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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 17:29

Il y a quelques temps, j'ai fait un achat chez poussière de toile.

 

 

 

poussieres_de_toile.jpg

 

 Y'a plus ka.

 

 

Il me faudra plus d'une année pour broder tous mes achats que j'ai fait en 2012 !!!!

 

 

 

 gifs bonne soirée- bonsoir

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Published by chezmel - dans achats
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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 14:55

Pour : 15 bouchées

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 8 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 œuf
-65 de farine

- levure
- 65g de beurre
- 1/2 Boulette d'Avesnes
- 2,5cl de lait
- 50 de jambon
- 1 pincée de paprika
- Sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes fondre le beurre et laissez-le refroidir.

 

 

2. Mélangez au fouet l’ œuf avec la farine et levure incorporée. Ajoutez le beurre puis le lait, le bacon, sel, poivre et paprika. Coupez la 1/2 de la boulette d'Avesnes en petits morceaux et mélangez-les dans la pâte.

 

 

3. Répartissez une cuillère de la préparation dans chaque alvéole du moule à mini bouchées e et faites cuire au four à 200°C pendant environ 8mn.

 

 

4. Laisser tiédir et démouler.

 

 

 

 

bouchees_boulette_avesnes.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 15:37

A la maison, on est des gros mangeur de fromage, nous apprécions plus particulièrement les fromages français de nos belles régions.

 

 

 

 

fromage.jpg

 

 

 

 Un peu de cancoillotte que je mets parfois dans mes recettes. Et de la boulette d'Avesnes, très bon mais fort en goût.

 

 

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Published by chezmel - dans divers et variés
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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 15:15

 gif coucou

 

 

 

 

 

Il  y a déjà un an, Samuel partait de la maison, ses parents déménageaient à plusieurs kilomètres. Il revient me voir quand il rend visite à ses grands-parents qui habitent à quelques mètres de la maison.

 

 

 

Les retrouvaillent entre copains se passent en général très bien, ils courent et rient dans la maison et cela fait très plaisir. Et moi je suis heureuse de les voir ainsi.

 

 

 

nathan_samuel.jpg

 

 

 

 

Comme vous pouvez le voir c'est le sourire au lèvres. Et c'est comme ça tous les jours.

 

 

Je suis très fière de moi (c'est pas pour me venter et avoir les chevilles qui enflent lol) c'est qu'ils sont heureux et qu'ils vivent bien leur petite enfance chez moi assistante maternelle.

 

 

 

 

Bon après-midi

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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 13:55

 

gifs bonjour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai participé à l'échange de noêl, organisé par Missmarie, ma binôme était mirellois (elle n'a un blog).

 

 

 

Voilà ce que j'ai reçu :

 

 

 

echange_noel_missmarie_2012.jpg

 

 

 

 

Une boîte de chocolat, 3 pendouilles, un range mouchoir, un livre "petits cadeaux au point de croix" et un kit de Royal Paris ; des petites xxx en perspectives pour 2013.

 

 

 

 

 

 

echange_noel_missmarie_2012_1.jpg

 

 

 

 

Le range mouchoir et une pendouille qui sent bon la lavende.

 

 

 

 

 

 echange_noel_missmarie_2012_2.jpg

 

 

 

 

 

Deux pendouilles pour le sapin, biensûre elles ont été dans mon sapin pendant toute la période de noêl.

 

 

 

 

Pour voir ce que j'ai envoyé, c'était ici. Merci à toutes les deux pour cette échange.

 

 

 

 blinkies bonne journée

 

 

 

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Published by chezmel - dans échanges
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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 13:43

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 pommes

- 120 gr de beurre froid

- 80 gr de farine

- 50 gr de sucre roux

- 6 carambar

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Peler les pommes. Les couper en quatre et retirer les cœurs et les pépins. Couper ensuite les quartiers en petits morceaux.

 

 

2. Couper les Carambar® en morceaux.

 

 

3. Faire fondre 40 grammes de beurre dans une poêle.

 

 

4. Ajouter les morceaux de pommes et les faire revenir dans le beurre en remuant jusqu’à ce que les pommes soient fondantes. Ajouter les morceaux de Carambar. Poursuivre la cuisson 5 minutes environ en remuant sans arrêt. Stopper la cuisson lorsque les Carambar sont fondus et que le caramel enrobe bien les morceaux de pommes.

 

 

5. Verser les pommes caramélisées dans un plat à gratin.

 

 

6. Couper le beurre restant dans un saladier. Ajouter la farine et le sucre et malaxer avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux. Verser le mélange sur les pommes.

 

 

6. Préchauffer le four th 6 (180°).

 

 

7. Enfourner le plat et faire cuire pendant environ 45 minutes.

 

 

8. Sortir le crumble du four et laisser tiédir avant de servir.

 

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 17:28

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 4 c. à s. de concoillotte

- 2 échalottes

- 4 c. à s. de crème fraîche

- gruyère râpé

- sel, poivre

- 4 oeufs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffer votre four th 220°.

 

 

2. Casser vos oeufs, dans un ramequin en réservant le jaune pour la fin. Saler, poivrer.

 

 

3. Eplucher et hacher finement les échalotes.

 

 

4. Ajouter une cuillère à soupe de cancoillotte sur chaque oeuf, puis une cuillère de crème liquide, puis les échalotes.

 

 

5. Parsemer sur chacun des ramequins du gruyère et enfourner 10 min.

 

 

 

6. A la sortie, ajouter le jaune d'oeuf sur chacun des plats.

 

 

 

 

oeuf_concoillotte.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 13:22

Par la fenêtre : je vois mon jardin, le temps est neigeux et froid.

 

 

 

 

Je pense : je passe trop de temps surl'ordinateur et pas assez à broder, pppfff !!!!

 

 

 

 

Je réalise : quelques cartes brodées, j'espère avoire le temps de toutes les faire.

 

 

 

 

 

Je lis : quelques articles sur le net sur la méthode montessori.

 

 

 

 

Je réfléchis : je dois finir de ranger mon atelier, j'y vois déjà un peu plus clair, et j'ai même retrouver quelques grilles à broder. Maintenant y'a plus qu'à, cela veut dire moins d'ordi, et une meilleur organistation pour avoir plus de temps de créations, aussi bien pour les petites xxx et les autres activités.

 

 

 

Une photo à partager avec vous :

 

 

 

disney_halloween.jpg

 

 

Une photo prise lors de notre promenade dans la vallée de disney, en octobre dernier.

 

 

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Published by chezmel - dans day book
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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 18:04

 

 

 

cuisine-29 0492

 

Pour : 10 croques monsieurs

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 20 tranches de brioche

- de beurre mou

- 5 poires

- 1 plaque de chocolat

de la cassonnade

- un peu de noix de coco

- un peu de cannelle

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Tartinez légèrement une face de chaque tranche de pain qui sera le coté exterieur.

 

 

 

2. Garnissez l'intérieur d'une demi poire coupée en fines lamelles.

 

 

 

3. Ajoutez 4 carrés de chocolat.

 

cuisine-29 0486

 

4. Saupoudrez un peu de cannelle si vous voulez.

 

 

 

5. Refermez avec l'autre tranche de pain avec le beurre dessus.

 

 

6. Saupoudrez avec un peu de cassonnade.

 

 

 

7. Mettez dans le grill 5 mn environ

 

cuisine-29 0491

 

 

 

8. Coupez les en 2 saupoudrez les de noix de coco.

 

 

 

 

le chocolat vous pouvez en mettre 6 mais comme j'en ai fais plusieur j'ai mis une plaque de chocolat entière

 

  c'est aussi un bon dessert en ajoutant un peu de chantilly , une boule de glace ou un peu de chocolat chaud

 

 

 

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Published by chezmel
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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 14:52

Pour : environ 30 pièces

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

  

- 1 pâte feuilletté

- 1 boulette d'avesnes

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffer le four à 210°C.

 

 

2. Mixer la boulette d'avesnes.

 

 

3. Puis l'étaler sur la pâte feuilleté la couper en deux puis former deux boudin en roulant la pâte.

 

 

4. Couper en tranche les poser sur une plaque adapter au four. Cuire 15min.

 

 

 

 

feuilletee_boulette_avesnes.jpg

 

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