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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 14:26

Oups, c'est bientôt Pâques, bon !!!! C'est pas grave !!! Je vous montre quand même les cadeaux de noêl qu'ont reçus Audray et Rémy à l'école. Ils en reçoivent un tous les ans, aussi bien pour les maternelles que pour les primaires de la ville.

 

 

 

 

cadeau_ecole_audray.jpg

 

 

 

 

Le cadeau d'Audray : du fils pour des brcelets Brésiliens, un livre et un sachet de gourmandises (ça tombe bien, à noêl on lui a acheté kit pour les bracelets d'amitié, je n'ai pas pris de photos de ceux qu'ils ont déjà fait ; ben oui, Rémy a voulu essayé).

 

 

 

cadeau_ecole_remy.jpg

 

 

Le cadeau de Rémy : des scoobidoo, un livre et un sachet de gourmandise (Rémy et Audray ont fait quelques scoobidoos pendant les vacances, ils ont également fait un porte clefs pour leur maîtresse respective, je n'ai pas pris de photo, tant pis).

 

 

A bientôt pour de nouvelles créations des enfants ....

 

 

 

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28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 13:02

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 bagels aux graines de sésame

- 12 tomates cerise

- 18 tranches  fines de pancetta

- 2 boules de mozzarella

- 3 tiges de basilic

- 3 c. à s. d'huile d'olive

- fleur de sel

- poivre du moulin

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffer le four th 4 (120°).

 

 

2. Couper les bagels en deux. Les poser sur une plaque à pâtisserie, côté mie vers le haut, et les couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Enfourner et laisser les bagels chauffer doucement pendant 10 minutes.

 

  

3. Pendant ce temps, laver, sécher et couper les tomates cerise en rondelles épaisses. Egoutter et couper les mozzarellas en tranches épaisses.

 

 

4. Laver, sécher et effeuiller le basilic. Réserver quelques jolies feuilles pour le décor, ciseler le reste.

 

 

5. Sortir les bagels du four. Arroser la mie des bagels de quelques gouttes d’huile d’olive. Répartir les tranches de pancetta sur les parties inférieures, les couvrir de rondelles de tomates puis de tranches mozzarella.

 

 

6. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Parsemer de basilic ciselé. Recouvrir des parties supérieures des bagels et décorer de feuilles de basilic. Servir immédiatement.

 

 

 

 

bagel_tomate_mozzarella_pancetta.jpg

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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 14:47

Certes, je suis très en retard dans certains articles. Aujourd'hui, je vous montre les fèves que j'ai récolté pendant la période des galettes des rois.

 

 

 

 

feve_2013_1.jpg

 

 

Rémy a été très content surtout quand il a découvert la toupie beyblade dans la galette achétée au boulanger de notre quartier.

 

 

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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 10:55

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 carottes

- 2 petites courgettes

- 1 oignon

- huile d'olive

- 6 oeufs

- Crème liquide

- 3 c. à s. de lait

- persil

- sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Laver les courgettes et les carottes et éplucher les carottes.

 

 

2. Râper les courgettes et les carottes (comme pour une salade).

 

  

3. Dans une sauteuse, faîtes chauffer l'huile d'olive et versez y les carottes et les courgettes.

 

   

4. Attendre que les courgettes aient rendu le plus d'eau possible, ensuite mettre le parmesan, l'oignon, la ciboulette, sel et poivre.

 

 

5. Mélangez le tout et laisser mijoter 10 minutes à feu vif (attention il ne faut pas que ça prennent trop de couleur).

 

 

6. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les 4 oeufs avec le lait et la crème fraîche.

 

 

7. Rajouter les carottes et les courgettes et bien mélanger le tout.

 

 

8. Répartir dans 4 raviers à crème brulée.

 

 

9. Couper une tomate en tranche et mettre une ou deux tranches sur chaque flan.

 

 

10. Mettre à four chaud (180°  pendant une bonne vingtaine de minutes.

 

 

Suggestion :

 

Si vous n'aimez pas le parmesan vous pouvez remplacer par du comté, du gruyère râpée ou ce qui vous fait plaisir

 

 

 

 

  flan_courgette_carotte.jpg

 

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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 18:39

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 œufs
- 2 belles carottes
- sel, poivre, origan
- 120 gr de chorizo piquant
- 1 oignon
- 10 belles pommes de terre moyenne
- 5 cl d'huile d'olive

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Eplucher les pommes de terre et les carottes, les couper en rondelles. Réserver.

 

 

2. Couper le chorizo et l'oignon. Réserver.

 

 

3. Dans un cul de poule casser les oeufs, saler, poivrer et ajouter l'origan. Réserver.

 

 

4. Chauffer la friteuse, cuire les pommes de terre et les carottes.

 

 

 

5. Dans une poêle, cuire le chorizo et l'oignon dans de l'huile d'olive. Les faire revenir, puis ajouter les pommes de terre et les carottes, tout en remuant souvent.

 

 

6. Bien battre les oeufs en omelette et les verser sur les pommes de terre. Laisser cuire 3 à 4 minutes en tournant la poêle pour que les eufs ne collent pas.

 

 

  tortilla_chorizo_pdt_carotte.jpg

 

 

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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 17:40

Sur le forum des copines, j'ai participé à l'échange coeur, ma binôme était la fée brodeuse.

 

 

 

 

Je vous montre ce que j'ai envoyé à la fée brodeuse :

 

 

 

 

 

echange_coeur_2.jpg

 

 

 

 

Un joli coeur brodé des boutons en forme de coeur, du tissu avec pleins de coeurs, des moules en forme de coeur et gâteaux "petits coeurs" de LU.

 

  echange_coeur_2_bis.jpg

 

 

De l'autre côté du coeur.

 

 

 

Vous pouvez retrouver ces grilles chez échevette pour le recto, et le verso chez vava.

 

 

 

Vous retrouverez ce que j'ai reçu, c'était ici.

 

 

Nous avions déjà fait un échange ensemble, c'était ici et .

 

 

 

A bientôt pour mon envoi, et d'autres petites xxx.

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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 15:32

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 8 pilons de poulet fermier

- 12 merguez

- huile d'olive

- 2 boîtes de concentré de tomate

- 1 c. à c. d'harissa

- 2 cubes de bouillons de boeuf

- 3 belles tomates

- 10 petits navets (j'ai oublié d'en mettre)

 - 5 carottes

- 2 courgettes

- 400 gr de pois chiche

 

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes. 
  

 

2. Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à chauffer et faites-y dorer les pilons de poulet. Quand ils sont dorés, versez l'équivalent d'1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l'harissa.
 

  

3. Fermez votre autocuiseur et compter 25 mn de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.

 

 

4. En attendant, lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches.

 

 

5. Une fois les 25 mn écoulées, évacuez la vapeur de votre autocuiseur, ouvrez et rajouter les courgettes et les pois chiches.

 

6. Remettez au feu : comptez 10 mn de cuisson une fois votre autocuiseur sous pression.
Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, mais pas avec les légumes.

 

7. Servez accompagné d'une semoule fine.

 

 

 

 

 

 couscous_poulet.jpg 

 

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21 mars 2013 4 21 /03 /mars /2013 17:11

Pour l'anniversaire de Kévin,(vous retrouverez le blog de sa maman ici), je lui ai envoyé une carte d'anniversaire.

 

 

 

 

anniversaire_Kevin.jpg

 

 

 

Une carte d'anniversaire et une ATC joyeux anniversaire.

 

 

Vous retroucerez cette grille sur le blog de Sophie.

 

 

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxxx.

 

 

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21 mars 2013 4 21 /03 /mars /2013 16:48
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
 Cuisson : 30 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tomates

- 2 courgettes

- 2 paquets de 105g de Belin® Monaco Emmental

- 60 gr de roquefort mou

- 60 gr de beurre mou

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Laver les tomates et les couper en lanières.

 

 

2. Laver, sécher les courgettes et les couper en petits bâtonnets.

 

 

3. Verser l’huile dans une sauteuse et y faire revenir les tomates et les courgettes 10 min. Saler et poivrer.

 

 

4. Pendant ce temps, écraser grossièrement les Belin® Monaco Emmental avec un rouleau à pâtisserie et les placer dans un saladier.

 

 

5. Ajouter le beurre en parcelles.

 

 

6. Malaxer avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse.

 

 

7. Couper le Roquefort en tout petits dés.

 

 

8. Répartir les tomates avec les courgettes dans six verrines pouvant aller au four.

 

 

9. Les recouvrir du crumble de Belin® Monaco Emmental.

 

 

10. Puis, parsemer de dés de Roquefort.

 

 

11. Préchauffer le four position grill.

 

12. Enfourner les crumbles et les faire gratiner 5 min.

 

 

 

 

verinne_crumble_tomate_courgette_roquefort.jpg

 

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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 09:54

De temps en temps, je sors la tablette magique. On dessinne ce que l'on veut ou pas et effacer les dessins s'ils nous plaisent pas et recommencer. En général, les enfants adorent, de plus cela fait travailler la motricité fines pour tenir le stylet.

 

 

 

tablette_magique.jpg

 

 

 

 

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