25 septembre 2017
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12:59
Par la fenêtre : je vois mon jardin, c'est nuageux.
Je pense : Audray se débrouille pas mal au lycée, elle arrive à rentrer manger quand elle a au moins 2h30 de pause, je suis fière d'elle.
Je réalise : toujours le "London" pour Audray, un Père Noêl en projet qu'il faut que je le commence rapidement, c'est pour ce Noêl.
J'entends : ...
Je lis : le guide d'utilisation du logiciel pinnacle.
Je réfléchis : une vidéo en cours de montage, j'ai encore un peu de mal, il faut absoluement que j'arrive à le maîtriser, j'ai de plus en plus envie d'en faire ...
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Le bar à bonbons au 10 ans de mariage de mon cousin et sa femme.
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MON JOURNAL DU LUNDI
24 septembre 2017
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14:14
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- des tomates concassées en boîtes
- des dés de jambon
- quelques anchois
- du gruyère râpé
- un peu d'huile d'olive
- quelques herbes de Provences
Préparation :
1. Déroulez la pâte brisée, découpez des cercles à l'aide d'un verre.
2. Etalez le concassé de tomates à l'aide d'une cuillère à café, quelques herbes de Provence. Eparpillez les dés de jambon et/ou les anchois.
3. Terminez par le fromage râpé. Versez un filet d'huile d'olive sur chaque mini-pizza.
4. Enfournez thermostat à 180°C pendant 15 minutes.
5. Avant la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter des olives sur les mini-pizzas aux anchois.
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recettes
22 septembre 2017
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Une autre récolte du jardin, c'est vraiment agréable de pouvoir cuisiner des bon légumes bio. Je pense que cela sera la dernière récolte.
Quelques courgettes, tomates, poivron, concombre, haricots verts et pommes.
Je pense que cela sera la dernière récolte.
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mon jardin
21 septembre 2017
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14:40
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 tomates
- 2 oeufs
- 1 boule de mozzarella
- 1 c. à s. de mayonnaise
- 1 c. à s. de moutarde
- sel, poivre
Préparation :
1. Mettez les oeufs dans une casserole d'eau salée, et portez à ébullition 10 minutes.
2. Laissez les oeufs refroidir, ôtez les coquilles et gardez les au frais.
3. Coupez le stomates et la mozzarella en fines tranches.
4. Ecrasez les oeufs dans un bol avec une fourchette, ajoutez-y une bonne cuillère à soupe de mayonnaise, puis de moutarde. Mélangez bien.
5. Déposez dans l'assiette : 1 rondelle de tomate, une rondelle de mozzarella, une rondelle de tomate, une couche d'oeuf mimoza, une rondelle de tomate, etc, jusqu'à reconstituer les tomates. Tout en dressant, ajoutez une pincée de sel sur les rondelles de tomates, et un tour de moulin à poivre sur des tranches de mozzarella pour l'assaisonnement.
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recettes
20 septembre 2017
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16:30
J'ai brodé quelques Mario et Harry Potter et fitionnés en marques pages.
J'ai pris beaucoup de plaisir à les broder.
J'ai trouvé les grilles sur le blog de chriscats et / ou Isa , pour ce qui est d'Harry Potter je ne sais plus sur quel site.
A bientôt pour de nouvelles petites xxx ....
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broderies finies
19 septembre 2017
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14:37
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Attente : 1 heure
Ingrédients :
- 8 figues
- 8 tomates cerises
- le jus d'un citron jaune
- 2 boules de mozzarella (ou des billes)
- 50 gr de pignons de pin
- 3 c. à s. de d'huile d'olive
- 2 brins de menthe
- sel, poivre
Préparation :
1. Egouttez la mozzarella, coupez-la en morceaux.
2. Fouettez le jus de citron avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Lavez les figues, coupez-les morceaux. Déposez-les sur les assiettes de service avec la mozzarella. Réservez au frais pendant une heure.
4. Juste avant de servir, faîtes griller les pignons de pin à sec dans une poêle anti-adhésive sur feu moyen. Parsemez-le sur les figues, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les feuilles de menthe. Répartissez la vinaigrette sur les figues et servez aussitôt.
Conseil :
Vous pouvez également ajouter des morceaux de jambon de Parme.
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recettes
18 septembre 2017
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Par la fenêtre : je vois mon jardin, il a plu et il fait froid, va falloir bientôt rallumer le chauffage, sniff ...
Je pense : on a fêté l'anniversaire d'Audray, il y a eu le week end des associations pour les inscriptions, Olivier a aidé au tir à L'arc, Audray était déjà inscrite pour la natation ouf on a pas eu à faire la queue, soirée de récompense avec le maire, Rémy a eu un trophée puisque qu'il a fait un bon palmarès cette année (1er départemental, 1er régional, et a participé au championnat de France tir à l'arc intérieur puis extérieur), enfin démonstration du tir à l'arc avec le club sur le parking de décathlon. un début septembre très chargé pour nous.
Je réalise : le "London" pour Audray, j'avance difficilement c'est un eu long le remplissage ; des marques pages scrappés.
J'entends : Richard Gotainer, j'adore
Je lis : ...
Je réfléchis : à mes photos que je tris petit à petit et c'est un peu long, mais il le faut si je veut avancer dans mes vidéos.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Photo prise au 10 ans de mariage de mon cousin et sa femme, Audray et Rémy se sont bien éclatés à se déguisés.
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MON JOURNAL DU LUNDI
15 septembre 2017
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Une nouvelles récoltes du jardin ...
Quelques courgettes, tomates, un concombre et des haricots verts. Un vrai délice tous ces légumes.
A bientôt pour une nouvelle récolte ...
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mon jardin
14 septembre 2017
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07:20
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients :
- 8 ailes de poulet (des blancs pour moi)
- 1 c. à s. de miel
- 2 c. à s. de ketchup
- 2 c. à s. de soja
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- paprika
- sel, poivre
Préparation :
1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
2. Plongez-y vos ailes de poulet, laissez-les mariner 2 heures.
3. Préchauffez le four à 180 °C.
4. Déposez les ailes de poulet sur la plaque de four.
5. Badigeonnez au pinceau de marinade.
6. Enfournez pour une heure, en retournant les ailes à mi-cuisson, puis en les badigeonnant de marinade.
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recettes
12 septembre 2017
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10:54
Pour : 6 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure 15 minutes
Ingrédients :
- 1 kg d'épaule de veau
- 500 gr de tomates concassées
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl de fond de veau
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 filet d'huile d'olive
- persil haché
- sel, poivre
Préparation :
1. Coupez la viande en gros dés. Dans une cocotte, faîtes chauffer l'huile faîtes dorer la viande. Pelez les oignons et coupez-les en dés. Ajoutez-les dans la cocotte, avec l'ail et le bouquet garni.
2. Versez le concassé de tomates, le vin blanc et laissez frémir 5 minutes. Ajoutez ensuite le fond de veau, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.
3. Parsemez le persil haché et servez.
4. Servez avec des tagliatelles ou du riz.
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