10 août 2017
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16:38
je ne vous ai pas encore montré mon lilas fleuri, c'est juste une fleur, photo que j'ai mise sur mon instagram courant mai, il est temps !!!
Cette année, nous avons rien planté, j'ai tout de même récolté des groseilles et des mûres.
Quelques groseilles du jardin ... j'en ai fait de la confiture ...
Un peu de confitures rhubarbe-banane et de groseille, la rhubarbe et les groseilles viennent du jardin de mes parents.
Dans le jardin de mes parents, récolte de juillet ... des courgettes, aubergine, des haricots verts, tomates et concombre. Pleins de recettes en perspectives ...
A bientôt pour une nouvelle récolte ...
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mon jardin
9 août 2017
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14:18
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 400 gr de thon en conserve
- 4 c. à s. de concentré de tomate
- huile d'olive
- sel, poivre
- 1 pâte feuilletée
- un oeuf
Préparation :
1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire revenir les oignons émincés, ajouter les poivrons coupés en morceaux.
3. Continuer la cuisson, ajouter le thon, saler, poivrer et mélanger.
4. Ajouter le concentré de tomate, bien mélanger, laisser cuire 5 petites minutes à feu doux.
5. Dérouler votre pâte feuilletée. Couper des cercles dedans. Y intégrer un peu de farce. Replier la pâte feuilletée en deux. Avec une fourchette appuyer bien dessus pour les refermer.
6. Casser un oeuf dans un bol, le battre. Avec un pinceau, badigeonner sur les Empanada.
7. Enfourner environ 25 minutes. Servir avec une salade verte.
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recettes
8 août 2017
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Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 8 feuilles de brick
- 350 gr de boeuf haché
- 1 oignon
- 100 gr de petits pois
- 3 c. à s. de sauce soja
- sel, poivre
- curry
- gingembre
- coriandre fraîche
Préparation :
1. Dans une poêle, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande, puis les épices.
2. Quand la viande commence à être cuite, ajouter les petits pois et la sauce soja. Laisser cuire quelques minutes.
3. Ajouter enfin la coriandre ciselée, mélanger et sortir du feu.
4. Superposer les feuilles de bricks et les couper en deux. Disposer un peu de farce sur une moitié et plier en deux dans la longueur.
5. Plier en triangle et former des samoussas. Arrivé au bout, glisser ce qu'il reste de feuille sous une pliure afin de faire tenir le samoussa.
6. Faire cuire dans de l'huile de friture jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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7 août 2017
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17:44
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau, les travaux de la mini terrasse avance bien, c'est chouette.
Je pense : à mon renouvellement d'aggrément d'assistante maternelle ...
Je réalise : pas une petite xxx cette semaine, j'ai fais pleins de tris et rangements ...
Côté télé : rien de bien spécial ...
J'entends : radio latina.
Je lis : ...
Je réfléchis : je dois faire 2 cartes assez rapidement.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Le pont de Millau, photo prise en partant en vacances.
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MON JOURNAL DU LUNDI
4 août 2017
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12:58
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 4 endives
- 8 tranches de bacon
- 100 gr de roquefort
- 100 gr de comté
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 c. à s. de vinaigre
- 1 c. à s. de crème fraîche
- poivre
Préparation :
1. Lavez et égouttez les endives, coupez-les en petits morceaux.
2. Réservez dans un saladier.
3. Coupez le bleu et le comté, ainsi que le bacon.
4. Ajoutez le tout aux endives.
5. Préparez la sauce dans un bol : mélangez la moutarde, le vinaigre, la crème fraîche, et poivrez.
6. Ajoutez la sauce à la salade. Vous pouvez déguster.
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recettes
2 août 2017
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15:30
Il y a quelques années déjà, j'avais commencé le sampler Princesses et coeur, un kit de DMC, initialement prévu pour Audray ... J'ai un autre projet pour lui donc à suivre ....
Là où je l'avais laissé :
Là où j'en suis après mes vacances :
A bientôt pour la suite ....
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mes encours
1 août 2017
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15:24
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 150 gr de saumon fumé
- 1 avocat
- 16 blinis
- 1 pincée d'aneth
- 1 c. à c. de jus de citron
- 2 c. à s. d'huile d'olive
Préparation :
1. Coupez le saumon et l'avocat en petit morceaux.
2. Mélangez l'aneth, le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez si nécessaire.
3. Disposez ce mélange sur les blinis.
4. Vos toasts sont prêts, dégustez.
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31 juillet 2017
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Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait nuageux et bon.
Je pense : de retour à la maison, le train train habituel quoi !!!! J'aime pas les retours de vacances, pleins de repassage pppfff, après l'amusement il faut bien retravailler lol.
Je réalise : le London pour Audray et j'ai repris un modèle sur les princesses disney mis de côté depuis quelques années, je vous montre ça dans la semaine. J'ai pleins d'autres projets en tête.
Côté télé : rien puisque c'était les vacances.
J'entends : rien non plus ...
Je lis : rien mais je me suis promenée pendant toutes mes vacances.
Je réfléchis : allez je file faire le tris des photos, vidéos, et créer un cd photos pour L.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
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MON JOURNAL DU LUNDI
12 juillet 2017
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13:55
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 bananes
- un sachet de pépites de chocolat
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Etalez le rouleau de la pâte feuilletée sur le plan de travail. Avec un emporte-pièce rond, découpez 4 disques de pâte. Mettez les disques au réfrigérateur.
3. Epluchez les bananes et coupez-les en petits cubes. Incorporez les pépites de chocolat. Mélangez.
4. Disposez sur chaque moitié le mélange banane/chocolat. Humidifiez légèrement les bords des disques et refermez-les en veillant à ne pas percer le chausson. Pincez correctement les bords afin que les chaussons ne s'ouvrent pas pendant la cuisson.
5. Battez ensemble le jaune d'oeuf et le sucre vanillé. Badigeonnez-en chaque chausson à l'aide d'un pinceau. Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
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11 juillet 2017
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12:28
Je recycle mes boîtes de conserve, j'en ai fait un lapin, un bonhomme de neige mais aussi pour y mettre des pailles et des couverts pour les piques-niques repas dans le jardin.
Un tuto en vidéo :
A bientôt pour un nouveau tutoriel ...
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tutos
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