23 juillet 2012
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16:21
Pour : 6
personnes
Préparation : 20
minutes
Cuisson : 20
minutes
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 6 grosses pommes de terre
- 1 gros oignon
- 3 gousses d'ail
- 5 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
- cornichons
Préparation :
1. Verser l'huile d'olive dans une poêle, thermostat 8. Faire revenir les pommes de terre coupées en petits dés avec l'oignon
émincé ; baisser la température à 5, vérifier la cuisson car les dés doivent être croustillants et l'intérieur moelleux. Saler.
2. Couper les courgettes en fines rondelles, les cuire à la vapeur, avec 3 gousses d'ail émincées, 2 càs de persil,
saler et poivrer.
3. Dans un saladier battre 5 oeufs avec la moitié du paquet de Roquefort papillon. Verser les pommes de terre et les
courgettes, une fois égouttées, sur les oeufs et remuer. Les oeufs coagulent un peu.
4. Verser le tout dans la poêle bien chaude après avoir jeté l'excédent d'huile. Attendre 2 mn,
les bords doivent frémir. Retourner la galette, qui doit se présenter comme un beau gâteau.
5. A déguster tiède ou froide avec des cornichons.
Astuces :
Rester toujours près de la table de cuisson pour augmenter ou baisser la température si besoin est. Respecter l'ordre de
préparation.
Ce plat se déguste en entrée ou en plat principal avec une salade.
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recettes
22 juillet 2012
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09:34
Pour : 4
personnes
Préparation : 20
minutes
Cuisson : 10
minutes
Ingrédients :
- 150 g de fromage de chèvre type Petit Billy
- 100 g de miettes de crabe
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à café de crème fraiche épaisse
- un paquet de feuilles de brick
Préparation :
1. Faire cuire une dizaine de minutes les poivrons épépinés dans de l'eau bouillante puis les plonger dans de l'eau froide,
enlever la peau et bien les essuyer avec du papier absorbant.
2. Mixer les poivrons (si la purée vous parait trop liquide, vous pouvez la passer au chinois afin d'enlever l'excédent
d'eau).
3. Ajouter à la purée le chèvre, puis les miettes de crabes. Assaisonnez selon votre goût.
4. Prenez une feuille de brick (référez vous à des modèles de pliage que vous pouvez trouver sur internet ou au dos de
l'emballage de vos feuilles).
5. Une fois le modèle de pliage défini, placer une bonne cuillère à café de farce et plier la
feuille.
6. Mettre au four à 200 °C pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les bricks soient bien
dorée.
Info :
J'ai préféré les faire en tartelette. Vous pouvez les servir avec de la salade.
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recettes
22 juillet 2012
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09:10
Les grands bonheurs viennent du ciel,
les petits bonheurs viennent de l'effort.
Proverbe chinois
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citation
21 juillet 2012
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16:20
Pour : 4
personnes
Préparation : 5
minutes
Cuisson : 10
minutes
Ingrédients :
- 4 pommes granny-smith
- 2 dl de lait de coco
- 50 gr de raisins secs
- 2 c. à s. de sucre cristallisé
- copeaux de nois de coco
Préparation :
1. Passer les pommes sous l’eau et les essuyer. Les creuser en leur centre, éliminer les pépins et le cœur, et les poser dans
un plat allant au micro-ondes. Mettre dans le creux les raisins, verser dessus le lait de coco et poudrer les pommes de sucre.
2. Glisser le plat au micro-ondes et faire cuire 10 minutes, sélecteur « moyen ». Retirer du four et poser sur les pommes
quelques copeaux de noix de coco.
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recettes
20 juillet 2012
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14:55
Monica et Tess sont deux Anges envoyés sur Terre. Aidées par les conseils et les messages de Dieu, elles aident des personnes
en proie à des difficultés et leur rappellent que Dieu ne les a pas oubliées. Andrew et Gloria, deux autres anges, les rejoindront.
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cinéma - film - tv
20 juillet 2012
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13:33
Courant juin, j'ai participé à un échange sur le forum des copines, le thème
était campagne/montagne.
J'ai envoyé mon enveloppe à vévé.
Je remercie beaucoup les chefs pour l'organisation de cet échange.
A bientôt, je vous montrerais ce que j'ai reçu.
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échanges
18 juillet 2012
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14:39
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La semaine dernière, je voulais faire un essai sur une toile que j'avais achetée, il y a au moins 3 ans, je ne pourrais pas
vous dire exactement le type de toile, je ne m'en souviens plus.
La toile est verte. Je n'ai pas aimé à broder le peu que j'ai fais, je trouve que c'est trop petit et cela fait un gros pâté.
Et pourtant je n'ai pas brodé beaucoup.
J'ai donc arrêté pour broder sur une toile aïda couleur verte foncée, que vous retrouverez ici.
A bientôt pour de nouvelles petites xxx.
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mes encours
18 juillet 2012
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14:12
Pour :
4 personnes
Préparation
: 10 minutes
Cuisson
: 15 minutes
Ingrédients :
- 4 bananes
- 1 jus de citron
- 6 spéculoos
- 60g de beurre
- 2 c. à s. de farine
- 40 gr de cassonade
Ingrédients :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Eplucher et coupez les bananes en rondelles.
3. Versez par dessus le jus de citron.
4. Écrasez les spéculoos grossièrement puis ajoutez le beurre en morceaux, la cassonade et la farine.
5. Mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
6.Disposez les rondelles de bananes au fond de 4 ramequins et recouvrir avec le crumble.
7. Cuire 15 minutes. Surveillez votre cuisson.
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recettes
18 juillet 2012
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13:45
Pour le 14 juillet, j'ai la chance de pourvoir regarder passer les avions du défilé. Malgré les gros nuages j'ai pu prendre
quelques photos, je vous en montrerais une seulement les autres ne sont pas très réussies.
J'aurais préféré avoir ciel bleu. En espérant que l'année prochaine le temps sera meilleurs !!!
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Montfermeil
16 juillet 2012
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17:27
Pour : 4
personnes
Préparation : 10
minutes
Cuisson :
aucune
Ingrédients :
- 4 tortillas
- 8 carré frais 0%
- 1/2 concombre
- 100 gr de tarama
- poivre du moulin
Préparation :
1. Épluchez le concombre une ligne sur deux et coupez-le en bâtonnets.
2. Étalez les galettes de maïs sur votre plan de travail.
3. Dans un bol, mélangez le tarama aux Carré Frais, et poivrez.
4. Tartinez chaque galette du mélange Carré Frais-tarama puis disposez quelques bâtonnets de concombre dessus.
5. Roulez les galettes et coupez-les en tronçons réguliers.
6. Piquez chaque tronçon avec un bâtonnet en bois. Servez à l’apéritif.
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