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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 15:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 bananes

- 100 gr de farine

- 30 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

- 40 cl de lait

- 30 gr d'amendes effilées

- 40 gr de beurre

- rhum

- nutella

 

 

Préparation :

 

1. Peler une banane, la couper en morceaux et verser dans un mixeur avec la farine, 10g de sucre, le sel et les oeufs. Mixer en versant progressibment le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Recouvrir et laisser reposer pendant 1h.

 

2. Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les amandes effilées à sec. Réserver.

 


3. Peler les 3 bananes restantes, les découper en tranches épaisses. Les poêler 3 minutes sur feu vif avec 20g de beurre et 20g de sucre. Dès qu'elles sont dorées, ajouter 5cl de rhum et enflammer avec une allumette. Laisser les flammes s'éteindre et réserver au chaud.

 


4. Incorporer 20g de beurre fondu à la pâte à crêpes. Faire cuire les crêpes dans une grande poêle huilée ou à l'aide d'une crépière électrique et y répartir au fur et à mesure la pâte à tartiner. Rouler les crêpes et les poser sur des assiettes.

 


5. Déposer sur chacune d'elles des rondelles de bananes, parsemer d'amandes effilées et servir aussitôt.

 

 

 

crepe_creole.jpg

 

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 17:30

Après les Champs-Elysées et le marché de noêl, nous sommes allés nous promener devant les vitrines des Galeries Lafayette.

 

 

vitrine_paris_1.jpg

 

 

 vitrine_paris_2.jpg

 

 vitrine_paris_3.jpg

 

 

 vitrine_paris_4.jpg

 

 vitrine_paris_5.jpg

 

 vitrine_paris_6.jpg

 

 

 vitrine_paris_7.jpg

 

 

Vous pouvez retrouver celles de 2011, c'était ici ; pour notre visite sur les Champs-Elysées, c'était ici.

 

 

Bientôt je vous montrerais celle du Parc Courbet à Gagny.

 

 

 

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 17:24

Certes Noêl est passé depuis un petit moment déjà, Rémy nous a fait une boule de noêl décorée pendant ses vacances.

 

 

 

boule_noel_remy_2013.jpg

 

 

 

Elle a bien sûre été dans notre sapin, durant toutes les fêtes.

 

 

 

Bientôt je vous montrerais quelques créations d'Audray.

 

 

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 13:32

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 ml de lait

- 120 gr de farine

- 4 oeufs

- 30 olives moires

- 2 poivrons rouges

- persil haché

- quelques tranches de chorizo

-  1 boule de mozzarella (ou des billes)

- 12 tomates séchées

 

 

 

Préparation :

 

1. Couper le poivron rouge épluché en morceaux.
 

2. Mettre le lait et les oeufs dans le blender et mixer.
 

3. Incorporer la farine, le sel et le poivre.

4. Verser l'appareil dans un cul-de-poule.

  

5. Cuire les crêpes une à une dans une poêle.

 

 

6. Ajouter les olives noires coupées en rondelles, le poivron, les tomates séchées, le chorizo et le persil haché sur la crêpes.
 

7. Plier la crêre et la passer quelques minutes au four pourréchauffer le tout (sans la faire griller), environ une dizaine de minutes pas plus.


 

  crepe_poivron_olive_mozza.jpg

 

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28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 14:30

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 20 feuilles bricks

- 3 petites boites de thons
- du massalé
- 1 oignon

- un peu ciboulette.

 

 

Préparation :

 

1. Hacher le thon avec la ciboulette et l'oignon.

 

2. Mélangez le thon avec du massalé.

 

3. Coupez les feuilles de froment dans le sens de la longueur.. Et les plier avec la préparation.

 

4. Mettez-les au four 10 minutes.

 

5. Servir avec une salade.

 

 

 

samoussas_thon.jpg

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27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 13:57
Pour : 6 personnes
Préparation : 8 minutes
Cuisson : aucuene
 
 
Ingrédients :
 
- quelques tomates cerises
- gouda ou mimolette
- comté ou gruyère
- thym ou romarin
 
 
Préparation :
 
- Mettre un morceau de gouda (pour faire le pied du sapin), une branche de thym, puis quelques tomates cerises.
 
- Un morceau de thym plus petit, puis des cubes de gouda.
 
- Un morceau de thym plus petit, puis quelques tomates cerises.
 
- Ainsi de suite pour terminer par un morceau de fromage pour faire l'étoile en haut du sapin.
 
- Servez et dégustez.
 
 
Info :
 
Une idée simple d'entrée ou pour l'apéritif pour Noël ou pas.
Vous pouvez également couper des morceaux de coraya.
 
 

 

 

sapin_de_noel.jpg

 

 

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27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 13:37

Par la fenêtre : je vois toujours mon jardin, il fais gris et froid.

 

 

Je pense : cette semaine il faut que je prenne le temps à regarder "Thalassa" en replay.

   

Je réalise : mes petites xxx avencent ...

 

 

Je lis : rien pour cette semaine,

 

 

j'entends : un extrait de "la belle et la bête", j'ai hâte d'y être, encore 2 mois.

 

Je réfléchis : à mes prochaine vacances en février, pour faire quelques activités avec les enfants.

 

 

Une chose que j'aime faire : me ballader en famille.

 

 

Une photo que je partage avec vous :

 

 

gateau_barbie_1.jpg

 

 

gateau_barbie_1_bis.jpg

 

 

J'ai encore un peu de mal à étaler la pâte à sucre, c'était encore un peu épais à mon goût. J'ai eu un peu plus de faciliter à utiliser les emporte pièces papillons. Le gâteau a été pour les 3/4 été décoré par Audray.

 

 

 

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26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 17:46

Sur le forum des copines, j'ai parcipé, en octobre, à l'échange d'un livre de poche avec un marque page et une petite carte.

 

 

Ce que j'ai envoyé à Bébèche :

 

 

echange_octobre_2.jpg

 

 

 

Un livre de Maxime Chattam "In tenebris", un marque paque et une carte.

 

 

Vous pourrez retrouver ce free chez Aurelle.

 

 

 

Vous pourrez voir ce que j'ai reçu, c'était ici.

 

 

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx.

 

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26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 17:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de pomme de terre

- 30 cl de crème fraîche liquide

- 30 cl de lait demi-écrémé

- 6 tranches de jambon cru

- 1 oeuf

- 75 gr de gruyère râpé

- ail

- noix de muscade

- sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four th.7 (210°C).

 
2. Pelez et coupez en rondelles les pommes de terre.
 
3. Découpez les tranches de jambon cru en lamelles.
 
4. Frottez le plat à gratin avec l'ail. Disposez ensuite une couche de rondelles de pommes de terre.
 
5. Recouvrez-les avec des lamelles de jambon cru.
 
6. Continuez ainsi et finissez par une couche de pommes de terre.
 
7. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche liquide, le lait, l'oeuf, le sel, le poivre et la muscade.
 
8. Battez bien le tout.
 
9. Versez ce mélange sur les pommes de terre et le jambon.
 
10. Parsemez le tout de gruyère rapé.
 
11. Enfournez 45 min.
 
 
 
grattin_dauphinois_jambon.jpg
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24 janvier 2014 5 24 /01 /janvier /2014 13:57

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 12 tranches de pain de mie spécial toast

- 4 tranches de saumon fumé

- 100 gr de mesclun

- 4 tomates cerise

- 2 crottins de chèvre mi-frais

- beurre

 

 

Préparation :

 

1. passez les tranches de pain 30 secondes au grilles pain, puis tartinez-les de beurre sur une face.

 

2. Coupez au couteau les tranches de saumon en deux et les crottins en quatre.

 

3. Fabriquez chaque sandwich en supperposant une tranche de pain, quelques feuilles de salade, une demi-tranche de saumon replié au format du pain et une tranche de crottin. Ajoutez une tranche de pain et supperposez à nouveau salade, saumon et crottin.

 

4. Fermez le sandwich et piquez-le en deux points avec une petite brochette ou un pic en bois. Décorez avec une tomate cerise.

 

 

5. oupez les sandwichs en deus et enveloppez-les dans du film étirable. Réservez-les au frais jusqu'au pique-nique ou votre plateau repas.

 

 

L'idée en + :

 

Vous pouvez remplacer le chèvre par du mascarponne ou du fromage blanc.

Mélangez-le avec une pointe de citron et du poivre, salez très légèrement.

 

 

 

 

club_sandwich_saumon.jpg

 

 

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