7 février 2020
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10:39
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 1 brique de coulis de tomate nature
- 1 boule de mozzarella
- 1 steack haché
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 pincée d'origan
- sel, poivre
Préparation :
1. Etaler la pâte à pizza et la placer sur la plaque du four recourverte de papier sulfurisé. Réserver.
2. Préchauffer le four à 210°C.
3. Eplucher l'oignon et le découper en fines rondelles.
4. Les faire suer à feu doux dans une poêle anti-adhésive, avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement colorées.
5. Augmenter la température et ajouter la viande hachée. LA faire cuire en détachant les fibres. Saler et poivrer et ajouter le piment. Mélanger.
6. Préparer la pizza : étaler le coulis de tomates en laissant une bordure. Assaisonner et saupoudrer d'origan.
7. Répartir le mélange oignon et viande hachée, ainsi que la mozzarella égouttée et découpée en cubes. Casser un oeuf et le placer au centre de la pizza.
8. Enfourner 15 minutes et déguster dès la sortie du four.
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recettes
6 février 2020
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14:33
Il serait peut-être temps que je vous les montre des dés de Val Torens que je me suis ramenée de mes vacances de cet été.
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collection
5 février 2020
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14:04
une recette simple de réalisation en vidéo
A bientôt pour une nouvelle recette ...
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recettes
3 février 2020
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14:56
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut ...
Je pense : Rémy a bien augmenté sa moyenne (530 sur 600) au tir à l'arc mais pas assez pour être dans les 60 sélectionnés pour le France, il est un peu prêt 100ème joueur français sur un peu près 1400 cadets c'est déjà pas si mal, mais ça tir fort quand même !!!
Je réalise : Une carte d'anniversaire, et toujours sur la pendouilles de Noêl, franchement j'avance comme une tortue dans mes petites xxx, pppffff.
Côté télé : New Amsterdam, Magnum, FBI, NCIS, Hawaï 5-0
Netflix : Ann avec un "e" saison 3, j'ai adoré comme les 2 premières saison, très réaliste.
Amazon prime TV : la série Psych saison 1 5 épisodes.
En replay : ...
J'entends : l'ordinateur qui ronronne.
Je lis : le magazine assistante maternelle février 2020.
J'écoute : des comptines.
Je réfléchis : il va falloir ranger de nouveau mon atelier pour passer à autre chose.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Qui veut des chips au camembert ? Cela change des goût que l'on trouve habituellement comme au paprika, vinaigre (je n'aime pas ce goût), poulet rôti ...
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MON JOURNAL DU LUNDI
30 janvier 2020
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09:24
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 4 poivrons
- 250 gr de filets de poulet
- 1 oignon rouge
- 2 tomates
- 1 c. à c. de curcuma
- piment d'espelette
- 4 tranches de cheddar
Préparation :
1. Dans un saladier effilocher les filets de poulet préalablement poêlés.
2. Cuire le riz dans l'eau bouillante.
3. Hacher l'oignon rouge et couper les tomates en petits dés.
4. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et les vider.
5. Ajouter le riz égoutté, l'oignon et les dés de tomates au poulet. Saler, poivrer, ajouter le piment d'Espelette et le curcuma. Mélanger le tout et répartir dans des demi-poivrons.
6. Couper les tranches de cheddar en lamelles et les déposer sur les poivrons farcis. Verser un filet d'huiled'olive dans un plat, puis disposer les demi-poivrons.
7. Cuire pendant 30 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Astuces :
Avant de poêler les filets de poulet n'hésiter pas à les mariner.
Si la garnitures sèche trop vite couvrir le plat d'un morceau de papier aluminium et poursuivez la cuisson.
Vous pouvez utiliser le reste d'un poulet rôti pour réaliser cette recette.
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recettes
29 janvier 2020
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17:48
Une nouvelle carte de voeux et la dernière de l'année ...
A bientôt pour de nouvelles créations scrap ...
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cartes scrappées
29 janvier 2020
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14:04
Pour : 8 cookies
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 85 gr de beurre mou
- 1 oeuf
- 85 gr de sucre
- vanille
- 150 gr de farine
- 100 gr de chocolat noir
- 1 c. à c. de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Détailler le chocolat en pépites.
2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3. Dans un saladier, mettre 75 gr de beurre, le sucre l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
4. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
5. Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres ; il grandiront à la cuisson.
6. Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
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recettes
27 janvier 2020
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09:06
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut, il fais frais.
Je pense : les films su soir commencent de plus en plus tard ...
Je réalise : J'ai terminé toutes mes cartes de voeux à temps, je vais pouvoir passer à autre chose, la prochaine c'est une care d'anniversaire pour la suite je verrai, et je suis toujours sur la pendouille de noêl.
Côté télé : Sam, New Amsterdam, Magnum, FBI, NCIS, Hawai 5-0.
Netflix : la casa de papel, saison 3, j'ai moins aimé, quasiment la même histoire que les précédentes saisons, je suis un peu déçue ...
En replay :
J'entends : la télé.
Je lis : le routard de Lisbonne, et je regarde également ce qu'il y a à faire autour de Contrexeville. J'ai hâte de ces vacances pour penser à autre chose.
J'écoute : ...
Je réfléchis : commencer à scrapper toutes mes photos ... pppfff, y'a du boulot !!!
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Une petite bûche de Noêl achetée chez mon boulanger, pendant les fêtes, un vrai délice.
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MON JOURNAL DU LUNDI
26 janvier 2020
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17:22
Une petite avancée des mes petites xxx de début d'année ...
Là où j'en était la dernière fois.
J'avance pas très vite en ce moment ...
A bientôt pour la suite ...
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mes encours
23 janvier 2020
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17:54
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 4 tranches de saumon fumé
- 120 gr de fromage de chèvre frais
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de crème fraîche
- A jus de citron
- 1 petite gousse d'ail
- 1 oignon blanc
- quelques gouttes de tabaco
- sel, poivre
Préparation :
1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, séparez la chair de l'écorce puis taillez-les en dés.
2. Mélangez-les dans un saladier avec l'oignon ciselé, le jus de citron du sel et 4 à 6 gouttes de tabasco.
3. Découpes les tranches de saumon fumé en lanières.
4. Mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l'ail pressé, l'huile, du sel et un peu de poivre.
5. Posez l'emporte-pièce sur une assiette et tapissez le fond d'une couche de dés d'avocat.
6. Recouvrez de lanières de saumon fumé.
7. Terminez par 2 cuillères de fromage frais.
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