- 4 oeufs
- 55 cl de lait
- 3 sachets de sucre de vanillé
- 300 gr de chocolat noir
- 40 cl de crème liquide
- 30 gr de sucre glace
- 5 bananes
- 1 bac de crème glacée Carte d'Or façon glacier vanille et noix de pécan
Préparation :
1. Déposer dans un saladier la fleur de maïs maïzena, la farine et 50 cl de lait. Ajouter les oeufs battus et 2 sachets de sucre vanillé. Laisser reposer 30 minutes.
2. Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe de lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce liquide. Couper vos bananes en rondelles et réserver.
3. Disposer la crème froide dans un bol froid, la fouetter pour obtenir une chantilly et incorporer le sucre glace et un sachet de sucre vanillé.
4. Faire cuire les crêpes dans une poêle recouverte de planta fin cuisine facile.
5. Garnir les crêpes avec des rondelles de banane et de la crème glacée Carte d'Or façon glacier et noix de pécan. Les refermer puis ajouter de la crème chantilly et la sauce au chocolat.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 150 gr d'escalope de poulet
- 100 gr de petits pois surgelés
- 2 carottes
- 1 oeufs
- maïzena
- 2 c. à s. de miel
- 3 c. à s. de sauce soja
Préparation :
1. Commencer par cuire les nouilles selon les indicationsdonnées sur le paquet (en général les nouilles chinoises ne cuisent que 3 à 5 minutes). Egoutter et réserver (pour éviter que les nouilles ne collent, mettre un peu d'huile dans l'eau de cuisson ou arroser les nouilles d'un filet d'huile dans la passoire une fois égouttées).
2. Eplucher les carottes et les couper en rondelles ou en julienne.
3. Couper l'escalope en petits dés, tremper les morceaux de viande dans l'oeuf battu et rouler dans la maïzena.
4. Dans un wok (ou une sauteuse), faire dorer les morceaux de viande enrobés de maïzena dans un peu d'huile pour friture. Réserver dans un plat tapisséde papier absorbant.
5. Dans le reste d'huile, faire revenir les carottes et les petits pois surgelés 5 minutes à feu vif.
6. Remettreles dés de viande, mélanger.
7. Ajouter pour finir la sauce de soja et le miel (1 à 2 cuillères à soupe selon votre goût), bien mélanger.
8. Les nouilles peuvent soit être mélangées au reste de la préparation, soit servies en accompagnement.
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait gris, je suis fatiguée.
Je pense : à mon voyage, j'ai regardé, je dois prendre le temps de passer à l'agence de voyage ...
Je réalise : les serviettes cars, il me reste les prénoms à faire, un 2ème UFO un lutin.
Côté télé : Person of interest, elementary, d'autres émissions en replay.
J'entends : ...
Je lis : un livre sur Cuba
Je réfléchis : essayer de reprendre les cartes à broder
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Rémy est vice-champion départemental au tir à l'arc session Benjamin. Je suis une maman trop fière.
Je participe sur le blog de Marie-Odile au Sal on vide nos placards. J'ai donc fini ma gorjuss, chouette, je vous la montre
Vous pourrez retrouvez cette grille sur le blog de rose tendresse.
Je reprends un lutin pour noêl, j'en suis ici :
Vous retrouverez ce free sur le blog de Piatine.
Au mois prochain pour la suite ... et je pense qu'il sera terminé. Je pense déjà à mon prochain UFO, à se rythme, beaucoup seront terminés d'ici la fin de l'année.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 250 gr de boeuf haché
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 20 cl de sauce tomate
- 80 gr de cheddar
- sauce barbecue
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Eplucher et émincer l'oignon, le faire suer dans une poêle chaude puis ajouter le boeuf haché et les 3/4 de la sauce tomate. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.
3. Pendant ce temps, nettoyer, épépineret couper le poivron en lamelles.
4. Râper la moitié du cheddar et couper l'autre moitié en dés.
5. Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, étaler le restant de sauce tomate et de la suce barbecue (plus ou moins selon le goût), puis la préparation de viande hachée, recouvrir de cheddar râpé, puis disposer les lamelles de poivron et les dés de cheddar.
6. Enfourner 20 à 25 minutes puis déguster.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 200 gr d'emmental coupé en dés
- 3 oeufs
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 100 gr de chorizo coupé en dés
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2. Dans un grnad bol, mélanger la farine à la levure. Casser les oeufs dans le bol et les incorporer à la farine à l'aide d'une cuillère en bois. Verser le lait sans cesser de mélanger, ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogèneet bien lisse.
3. Ajouter à la préparation, le chorizo et l'emmental coupés puis incorporer délicatement le mélange à la pâte. Saler et poivrer.
4. Verser la pâte dans les moules à muffins en silicone. Remplir à 3/4.
5. Placer les moulesau four pendant 20 à 25 minutes. Déguster les muffins dès leur sortie du four.
