30 mars 2017
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15:59
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 endives
- 4 oeufs
- 100 gr de maïs
- salade verte
- 1 citron vert
- 4 c. à s. de moutarde
- 2 c. à c. d'huile d'olive
- 2 tranches de dinde
- sel, poivre
Préparation :
1. Découpez les tranches de dindes en fines lamelles. Faîtes les griller pendant 10 minutes à 220°C.
2. Coupez vos endives en lamelles en enlevant la base.
3. Coupez la salade.
4. Préparez la sauce : Prélevez le zeste de citron ainsi que son jus. Mélangez avec la moutarde, l'huile d'olive et le vinaigre, salez et poivrez.
5. Faîtes bouillir de l'eau. Une fois l'ébullition, diminuez le feu. Plongez vos oeufs 10 secondes dans l'eau chaude, sortez-les et cassez-les au centre de la casserole, puis laissez cuire 3 minutes. Grâce aux 10 secondes de cuisson, pas besoin de tour de main pour que l'oeuf ait sa couronne blanche, elle se forme toute seule.
6. Déposez dans l'assiette, les endives, la salade, les grains de maïs, les lamelles de dinde et l'oeuf poché. Assaisonnez à votre guise.
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recettes
29 mars 2017
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17:15
C'est le printemps, et bientôt Pâques, du coup on a fabriqué un poussin. Toujours avec un rouleau de papier toilette, un peu de peinture jaune, des plumes, J'ai laissé L se débrouiller tout seul, des yeux et un morceaux de feutrine.
A bientôt pour une nouvelle activité ...
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activités d'enfants
28 mars 2017
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14:26
Par la fenêtre : je vois mon jardin, c'est le printemps, il fait beau et bon ça fait trop du bien, pourvu que ça dure ...
Je pense : A quelques sorties que l'on pourrait faire pendant les vacances d'avril.
Je réalise : je suis toujours sur le modèle London pour Audray, pas encore pris de photo de mon avancée.
Côté télé : Colony, Elementary
J'entends : ...
Je lis : ...
Je réfléchis : A deux projets de scrap, j'ai hâte de pouvoir les commencer.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Petit chien à la maison pendant que ses maîtres sont en vacances.
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MON JOURNAL DU LUNDI
26 mars 2017
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15:30
Il y a quelques temps j'ai fabriquée quelques boîtes que j'ai offerte lors d'un repas en famille, j'ai trouvé ça idéale, surtout que les boîtes on peut les personnaliser à volonté et selon notre imagination.
Dans le cas présent, celle pour les bonbons et les chocolats j'avais bien mis des bonbons et des chocolats et pour celle du goûter des chocolats.
Je vous remets le cadeau pour la maîtresse, je lui avait noté son prénom dessus, c'était ici.
je vous rapelle que j'ai fait un tuto sur youtube pour la création de ces boîtes.
Merci de vos visites.
A bientôt pour de nouvelles petites xxx ... et une nouvelle vidéo bientôt ...
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tutos
24 mars 2017
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17:00
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 120 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 gr de beurre
- 2 oignons
- 100 gr de noix
- 1 c. à s. de noix
- 1 c. à s. d'herbes déshydratées
Préparation :
1. Eplucher les oignons et les émincer, les cuire dans une casserole avec l'huile de noix jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Concasser les noix.
3. Dans un saladier, fouettez les oeufs jusqu'à ce que le mélange prenne du volume, ajouter progressivement la farine, les herbes et la levure, ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
4. Ajouter à la pâte les noix et les oignons, mélanger.
5. Déposer une belle cuillère à soupe dans chaque moule à madeleine. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les plaques de madeleines pour 15 minutes. Laisser refroidir et déguster.
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recettes
22 mars 2017
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Pendant les vacances en Corse, nous avons fait un tour de bateau, un des employés fabriquait des portes-clés, justement avec ce noeud marin : la pomme de touline, du coup fiston a voulu en fabriquer également.
Il s'est très bien débrouillé, il a pris de la corde que zhom avait dans son atelier.
Comme c'est de la corde marron foncé on ne voit pas très bien le noeud, de les voir en vrai c'est excellent. Si Rémy en fait d'en d'autres couleurs je viendrait vous les montrer.
A bientôt pour une nouvelle activité ...
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activités d'enfants
21 mars 2017
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14:26
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 150 gr de crozets
- 1 bouillon de volaille
- 4 poireaux
- 8 tranches de grisons
- 30 gr de beurre
- 100 ml de lait
- 80 gr de tome
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Faîtes cuire les crozets dans le bouillon de volaille.
2. Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faîtes-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
3. Préparez une béchamel à la tomme avec le beurre, la farine, le lait et la tomme. Mélangez-la aux poireaux, salez et poivrez.
4. Egouttez les crozets et ajoutez-les à la préparation précédente. Coupez en fines lamelles les tranches de grisons et répartissez-les sur les crozets.
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recettes
20 mars 2017
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15:13
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais gris ...
Je pense : encore 2 semaines avant les vacances de printemps, mon dieu cette année est passée encore plus vite que les autres, pppfff, on pense déjà aux vacances d'été.
Je réalise : un modèle London pour ma fille, quelques petits modèles, je vous montre ça très vite.
Côté télé : colony, elementary, NCIS
J'entends : ...
Je lis : ...
Je réfléchis : à améliorer ma chaîne youtube, et faire quelques vidéos et les monter.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Championnat de France jeune en salle du 17 au 19 février 2017, Rémy est 13ème français en benjamin.
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MON JOURNAL DU LUNDI
18 mars 2017
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16:15
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 4 grosses pomme de terre
- 4 tranche de jambon
- 125 gr de mozzarella
- crème liquide
- beurre
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). LAver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminium, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes. La lame de couteau doit s'enfoncer facilement eu centre au terme de la cuisson.
2. Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Ouvrir le papier aluminium, couper les pommes de terre en trois ou quatre morceaux sans aller jusqu'au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.
3. Glisser une tranche de mozzarella et au jambon. Saler et poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.
4. Remettre au four pendant 5 minutes. Ne pas refermer le papier aluminium.
5. Servir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide.
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recettes
17 mars 2017
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13:57
J'ai fini mon Maggi Co's Village Paris 1889, je vous le montrais la dernière fois c'était ici. Il est bien terminé et fitionné et offert.
Je l'ai offert à la filleul d'Olivier qui est fan de Paris. Il a beaucoup plu. Génial.
Peut-être que je le rebroderai pour moi cette fois-ci, qui sait !!!
A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...
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mes finis
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