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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
9 février 2021 2 09 /02 /février /2021 14:28

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 escalopes de poulet

- 2 boules de mozzarella

- 1 grosse tomate

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- 1 pincée de thym frais effeuillé

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C.

 

2. Rincez la tomate et coupez-la en rondelles. Egouttez la mozzarella et coupez-la également en rondelles.

 

3. Faîtes chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle et faîtes-y dorer le poulet 2 minutes sur chaque face.

 

4. Déposez-les dans un plat allant au four. Disposez les tranches de tomates et de mozzarella sur les escalopes de poulet. Versez le reste d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez de thym.

 

5. Enfournez 15 minutes environ, jusqu'à ce que le poulet soit cuit en arrisant de temps en temps avec le jus de cuisson.

 

escalope de poulet, tomate et mozzarella
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