Le blog de chezmel

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Attente : aucune

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 1 petit pot de mini cœur d'artichauts,

   (pour moi ce sont mes artichauts bio)
- 100 gr de poitrine fumée coupée en lardons
- 100 gr de ricotta
- 1 oignon
- 1 jaune d'œuf battu
- Huile d'olive
- Poivre, muscade

Préparation :

1. Coupez la pâte feuilletée en 2 pour former ensuite des chaussons.

2. Faire revenir les oignons et les lardons dans 1 cs d'huile d'olive.

3. Ajouter les cœurs d'artichauts et les faire revenir 2 min.
 

4. Hors du feu, ajouter la ricotta, ajouter une bonne pincée de muscade et poivrer.

5. Répartir la farce sur les 3 morceaux de pâtes puis former des chaussons. Bien souder les bords et badigeonner avec le jaune d'œuf.

6. Enfourner pour env. 25 min à 180°c

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : aucune

Attente : 1 heure

Ingrédients :

- 1 concombre 

- 1 yaourth à la grecque

- 1/2 citron

- 1/2 botte de menthe

- 3 branches de persil

- piment d'espelette

- sel fin

Préparation :

1. Rincez le concombre, ne l'épluchez pas (je l'ai épluché) mais coupez-le en deux dans le sens de la longueur. A l'aide d'une petite cuillère, ôtez les graines. Taillez la pulpe en dés.

2. Salez généreusement et laissez dégorger le concombre 15 min. dans une passoire. Rincez à l'eau froide et égouttez sur un linge. (Vous n'êtes pas obligé de le dégorger).

3. Pressez le jus du 1/2 citron. Rincez et séchez la menthe et le persil. Détachez les feuilles et ciselez-les. Dans le saladier, réunissez le concombre, le yaourt, les herbes et le jus de citron.

4. Assaisonnez le tzatziki de sel, ajoutez une pincée de piment d'Espelette. Mélangez soigneusement et reservez 1 heure au fraisavant de servir. Accompagnez de tranches de pain grillé.

Une semaine de chaleur, c'est trop chaud. Un orage dans la nuit de vendredi à samedi, ça rafraîchit et ça fait du bien ; pour mon jardin aussi, mes légumes poussent. D'ailleurs je vous montrerais mes légumes qui poussent bien et je suis super contente, c'est la première année que mes légumes poussent aussi bien.

Les enfants sont fatigués, encore quelques jours d'école et oups, ils partent en vacances avec papy et mamy à la mer à côté de Hières.

J'ai gardé le bébé mercredi et jeudi, le contrat est en attente de signature. J'espère que d'ici la fin du mois cela sera fais avant de partir en vacances.

C'est un peu la course et le désordre dans la maison, mon mari refait les chambres des enfants (celle de Rémy est déjà fini), celle d'Audray est à peine commencée. Il faut donc que j'enjambe les outils et la pienture pour attraper les quelques vêtements pour la valise sans me mettre de la peinture partout sur les bras. Ne vous inquitez pas vous verrez les chambres lorsque tout sera en ordre !!!

J'ai toujours été cherché mes légumes bio. J'ai toujours autant envie d'aller les chercher pour découvrir les légumes et les nouvelles recettes. Depuis quelques semaines, je ne vous les montre plus, et pour les recettes je vous donne seulement celles que j'essaie. Je vais essayer de me mettre à jour pour les recettes, pour vous les faire partager. Il faut que je pense aussi aux photos !!!

J'avance doucement les broderies, quelques unes sont en cours de préparation pour des envois, je suis en retard quand même, d'autres sont en attent de vous les montrer, désolé !!! 

Et aussi quelques activités manuelles que j'ai faîtes avec mes enfants, et d'autres bricoles à vous montrez.

J'ai également à vous montrer les cadeaux des parents reçus d'Audray et celui de Rémy est déjà en ligne, il reste son cadeau pour la fête des pères à vous montrer.

Nous sommes allés à Jabline pour la fête de la piscine, nous avons récupérer le diplôme d'Audray. Nous avons passer une bonne matinée. Puis pour l'après midi, c'était ceuillette de groseille. 

Une photo à partager avec vous :

 Pas de photos cette semaine, j'ai pris un peu de retard pour mettre déjà les photos de mes recettes.

Merci de me suivre chaque semaine. A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures.

Comme tout le monde, vous êtes obligé de faire le ménage chez vous. Vous achetez donc des produits d'entretien en supermarché. Seulement, si on cumule le prix de tous les produits d'entretiens différents qu'il existe pour la maison (produit pour le sol, pour les vitres, pour le calcaire, pour les wc...) cela peut très rapidement devenir cher. Sachez qu'il existe des produits naturels, que vous avez peut-être chez vous, pour nettoyer votre maison.

Étapes de réalisation :

1. Vous pouvez utiliser du vinaigre blanc. Il a été prouvé qu'il est aussi efficace que le chlore. Pour nettoyer un reste de savon au fond d'une baignoire ou d'une douche, appliquez du vinaigre chaud avec une éponge ou un chiffon, puis frottez avec une brosse à poils broussailles. Pour dépoussiérer, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive, 1 / 4 de tasse de vinaigre. Humidifiez votre tissu avec la solution et remplissez un seau d'eau chaude avec 1 tasse de vinaigre et une goutte de liquide vaisselle.

2. Le bicarbonate de soude est incroyablement utile pour toutes les pièces de votre maison. Vous pouvez dégraisser rapidement vos poêles et casseroles en les faisant tremper dans une solution de 1 / 2 tasse de bicarbonate de soude par litre d'eau. Pour votre cuisine ou salle de bain utilisez 1 / 2 tasse de bicarbonate de soude, 1 tasse de vinaigre dans de l'eau chaude. Vous pouvez enlever la croûte durcie d'une casserole ou d'une poêle en les remplissant avec une solution de 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude par litre d'eau et en faisant bouillir le tout. Éteignez le feu, laisser refroidir la casserole et ensuite vous pourrez retirer facilement la croûte.

3. Utilisez le jus de citron pour adoucir les odeurs de votre four micro-ondes. Mettez du jus de citron dans une tasse d'eau et faites bouillir le tout dans le four micro-ondes. Laissez l'eau bouillante refroidir quelques minutes avant de sortir le bol. Ensuite, essuyez l'intérieur du four à micro-ondes avec un chiffon doux, rincez avec un chiffon humide et propre et essuyez.

4. Le citron est utilisé en magasin dans les produits qui servent à dépoussiérer vos meubles Voici comment vous pouvez faire votre propre mélange avec une partie de jus de citron et une autre d'huile d'olive. Mélangez ou agitez vigoureusement, puis appliquer le produit avec parcimonie. Si le mélange commence à se séparer, agiter de nouveau, avant de l'appliquer. Pour nettoyer du bois, laissez le produit agir pendant quelques minutes, puis essuyez avec un chiffon doux propre.

5. Le sel de table peut être utilisé pour saler votre alimentation, mais aussi pour nettoyer les percolateurs de café en le remplissant avec de l'eau, ajouter 4 cuillères à soupe de sel, puis mettre l'eau porter à ébullition. Laissez passer l'eau et laissez refroidir, puis videz-la et rincez bien. Vous pouvez enlever la rouille en frottant avec une pomme de terre pelées trempé dans du sel.

Lundi dernier, Audray et Rémy ont donné leur cadeau à leur maîtresse respective. Ils ont fait un cadre. Et, j'ai brodé un marque page pour chacune.

Le cadeau d'Audray.

Le cadeau de Rémy.

Pour les cadres, ils l'ont peint en blanc, puis ils ont collé le papier déco patch avec du vernis colle. Ils ont choisis la couleur de leur papier.