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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
2 janvier 2018 2 02 /01 /janvier /2018 17:40

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 pâtes feuilletées

- 100 gr d'amandes en poudre

- 30 gr de pâte à pistache

- 2 oeufs

- 100 gr de beurre mou

- 90 gr de sucre en poudre

- 20 gr de farine

- quelques gouttes de colorant vert

- 1 jaune d'oeuf

 

 

Préparation :

 

1. Travaillez le beurre et la pâte à pistache au fouet électrique.

 

2. Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre en poudre, la farine puis les deux entiers, ainsi que le colorant vert. Mélangez jusqu'à obtenir une crème bien homogène.

 

3. Préchauffez le four à 240°C.

 

4. Déroulez une première pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.

 

5. Etalez la crème pistache sur le fond de pâte en laissant 1,5 cm au bord.

 

6. Glissez la fève dans la crème en l'enfonçant légèrement.

 

7. Déroulez la seconde pâte feuilletée sur la garniture et faîtes-la adhérer à la première pâte en appuyant avec vos doigts humides, sur le bord.

 

8. Dessinez des rayures sur la galette avec la pointe du couteau, sans percer la pâte.

 

9. Badigeonnez la galette de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

 

10. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la galette soit dorée.

galette des rois à la pistache
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commentaires

M
on peut trouver la pâte à pistache au supermarché?
Répondre
M
je l'ai acheter à truffaut au rayon scrapcooking

j'en ai vu également dans d'autres magasins de loisirs créatifs au même rayon, ou encore dans les magasins spécialisés dans les accessoire de cuisine
je n'ai jamais regarder au supermarché
bises
M
rhoooooooooo celle ci doit être un régal !
Répondre
M
elle était trop bonne
P
tu es très, très tentante avec ta recette !! merci du partage. Je te souhaite une très belle et douce année.
Répondre
M
c'est un vrai délice
merci, je te souhaite également tous mes meilleurs voeux pour 2018
bises
P
Hum! Cela me tente bien!! Où trouves-tu la pâte à pistaches?
Répondre
M
je l'ai acheter à truffaut au rayon scrapcooking
j'en ai vu également dans d'autres magasins de loisir créatifs au même rayon
bises