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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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2 juin 2015 2 02 /06 /juin /2015 12:48

taboulé fashion : la salade multigraine

Pour :  4 Personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 sachets de 250 gr de boulgour

- 2 petits concombres

- 10 radis roses

- 4 petits oignons blancs

- 1/2 bouquet de coriandre

- 20 brins de persil

- 3 c. à s. de jus de citron vert

- 3c. à s. d'huile d'olive

- sel

 

 

Préparation :

 

1. Cuire les sachets de céréales 5 minutes au bain-marie. En versant le contenu dans un saldier, tourner et laisser tiédir.

 

2. Laver et ciseler les herbes, les mélanger aux céréales. Nettoyer les concombres, radis et oignons. Les passer à la mandoline afin d'obtenir de minces lamelles.

 

3. Mélanger le jus de citron vert et l'huile d'olive, verser sur les céréales. Parsemer la surface des lamelles de légumes et mélanger juste avant de servir.

 

taboulé fashion : la salade multigraine
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Published by chezmel - dans recettes
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