Le blog de chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 10 cl de lait

- 175 gr de farine

- 100 gr de sucre

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 60 gr de beurre

- 1 oeuf

- 3 bananes bien mûres

- 100 gr de pépites de chocolat

Préparation :

1. Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé. Mélangez vivement.

2. Faire fondre le beurre, ajoutez-le au mélange précédent jusqu'à obtenir un sable grossier.

3. Battez l'oeuf et le lait. Versez cette préparation sur le mélange sableux. Ecrasez les bananes. Mélangez délicatement.

4. Ecrasez les bananes. Puis incorporez celles-ci avec les pépites de chocolat au mélange précédent. Mélangez.

5. Garnissez les moules après les avoir beurrés. Enfournez 20 minutes à 200°C.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait chaud et du soleil, ça fait vraiment du bien.

Je pense : avoir passé un agréable week-end pour les 10 ans de mariage de mon cousin et sa femme, c'était trop génial de revoir toute la famille, cool.

Je réalise : le London pour Audray.

Côté télé : blindspot, rosewood.

J'entends : les hits des années 80, j'adore.

je lis : ...

Je réfléchis : encore une semaine et c'est la rentrée scolaire. A un nouveau logiciel de montage qui puisse me convenir.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 350 gr de coquillettes

- 2 courgettes

- 2 carottes

- 120 gr de lardons

- 1 oignon

- 1 c. à s. d'olive

- 2 gousse d'ail

- 100 ml de pulpe de tomate

- 1 c. à c. d'origan

- sel, poivre

- 120 gr de parmesan

- bouillon de légumes (ou de volaille)

Préparation :

1. Cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée.

2. Eplucher et couper en petits morceaux l'oignon, les courgettes et les carottes. Metter-les de côté.

3. Chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter l'oignon, l'ail haché et les lardons.

4. Faire revenir jusqu'à ce que les lardons soient légèrement dorés, en remuant souvent.

5. Ajouter les petits dés de carottes et de courgettes. Faire sauter pendant 5 minutes.

6. Verser la pulpe de tomate. Bien mélanger et baisser le feu.

7. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps.

8. Si nécessaire, ajouter de petites quantités de bouillon afin que la sauce ne sèche pas.

9. Assaisonner avec du sel, du poivre et l'origan. Retirer la sauteuse de la chaleur. Allumer le gril du four.

10. Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter la préparation aux légumes et aux lardons, ainsi que le fromage râpé. Mélanger délicatement.

11. transférer la préparation dans un plat à gratin préalablement huilé.

12. Enfourner 15 minutes, ou jusqu'à ce que la surface se présente légèrement gratinée.

Pour : 4 personnes

Préparation : 45 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 4 aubergines

- 6 tranches de jambon fumé

- tomates séchées et marinées à l'huile

- parmesan en poudre

- des feuilles de basilic

- un peu d'huile des tomates

Préparation :

1. Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.

2. Versez très peu d'huile d'olive dans une poêle et faîtes-y grillez les tranches d'aubergines en plusieurs fois, 2 ou 3 minutes sur chaque face. Laissez-les refroidir.

3.Saupoudrez chaque tranche avec du parmesan, poser dessus un morceau de jambon fumé, un morceau de tomate et roulé les aubergines sur elles-mêmes.

4. Pour fermer poser une feuille de basilic et piquer un pic en bois.

5. Réservez au frais.

6. Au moment de servir, arrosez d'un filet d'huile des tomates.

Récemment j'ai fait une carte pour un anniversaire pour un jeune de 19 ans.

Je suis un peu déçue de cette réalisation, pensant que le rendu serait un peu mieux, m'enfin !!!

A bientôt pour une nouvelle création ...