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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 14:06

MON-JOURNAL-DU-LUNDI.jpg


 

 

Une petite semaine habituelle. J'ai fait beaucoup de marche et cela m'a fait du bien.

 

J'ai passé mardi après-midi avec une copine, surper sympa ; un peu de marche, papoter, pas de petites croix, tant pis.

 

Par contre je me suis rattraper mercredi, malgré le repassage.

 

Petite journée, chez une autre copine pour l'aider à faire des cake pour le baptème de son petit-fils, les enfants se sont bien amusés pendant le repas du midi.

 

Je suis allée chercher mes fruits et légumes. Je suis un peu en retard, encore et toujours dans mes recettes, malgré les recettes que je vous ai déjà proposé.

 

Vendredi, encore un peu de cuisine, encore des cake pour l'anniversaire de mon beau-frère. J'adore ces moments de cuisine.

 

Un week-end où l'on a également profiter du jardin, les enfants on fait une cabane dans le jardin.

 

 

Bientôt, je vais vous faire découvrir des personnages passés à Montfermeil. Je n'ai pas encore eu le temps de m'y coller mais promis, je le ferais bientôt. 

 


Une photo à partager avec vous :

 

 

audray remy-mai 2010

 


Merci de me suivre chaque semaine. A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures.

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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 15:41

 



Il y a quelques temps, pendant l'hiver, ma maman a tricotée un gilet pour Rémy.



 tricot 05
 

 


C'est Rémy  qui a choisi le modèle, les couleurs et les boutons du gilet.


Qu'en pensez-vous ?

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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 15:30

J'ai découvert, l'autre jour en allant chez le fleuriste (il  reçoit les fruits et légumes bio), tout à fait par hazard, qu'il proposait des légumes bio. La boutique est www.lecampanier.com , je me suis dis pourquoi pas !!! C'est l'occasion de manger réellement les fruits et légumes de saisons. Ne vous inquiétez pas je ne mange pas de fraises en hiver !!! Mais peut être de manger des fruits et légumes que l'on mange pas forcément de peur que les enfants n'aimerais pas et détrompez-vous les miens ont pour l'instant très bien mangé, ils ne sont déjà pas difficiles habituellement car ils préfèrent manger les légumes aux féculents (ils adorent les épinards, si si, ils adorent je vous l'assurent).

 

 

Regardons plutôt ce que j'ai eu dans mon panier :

 

 

bio semaine1 01

 

 

Ce sont les sacs : le petit pour les fruits et le grands pour les légumes. De plus les sacs sont en papier, donc recyclable.

 

 

Légumes bio 04

 

 

 

De la salade, du potimaron, des pommes de terre, du fenouil, des courgettes et des dattes des tomates cerises et des champignons.

 

 

 

fruits bio 04

 

 

Des oranges, des pommes, et un melon.

 

 

Nous avons eu des recettes avec ces fuits et légumes, que vous retrouverez sur leur site et je vous les proposerait également pour celles que j'ai essayées.

 

 

A la semaine prochaine pour le prochain panier et pour quelques recettes. C'était ici pour la semaine dernière.

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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 18:32

Pour : 2 personnes.

Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 20 minutes.
Attente : 2 heures.
 
 
 
 
Ingrédients :
 
- 300 g de riz .
- 250 g de champignons de Paris
 - 2 oignons (ou un gros)
 - 2 verres de vin blancs

- bouillon de légumes ou de volaille (kubor délayé dans de l'eau)

- 100 g de Parmesan

- sel, poivre

- huile d'olive

 
 
 
 
Préparation :
 

1. Nettoyer les champignons.

 

2. Cuire les asperges vertes dans de l'eau bouillante salée  (15 à 20 minutes).

 

3. Émincer  les champignons, réserver.

 

4. Éplucher et émincer les oignons très finement.

 

5. Dans une sauteuse faire chauffer 2 c. à s.  d'huile d'olive. Y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent.

 

6. Ajouter les champignons et les faire cuire 3  ou4 minutes tout en remuant.

 

7. Ajouter le riz, bien mélanger et le laisser devenir translucide (ne pas le faire griller).

 

8. Verser le vin par dessus et cuire à feu doux tout en remuant souvent jusqu'à évaporation.

 

9. Dés qu'il n'y a presque plus de liquide, ajouter le bouillon verre par verre tout en mélangeant.

 

10. Le riz va cuire progressivement. Rassurez vous c'est assez long et c'est normal, ça prend plus de temps qu'une cuisson traditionnelle (environ 20 minutes).

 

11. Lorsque le riz est quasiment cuit ajouter le parmesan    râpé, bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soit bien incorporé et mélangé.

 

12. Ajouter les asperges vertes coupées en "tronçons" , mélanger et mettre les pointes sur le dessus en présentation. (mes asperges étaient trop cuites je les ai mises sur le dessus de peur qu'elles partent en bouillies en mélangeant).

 

 

 

risotto asperge

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 19:31

Jeudi dernier, je suis allée à l'espace Rambouillet, et je ne suis pas revenue les mains vides. Je me suis achetée quelques dés pour compléter ma petite collection.

 

 

 

dés rambouillet 01

 

 

2 dés sur l'espace Rambouillet : un avec un aigle et l'autre avec un cerf.

 

 

 

dés rambouillet 02

 

 

Et 4 dés avec des chouettes et des hiboux.

 

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 14:07

Pour : 2 personnes.

Préparation : 20 minutes.
Cuisson : 30 minutes.
 
 
 
 
Ingrédients :
 
- Un chou pointu.
- Un sachet de magret de canard fumé.
- Quelques pruneaux d'Agen.
- 1 c à s de miel d'acacia rase.
- 1 c à s de sauce soja.
- 2 c à c de vinaigre balsamique.
- poivre.
- Un peu d'eau.
 
 
 
Préparation :
 
1. Faire cuire le chou pointu en entier à la vapeur (il faut qu'il soit d'un vert tendre et souple après cuisson) environ 20 minutes dans un cuit vapeur ou un couscoussier afin de surveiller la cuisson.
 
2. Pendant ce temps, préparer la sauce : mettre les pruneaux d'Agen  dénoyautés dans une petite casserole avec un peu d'eau (la valeur de 2 c. à s .) et faire cuire tout doucement en écrasant avec le dos de la cuillère.
 
3. Quand les pruneaux sont bien écrasés et fondus dans l'eau , éteindre et mettre dans un tamis pour ne garder qu'un jus un peu épais.
 
4. Remettre sur le feu et tout en remuant ajouter le miel, la sauce soja, le vinaigre.
 
5. La sauce doit s'épaissir un peu, quand elle paraît suffisamment épaissie , éteindre le feu et poivrer.
 
6. Rectifier assaisonnement (un peu de vinaigre =, une pointe de sola).
 
7. Dresser les assiettes: découper le chou encore chaud (préalablement essoré et essuyer) en rondelles, les disposer couchées et déposer sur chacune un filet de magret fumé et un peu de sauce chaude aux pruneaux.

 

 

 

 

Astuce :

 

Le magret de canard fumé avec une sauce aux pruneaux d'Agen relevée au soja et au vinaigre balsamique semblaient faire bon ménage avec le chou. Je n'ai pas été déçue par cette réalisation.

J'ai remplacé le magret de canard par du lard en fine tranche.

 

 

 

chou pointu

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18 mai 2010 2 18 /05 /mai /2010 14:11

Pour : 2 personnes.

Préparation : 10 minutes.
Cuisson : 10 minutes.
 
 
 
 
Ingrédients :
 
- 6 kiwis.
- 1 gousse de vanille.
- 1 botte de menthe.
- 25 cl d'eau.
- 25 gr de sucre roux.
 
 
 
Préparation :
 
1. Laver et peler les kiwis à vif. Les détaillés en petits dés.
 
2. Dans une casserolle, cuire le sucre, l'eau et la gousse de vanille juste grattée jusqu'à ébullition.
 
3. Une fois à ébullition, retirer du feu et y ajouter la botte de menthe. Débarrasser au frais jusqu'à total refroidissement du sirop.
 
4. Passer au chinois étamine (passoire) le sirop et le verser sur les kiwis.
 
5. Laisser une demi-journée au frais le mélange afin que les saveurs se mélangent.
 
 
soupe kiwi

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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 19:10

MON-JOURNAL-DU-LUNDI.jpg


 

 

Petite semaine d'école, avec un lon week end. Audray et Rémy ont eu de l'école le mercredi pour pouvoir faire le pont. C'est génial, on t a pu en profité, mais c'était un peu perturbant d'aller à l'école mercredi.

 

 

Jeudi, nous sommes allés à l'espace Rambouillet, nous avions gagné 2 places à la kermesse à l'école maternelle de Rémy. Nous avons adorés, c'est une sortie à faire. Nous avons fait pleins de découvertes.

 

Vendredi, je suis allé cherchr mon panier bio, et encore des recettes à vous faire découvrir et je suis en retard, et les petites croix n'en parlons pas ça n'avance pas vite et pourtant !!!

 

Je suis contente la comédi musicale de Zorro a plu à mes parents. Encore une sortie à faire pour ceux qui le veulent.

 

 

Bientôt, je vais vous faire découvrir des personnages passés à Montfermeil.

 


Une photo à partager avec vous :

 

 rambouillet 03

 


Merci de me suivre chaque semaine. A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures.

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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 18:14

A L'espace Rambouillet, laissez la forêt s'empareze de vos sens.

 

La nature, parée de plumes, de poils et de feuilles, vous invite à un grand spectacle fort en émotions. Découvrez les rapaces, approchez les cerfs et les aurochs, suprenez biches et sangliers et tuyautez la cime des arbres.

 

 

 

 

La forêt des aigles, face à face avec les rapaces.

 

 

Vous entrez dans un monde secret, peuplé d'aigles, de chouettes et de 30 espèces différentes de rapaces. De redoutables prédateurs vous offrent l'étonnant spectacle de leur technique de vol, de chasse et de pêche.

 

 

 

rambouillet 01

 

Chouette Harfang

 

 

rambouillet 02

 

 

rambouillet 03

 

 

La forêt sauvage, libérez vos émotion.

 

Enfin seuls : la forêt et vous. 180 hectares de bois à l'état sauvage. A exploré en toutte liberté. Quitez le sentier. Allez au hazard à la rencontre d'un cerf, d'une biche et son faon. Ou, retrouvant vos instinct d'homme des bois, suivez la piste d'un sanglier ou d'un chevreuil.

 

 

La forêt des cerfs, silence, on brame !

 

Faîtes-vous tout petit pour découvrir les grands animaux sauvges de la forêt. Un sentier d'initiation de 1800 mètres vous conduit à des points d'observation où, chut ! Vous pourrez admirez cerfs, biches et chevreuils mais aussi des aurochs, une espèce éteinte et naturellement reconstituée.

 

 

rambouillet 07

 

rambouillet 06

 

 

Les aurochs

 

 

rambouillet 09

 

 

Cerfs, biches et faons.

 

 

rambouillet 10

 

 

Cerfs, biches et faons.

 

 

 

L'odyssée Verte, la forêt dans tous ces sens.

 

Des sentiers suspendus dans les arbres. Un parcours découverte de 300 mètres à la hauteur des branches, sécurisé, sans harnais. 18 passerelles, plates-formes pour découvrir la forêt avec tous vos sens et mieux la comprendre.

 

 

 

rambouillet 05

 

 

J'espère que cette petite ballade au coeur de la forêt de Rambouillet vous a plus. Nous avons passés un agréable journée.

 

 

rambouillet 04

 

Et pour finir, un petite photo de mes enfants avant de partir.

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15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 16:36

 

 

 

 

 

Il y a quelques temps, par amitié, j'ai envoyé un pinkeep à Aimée. Elle a adorée, et c'est aussi l'occasion de vous faire découvrir son blog, je le visite régulièrement et j'aime la lire.

 

 

 

cadeau aimée O1

 

 

Rappelez-vous je l'avais fais en sal, c'était ici, j'ai mis un peu de temps pour le monter, mais le voilà enfin terminé. Je suis plutôt contente de moi.

 

 

cadeau aimée O2

 

 

Je vous souhaite une bonne visite sur le blog d'Aimée.

 

 

A bientôt ....

 

 

Qu'en pensez-vous ?

 

 

Bon week-end

 

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