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Mon bullet du mois de janvier.
A bientôt pour la suite.
La vitrines animées du parc Courbet, superbe comme tous les ans. Mais un peu déçue sur les crêpes qui étaient industrielles, berk. Ce qui est bien, les bénéfices sont reversés au téléthon.
A bientôt.
Une nouvelle carte de voeux ...
A bientôt pour une nouvelle création.
Une nouvelle carte de voeux ...
A bientôt.
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 2 poireaux
- beurre
- 1 échalote
- 5 cl de vin blanc
- 5 cl de crème
- sel, poivre
- noix muscade
- 2 oeufs
- 2 c. à s. de lait
- 50 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 45 gr de comté râpé
Préparation :
1. Réaliser la fondue de poireaux : nettoyer et couper les poireaux finement. Faire fondre le beurre et faire revenir une échalote émincée dans une poêle.
2. Ajouter les poireaux et les faire revenir à feu moyen. Laisser cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
3. Ajouter le vin blanc, laisser cuire quelques minutes. Ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Mélanger les oeufs et le lait puis ajouter la farine et la levure. Puis ajouter la fondue de poireau et le comté. Bien mélanger.
6. Verser la préparation dans des moules à muffins et mettre au four 15 minutes.
Astuce :
J'ai ajouté du bacon, vous pouvez le remplacer par du jambon, poulet, lardons ou du saumon.
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Pour : 4 persoonnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 4 pommes
- 2 bananes
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 c. à c. de cannelle
- beurre
- citron
Pour le crumble :
- 100 gr de beurre pommade
- 150 gr de sucre roux
- 150 gr de farine
Préparation :
1. Eplucher, épépiner puis couper en quartier les pommes.
2. Les faire cuis dans une casserole avec un peu de beurre pendant 10 minutes à feu moyen, à mi-cuisson, ajouter le sucre et la cannelle.
3. Peler les bananes, les couper en rondelles, ajouter le jus de citron puis les réserver.
4. Beurrer un moule à gratin.
5. Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre, la farine et le sucre. Vous devez obtenir un mélange sableux.
6. Verser les pommes et les bananes dans le moule, puis ajouter la pâte à crumble.
7. Enfourner environ 25 minutes à 210°C.
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Ma décoration de mon bullet journal pour le mois de décembre.
A bientôt pour la suite.
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 1 oeuf
- 60 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre mou
- 175 gr de farine
- 60 gr de noix de coco
Pour la garniture :
- 4 oeufs
- 1 citron
- 150 gr de yaourt (ou fromage blanc)
- 150 gr de sucre en poudre
- 90 gr de noix de coco
- 125 gr de beurre mou
Préparation :
1. Pour la pâte : Mettre tous les ingrédients dans un robot afin d'obtenir une pâte homogène.
2. Filmer la pâte obtenue et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Pour la garniture : Dans un saladier, battre le beurre et le sucre.
4. Ajouter les oeufs un à un, puis le yaourt (ou fromage blanc) et le zeste du citron ainsi que son jus.
5. Terminer par la noix de coco, mélanger de nouveau.
6. Mettre du papier sulfurisé dans le moule à tarte et étaler celle-ci dans le moule.
7. Garnir de la préparation.
8. Enfourner et cuire dans un four préchauffé à 180°C durant 30 minutes.
9. Mélanger ensemble de la noix de coco et du sucre glace et répartir sur le dessus de la tarte refroidie ou quelques copeaux de noix de coco.
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Une petite atc père noêl ...
A bientôt
Une petite carte de voeux facile et rapide à confectionner.
A bientôt.
