6 juin 2017
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14:59
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 16 sardines en boîtes
- 200 gr de spaghettis
- 20 cl de crème fraîche
Préparation :
1. Enlever les arêtes des sardines.
2. A l'aide d'une fourchette écraser les sardines. Mélanger avec de la crème fraîche.
3. Cuire les spaghettis.
4. Mélanger les spaghettis et les sardines.
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recettes
5 juin 2017
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10:58
Par la fenêtre : je vois mon jardin il fait beau, je profite un peu du jardin
Je pense : au brevet pour Audray et au voyage avec le collège pour Rémy ...
Je réalise : je n'avance pas beaucoup sur aucun de mes projets quel qu'il soit, tant pis, je prends mon temps.
Côté télé : NCIS, Hawaï 5-0, l'arme fatal, Rush hour, esprits criminels.
J'entends : les comptines pour enfants.
Je lis : le magazine "you girl".
Je réfléchis : à mes prochaines vidéos.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Arc-en-ciel pris vendredi 2 juin, j'ai pris beaucoup de plaisir à prendre cette photo et utiliser mon zoom grand angle, chouette.
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MON JOURNAL DU LUNDI
3 juin 2017
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15:43
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 8 oeufs
- 2 échalottes
- 3 gousses d'ail
- 8 c. à s. d'eau
- 8 c. à s. d'huile d'olive
- du persil frais
- de la ciboulette
- des olives noires (ou vertes selon votre goûts)
- de la féta
- sel, poivre
- une noix de beurre
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les herbes coupées finement, salez et poivrez.
2. Faîtes chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faîtes revenir les échalotes et l'ail environ 2 minutes.
3. Versez les échalotes et l'ail dans le saladier, mélangez.
4. Faîtes chauffer une noix de beurre dans la poêle, puis versez le tout et faîtes cuire à feu moyen 2 minutes ; ensuite à feu doux pendant 5 minutes.
5. Quand l'omelette commence à durcir, disposez des rondelles de tomates, la féta et les olives. Saupoudrez éventuellement d'herbes de Provence. Laissez cuire encore 10 minutes environ.
6. Sans préchauffer, mettez la poêle au four sur grille à 200°C pendant 12 minutes.
7. Mettez un peu de persil sur l'omelette et servir l'omelette avec de la salade verte.
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recettes
1 juin 2017
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12:48
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 1 boîte de maïs en grain
- 1 salade de feuille de chêne
- quelques tomates cerises
- de la féta
- 25 gr de raisins secs
- 2 avocats
- vinaigrette
Préparation :
1. Couper les tomates cerises en deux, les avocats en petits morceaux. Laver la salade et la préparer.
2. Mettre tous les ingrédients dans un grands saladier.
3.Préparer la vinaigrette, ouis l'intégrer à la salade.
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recettes
31 mai 2017
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J'ai fait un peu de peinture de pieds et de mains avec les petits.
Pour S. je me suis emmêlé un peu les pinceaux lol pour les pieds je les ai inversés.
Pour L.
Pour les 2 petits ça leur a chatouillé les pieds.
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activités d'enfants
29 mai 2017
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Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et chaud, j'ai fait trempette dans la piscine.
Je pense : je suis à cours d'idée pour des recettes de salade, je fais toujours les mêmes !!!
Je réalise : que je n'avance pas beaucoup en ce moment, j'ai quand même fait une carte pour un anniversaire.
Côté télé : NCIS, Hawaï 5-0, l'arme fatale, Rhus hour, Munch.
J'entends : les comptines pour enfants.
Je lis : le magazine "you girl", c'est un nouveau magazine.
Je réfléchis : j'aimerais faire de plus belles photos ...
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Pas de photos pour cette semaine, je ne prends pas le temps de faire le tri de mes photos, pppfff....
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MON JOURNAL DU LUNDI
28 mai 2017
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09:18
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 1 tasse de semoule
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de bouillon de légumes (ou de poulet)
- 2 poivrons
- 12 asperges
- 100 gr de tomates cerise
- 50 gr de féta
- quelques feuilles de basilic
- 5 c. à s. d'huile d'olive
- jus d'1/2 citron
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C. Pour griller les poivrons, les coupez en deux, les épépiner et les déposer sur une plaque tapissée d'une feuille d'aluminium huilée. Cuire au centre du four, 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau commence à rider.
2. Mettre les poivrons dans un bol et couvrir, laisser reposer au moins 1 heure. De cette manière, on peut enlever la pelure facilement.
3. Cuire les asperges pendant 5 minutes.
4. Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon et l'eau. Ajouter la semoule, 1 cuillère à soupe d'huile d'olives et un peu de sel. Cuire environ pendant 10 minutes à feu doux et laisser refroidir.
5. Enlever la pelure des poivrons et couper en petits cubes. Couper les tomates cerises en deux.
6. Mettre la semoule dans un saladier, ajouter les poivrons, les tomates cerises, les asperges, la féta émiettée, ainsi que les feuilles de basilic émincées. Ajouter l'huile d'olives, le jus de citron, saler et poivrer.
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recettes
26 mai 2017
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Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 60 ml de beurre
- 125 ml de lait
- 500 gr de boeuf haché
- 1 oignon
- 1 boîte de 540 ml de maîs
- paprika
- persil séché
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Egoutter.
2. A l'aide d'un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec au moins 30 ml de beurre. Puis réduire en purée avec le lait, saler et poivrer. Réserver.
3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C.
4. Dans une grande poêle, dorer l'oignon dans le reste du beurre. Ajouter la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saler et poivrer. Retirer du feu.
5. Presser légèrement la viande au fond d'un plat de cuisson. Y étaler le maïs puis la purée de pommes de terre. Saupoudrer de paprika, de persil (vous pouvez y mettre un peu de gruyère râpé pour le faire gratiner).
6. Cuire au four environ 30 minutes. Terminer la cuisson sous le gril. Laisser tiédir 10 minutes.
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recettes
25 mai 2017
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J'ai commencé une nouvelle serviette pour offrir.
Vous retrouverez la grille chez Mamigoz.
A bientôt pour la suite ....
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mes encours
24 mai 2017
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15:20
Pour : 2 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon
- 2 patates douces
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 2 c. à c. de piment d'espelette
- 1 carotte
- 1 demi-citron
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans de l'eau portée à ébullition, faîtes cuire les 2 patates douces épluchée pendant une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, faîtes cuire le saumon en papillote au four avec le jus d'un demi-citron et le piment d'espelette.
2. Une fois cuites, mixez les patates douces avec la crème fraîche, salez et poivrez.
3. Dressez la purée à l'aide d'un emporte pièce rond, puis déposez votre saumon.
4. A l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur, réalisez de fines tranches de carottes pour décorer votre plat.
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