Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Ma chaîne youtube

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
27 avril 2022 3 27 /04 /avril /2022 08:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

Pour les blinis :

- 1 yaourt brassé

- 1 oeuf

- 75 gr de farine

- sel, poivre

Pour la mousse de thon :

- 1 boîte de thon 185 gr

- 2 petits suisses

- 2 c. à c. de moutarde

- quelques gouttes de tabasco

- 2 c. à s. de jus de citron

- sel, poivre

- paprika

 

 

Préparation :

 

1. Faire la pâte à blinis : Mélanger les yaourt, l'oeuf et la farine. Saler et poivrer. Filmer et réserver au frai 1 heure au moins.

 

2. Faire la mousse : Mélanger à la fourchette le thon égoutté, la moutarde, les petits suisses, le jus de citron, le tabasco. Goûter, saler et poivrer à convenance. Filmer et réserver au frais au moins 1 heure.

 

3. Faire chauffer une poêle. Lorsqu'elle est très chaude, déposer de petits tas de pâte à blinis. Laisser cuire 1 minute sur chaque face, sur feu moyen. La cuisson est rapide.

 

4. Une fois les blinis froids, vous pourrez les garnir de mousse de thon et les saupoudrer de paprika doux.

 

blinis moelleux au yaourt et mousse de thon
Partager cet article
Repost0
23 avril 2022 6 23 /04 /avril /2022 16:30

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 330 gr de pommes de terre

- 65 gr de farine

- 1 jaune d'oeuf

- une boule de mozzarella

- 1 c. à s. de parmesan

- 2 c. à s. de pesto

- 1 c. à s. de pignons de pins

- 1 c. à s. de pistaches

- huile d'olive

- sel

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante salée. Piquez-les, quand le couteau se plante bien dedans, c'est cuit. Egouttez-les et mettez-les dans un grand bol.

 

2. Ecrassez les pommes de terre.

 

3. Coupez la mozzarella en petits morceaux et ajoutez la petit à petit tout en mélangeant la purée.

 

4. Ajoutez ensuite le parmesan, le jaune d'oeuf, la farine et assaisonnez. Mélangez bien le tout et laissez refroidir.

 

5. Formez une boule avec cette pâte et farinez-la. Divisez la pâte et faîtes des boudins de 3 centimètres de large que vous farinerez également.

 

6. Mettre de l'eau salée à bouillir. Coupez les boudins en carré de large. Et voilà vous avez formé vos gnocchis.

 

7. Mettez les gnocchis dans l'eau bouillante et faîtes chauffer une poêle à feu moyen à côté avec un peu d'huile d'olive, les pignons et les pistaches.

 

8. Lorsque les gnocchis remontent à la surface, sortez-les de l'eau avec une écumoire, égouttez-les bien et transférez-les dans la poêle pour les faire griller.

 

9. Il faut bie les faire dorer des deux côtés. Quand ils sont bien croustillants, ajoutez la sauce pesto et mélangez le tout. 

 

10. Servir bien chaud avec le parmesan râpé.

Gnocchi mozzarella au pesto vert
Partager cet article
Repost0
21 avril 2022 4 21 /04 /avril /2022 11:02

Notre 8ème jours de notre voyage en Guadeloupe ...

A bientôt pour le 9ème et dernier jour.

Partager cet article
Repost0
20 avril 2022 3 20 /04 /avril /2022 14:00

J'ai fait un échange de Pâques sur le forum des copines. Ma binôme est Domecqa.

échange de Pâques
échange de Pâques
échange de Pâques

Une carte, des suspensions, du fils à broder lavande (des fils à soso me semble-t-il) et quelques chocolats.

 

je reviendrai lorsque mon enveloppe arrivera.

C'est ici pour le tutoriel de la carte de Pâques.

Partager cet article
Repost0
14 avril 2022 4 14 /04 /avril /2022 07:37

Une carte simple et rapide à confectionner.

A bientôt pour une nouvelle création.

Partager cet article
Repost0
13 avril 2022 3 13 /04 /avril /2022 14:24

Une petite balade en soirée sur une péniche sur la Seine ...

Balade en péniche sur la Seine
Balade en péniche sur la Seine
Balade en péniche sur la Seine
Balade en péniche sur la Seine
Balade en péniche sur la Seine
Balade en péniche sur la Seine
Balade en péniche sur la Seine
Balade en péniche sur la Seine

A bientôt ...

Partager cet article
Repost0
7 avril 2022 4 07 /04 /avril /2022 06:56

Une nouvelle carte d'anniversaire masculine  ...

Je prends beaucoup de plaisir à la réalisation de toutes ces cartes.

Partager cet article
Repost0
6 avril 2022 3 06 /04 /avril /2022 08:12

Une demi-journée au salon de Version Scrap à Vincennes.

Salon Version Scrap
Salon Version Scrap
Salon Version Scrap
Salon Version Scrap

Une belle journée et un bon salon, j'y retournerai.

 

Je vous montrerais bientôt mes achats.

Partager cet article
Repost0
31 mars 2022 4 31 /03 /mars /2022 06:14

Pour aujourd'hui, c'est une recette de feuilletés que je fais assez souvent aux légumes, les enfants adorent, j'alterne entre - poireaux lardons et chèvre - épinards chèvre - tomates moutarde chèvre - 

 

Vous pouvez choisir les ingrédients qui vous plaisent pourquoi pas de la ratatouille ou tout simplement béchamel jambon et champignons.

A bientôt pour une nouvelle recette.

Partager cet article
Repost0
29 mars 2022 2 29 /03 /mars /2022 10:00

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr de nouilles chinoises aux oeufs

- 300 gr de blancs de poulet

- 4 carottes

- 100 gr d'haricots verts

- 2 oignons

- 1 gousse d'ail

- 1 morceau de gingembre

- 3 c. à s. de sauce soja

- 1 c. à s. de sauce d'huître

- 1 c. à s. de maïzena

 

 

Préparation :

 

1. Coupez en morceaux les blancs de poulet.

 

2. Pelez et découpez les carottes en lanières, puis faîte de même avec le gingembre.

 

3. Epluchez puis hâchez finement l'ail ainsi que l'oignon.

 

4. Lavez et essorez les haricots. Equeutez-les.

 

5. Dans un bol, mélangez dans 65 ml d'eau avec 1 cuillère à soupe de soja et 1 cuillère à soupe de farine maïzena.

 

6. Versez les nouille dans une casserole d'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-les. Réservez.

 

7. Dans le wok, chauffez l'huile, faîtes-y revenir l'ail durant quelques secondes. Incorporez le gingembre, les carottes, les haricots et l'oignon. Rissolez-les pendant 3 minutes à feu vif.

 

8. Ajoutez les blancs de poulet puis mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter durant 3 minutes.

 

9. Nappez de la sauce précédemment préparée. Ajoutez les nouilles, puis remuez. Poursuivre la cuisson 2 minutes.

nouilles sautées aux légumes
Partager cet article
Repost0