Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Ma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
13 août 2019 2 13 /08 /août /2019 08:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients

 

- 400 gr de pâtes

- sauce tomates

- 1 chorizo

- des lardons

- 2 courgettes

- 1 oignon

- ail

- 2 c. à s. de sauce soja

- 1 c. à c. de purée de piment

- parmesan

- persil

- sel, poivre

 

 

Préparation

 

1. Laver les courgettes et les tomates et les couper en tranches.

 

2. Emincer l'oignon.

 

3. Couper le chorizo en tranches.

 

4. Dans un wok, avec un peu de matière grasse, faire revenir la courgette et l'oignon.

 

5. Ajouter les tomates, le chorizo, les lardons, l'ail, la sauce soja, le piment. Mélanger et laisser cuire 5 minutesà feu moyen et à couvert.

 

6. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes. Quand elles sont cuites, ajouter les à la préparation dans le wok. Mélanger et poursuivre un peu la cuisson.

 

7. Servir avec un peu de persil et de parmesan.

pâtes aux tomates, chorizo et courgettes
Partager cet article
Repost0
12 août 2019 1 12 /08 /août /2019 15:11

Cela fait un moment que je ne l'avait pas avancé, je l'avais commencé en sal, c'était ici ;  et je n'ai pas retrouvé mes autres avancés ... alors qu'entre temps je l'ai bien brodé.

 

Maintenant j'en suis là :

lili point &quot;noêl européen&quot;

J'ai terminé ce que j'ai entouré le blanc autour de "merry" et les "ux" de joyeux.

Quelle idée j'ai eu de prendre une toile écru, on ne voit pas le blanc, j'ai commencé à entouré l'étoile de neige avec du rouge et je pense faire la même chose avec le mot merry. Je pense le faire à la fin.

 

A bientôt pour la suite ...

Partager cet article
Repost0
10 août 2019 6 10 /08 /août /2019 08:26

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 6 heures

 

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

-  250 gr de mascarpone

- 40 gr de sucre

- 5 gouttes d'essence d'amande amer

- 1 paquet de spéculoos

- 3 tasses de café expresso

- 500 gr de framboises

- chocolat en poudre noir

 

 

Préparation :

 

1. Préparer le café et laisser refroidir.

 

2. Préparation de la mousse de mascarpone : séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battre au fouet électrique les jaunes avec 40 gr de sucre pendant 5 minutes. Le mélange va blanchir et doubler de volume. Ajouter le mascarpone et fouetter à nouveau.

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les battre longuement pour qu'ils soient bien fermes.

Incorporer 1/3 des blancs rapidement au mélange oeufs, sucre, mascarpone pour rendre le mélange bien crémeux et le détendre. Puis ajouter le reste des blancs en neige en les incorporant délicatement en soulevant la crème par dessus.

 

3. Tremper les spéculoos un par un dans le café froid et les déposer dans le fond des verrines.

 

4. Ajouter une douzaine de framboises.

 

5. Mettre 2 bonnes cuillères à soupe de mascarpone et lisser pour répartir uniformément.

 

6. Filmer puis réserver au réfrigérateur au moins 6 heures. Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer et déposer une framboise pour décorer.

tiramisù spéculoos framboises
Partager cet article
Repost0
8 août 2019 4 08 /08 /août /2019 08:24

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Attente : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de gouda au cumin

- 4 escalope de poulet

- 1 c. à c. de grains de cumin

- 2 c. à s. de sauce soja

- 2 c. à s. d'huile

- 1 c. à s. de miel

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les escalope en deux dans le sens de la longueur pour former deux lanières.

 

2. Détaillez le gouda au cumin en lamelles.

 

3. Dans un saladier, mélangez l'huile, le soja, le miel et le cumin. Salez et poivrez. Mélangez.

 

4. Mettez les lanières de poulet dans cette sauce, remuez, couvrez et laissez marinez 30 minutes.

 

5. Egouttez les lanières de poulet. Répartissez 2 ou 3 lanières de gouda au cumin au centre de chaque morceau. Roulez et maintenez l'ensemble avec une pique cocktail en bois.

 

6. Faîtes chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Posez les brochettes dans la poêle, faîtes cuire 10 minutes, en les retournant régulièrement et en les arrosant avec le reste de marinade.

 

7. Dégustez chaud ou froid.

 

brochette de poulet au gouda au cumin
Partager cet article
Repost0
7 août 2019 3 07 /08 /août /2019 16:09

Quelques marques pages brodés Mario et Harry Potter, cela fait un moment que je les ai brodés.

Des marques pages Mario

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

Partager cet article
Repost0
6 août 2019 2 06 /08 /août /2019 08:24

Pour : 4 personnes 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients

 

- 1 pâte à pizza

- 6 tomates

- 1 oignon

-  2 mozzarellas

- 1 aubergine

- 4 fonds d'artichauts

- quelques olives

- basilic

- 1 gousse d'ail

 

 

Préparation :

 

1. Déroulez la pâte à pizza dans une tourtière (vous pouvez également la faire vous-même).

 

2. Coupez vos tomates en dés, faîtes les cuire dans une casserole pour en faire une sauce tomate. Puis étalez-là sur la pâte à pizza.

 

3. Coupez en rondelles les mozzarellas, mettez les sur la sauce tomate.

 

4. Coupez en rondelles l'aubergine, faîtes la griller dans une poêle, quelques minutes de chaque côté avec un peu d'huile d'olive. mettez les rondelles sur la mozzarella.

 

5. Coupez l'oignon en rondelles, les fonds d'artichauts en morceaux. Puis parsemez-les sur la pizza avec quelques olives avec la gousse d'ail écrasée.

 

6. Faire cuire au four à 210°C pendant 20 minutes.

Pizza à l'aubergine et aux coeurs d'artichauts
Partager cet article
Repost0
4 août 2019 7 04 /08 /août /2019 08:54

Une nouvelle promenade de mon jardin avant les vacances.

 

Le rosier du jardin qui a bien fleuri :

promenade de jardin - 4 -

Des confitures avec les mûres du jardin, je n'ai pas pris de photos de mes trois récoltes, dommage mais bien mes pots de confiture.

promenade de jardin - 4 -
promenade de jardin - 4 -
promenade de jardin - 4 -

Les haricots verts du jardin de mes parents :

promenade de jardin - 4 -

J'ai également fais des tomates et courgettes farcies pour cet hiver je les ai mis au congélateur, et coupé des courgettes en morceaux pour de la soupe, j'ai malencontreusement supprimer les photos.

 

A bientôt pour de nouvelles aventures dans mon jardin.

Partager cet article
Repost0
3 août 2019 6 03 /08 /août /2019 08:22

Pour

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tranches de pain de mie

- 1 courgette 

- 6 tranches de poitrine fumée

- 1/2 munster

- beurre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez la courgette en rondelle, faîtes la revenir dans une poêle avec un peu de beurre, jusqu'à ce qu'elle soit dorées.

 

2. Faîtes grilles les tranches de poitrine fumée dans une poêle à sec. Coupez chaque tranche en trois.

 

3. Coupez le munster en fine tranche.

 

4. Répartir les tranches de lard, le fromage et les courgettes.

 

5. Tartinez l'extérieur des tranches de pain de mie de beurre.

 

6. Faîtes dorer dans un grill à panini où à la poêle.

croque monsieur courgette, lard et munster
Partager cet article
Repost0
2 août 2019 5 02 /08 /août /2019 16:54

Je vous montre uniquement la première page du mois d'août. J'espère pouvoir vous montrer mieux pour les prochains mois.

Bujo août 2019

Je préfère le classeur ... Cela me permet aussi d'utiliser mes tampons stampin'up.

 

A bientôt pour de nouvelles pages ...

Partager cet article
Repost0
1 août 2019 4 01 /08 /août /2019 15:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 poireaux

- 50 gr de parmesan

- 1 bûche de chèvre

- 4 tranches de jambon blanc

- 1 bûche de chèvre

- 160 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 1 yaourt nature

- 2 c. à s. d'huile

- sel, poivre

 

 

Préparation : 

 

1. Couper le pied et le bout des feuilles de poireaux. Les couper en deux et bien les rincer sous l'eau pour retirer toute la terre. Les émincer finement.

 

2. Dans une sauteuse, les faire cuire sur feu doux et à couvert avec un fond d'eau en remuant souvent une dizaine de minutes. Quand les poireaux sont cuits, faire évaporer l'eau qui reste dans la sauteuse. Laisser refroidir le temps de préparer le cake.

 

3. Préchauffer le four à 200°C, thermosta 7.

 

4. Râper le parmesan.

 

5. Couper le jambon en petits morceaux.

 

6. Couper la bûche de chèvre en morceaux

 

7. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure. Creuser un puits, ajouter les oeufs au milieu. Les incorporer petit à petit à la farine en mélangeant bien.

 

8. Ajouter le yaourt, l'huile, le parmesan râpé et un peu de sel et de poivre en mélangeant bien entre chaque ajout.

 

9. Ajouter les poireaux, les dés de jambon, et les morceaux de chèvre. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

 

10. Beurrer et farine votre moule. Verser la pâte dans le moule à cake.

 

11. Cuire au four pendant environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Prolonger la cuisson si nécessaire. A déguster chaud ou froid.

cake aux poireau, jambon et chèvre
Partager cet article
Repost0