Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 300 gr de mirabelles
- 12 boudoirs
- 250 gr de mascarponne
- 3 oeufs
- 3 c. à s. de sucre en pourdre
- 3 c. à s. de grand Marnier
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes, les mettre chacun dans un saladier.
2. Dans le saladier, fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez le Grand Marnier et le mascarponne. Mélangez de façon à obtenir une crème homogène.
3. Battez les blancs en neige pour qu'ils soient très ferme. Les incorporez à la crème.
4. Dénoyautez les mirabelles. Les pochez quelques minutes dans de l'eau avec un peu de sucre. Laissez de côté le sirop.
5. Trempez les boudoirs dans le sirop. Les placez dans le fond de la verrine.
6. Déposez les mirabelles sur les boudoirs.
7. Terminez par la crème.
8. Placez au frais pendant au moins 2 heures.
9. Avant de servir, mixez quelques boudoirs que vous saupoudrez sur vos verrines.
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