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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 14:43

MON-JOURNAL-DU-LUNDI

 

 

 

 

 

 

Par la fenêtre : je vois toujours mon prunier qui serait bon à couper entièrement. Le temps est nuageux et pluvieux. Je n'aime pas ce temps, pourtant il fait assez bon dehors.

 

Je pense : que demain c'est la reprise de l'école, encore une fois les grande vacances sont passées trop vite, voire trop vite.

 

 

 

 

 

Je réalise : Je finis de réaliser des bricoles pour un échange ; une boule de noel en pachtwork, et encore quelques petites xxx sur quelques modèles en cours

 

 

 

 

 

Je lis : le journal TV, j'adore y découvrrir les recettes, lire les scénettes de "scène de ménage" et les encars "le saviez-vous"



 

J’entends : la télévision, un dessin animé qu'Audray regarde.

 

 

 

Je réfléchis à : j'ai plein de bricoles à vous montrer, je n'arrive pas à prendre le temps de le faire, et encore moins avec la reprise du boulot, je vais faire au mieux.

 

 

 

Une chose que j’aime : m'occuper de mes enfants et de les voir grandir, et bien entendu tout ce qui est des loisirs créatifs.

 


La photo que je partage avec vous :

 

 

audray 1

 

 

 Audray à son anniversaire pour ces 10 ans.

 

 

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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 08:38

Pour : 6 personnes

Préparation : 35 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 2 capsules Maggi coeur de bouillon façon Pesto

- 3 courgettes

- 1 bûche de 200 gr de fromage de chèvre (type Ste Maure)

- 2 c. à s. d'huile d'olive

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez votre four th. 7 (210°C). Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en dés.

 

 

2. Dans une poêle contenant de l'huile chaude, faîtes revenir les courgettes à feu vif durant 8 minutes. Ajoutez les capsules de maggi coeur de bouillon. Remuez. Poivrez.

 

3. Déposez un disque de papier sulfurisé dans le fond d'un moule.

 

4. Répartissez les dés de courgettes au-dessus Répartissez le fromage de chèvre découpé en rondelles.

 

5. Déroulez la pâte feuilletée dessus, en la glissant bien contre les bords du moule. Piquez-la à l'aide d'une pointe de couteau.

 

6. Faîtes cuire à mi-hauteurde votre four environ 25 minutes. Démoulez et servez.

 

 

tatin_courgette_pesto_chevre.jpg

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 09:32

Des reines et des rois

Ce concours du plus gros ventre clôturait la Fête de la brioche, abandonnée en 2003 pour la bonne cause, tant l'obésité est devenue un vrai problème de santé publique. Pour mémoire, ces records du futile qui ne seront jamais battus, sont la propriété de Mme Jovanic avec 130 cm en 1995 et M. Anselmi avec 153 cm en 1989 de tour de brioche.

 

 

La brioche fait son "buzz"

La vente de bricohes, aujourd'hui assurée par l'amicale du Son et Lumière, retrouve sa vigueur d'antan, pas moins de 2400 briiches furent vendues en 2011. Il y a 40 ans et durant de longues années, la tradition consistait pour les vendeurs à silloner la ville le dimanche matin au aurore, accompagnés d'une fanfare et de tout ce qui faisait grans bruit, pour rameuter la population et l'inviter à s'offrir une délicieuse brioche pour leur petit-déjeuner. Hélène Covelli faisait partie de ces rabatteurs "C'était épuisant, l'organisation de la fête demande une énergie incroyable, on finissait sur les genoux, mais la communion avec tous les habitants était fantastique. Sincèrement, on donnait du bonheur aux gens, et ils nous le rendaient, ça vaut tous les sacrifices."

 

 

Retraite aux flambeaux Toro de fuego

Les premières fêtes de la brioches, en dehors de l'ouverture des manèges, débutaient le vendredi soir par une retraite au flambeaux ou aux lampionsqui étaient largement distribués à la population qui parcourait tout Montfermeil. L'origine de cette tradition est associée à la commémoration de la prise de la Bastille. Le défilé se concluait par l'embrasement impressionnant d'un toro de fuego.

 

 

Chars fleuris et brioches dodues

On est là pour voir le défilé !!! Que d'imagination, de talent et d'ingéniosité se conjuguent pour, année après année, offrir un défilé de chars colorés et joyeux. La vitalité du tissu associatif de Montfermeil trouve là une vitrine et une reconnaissance à travers toute la ville. Ce défilé est l'occasion de montrer la richesse et la diversité de notre population, de défendre des valeurs de partage et d'amitié entre les peuples, et de découvrird'autres cultureset de préserver notre patrimoine commun.

 

 

Union sportive de Montfermeil

C'est le lieu de rendez-vous incontournable de la Fête de la brioche. Au stand de l'USM, tout Montfermeil se retrouve, se croise sous le chapiteau de ce club omnisport, avant tout pour se restaurer et savourer une andouillette-frites. Durant la fête ce n'est pas moins de 500 kg de saucisses, merguez, 800 kg de frites épluchés et servis et 60 fûts de bières qui sont écoulés. Monsieur Jeau Doré, président de l'USM, participe depuis 32 ans à la Fête de la brioche et veille à conserver la convivialité chaleureuse de son restaurant éphémère.

 

 

Les forains, le coeur de la fête

La fête forraine est le fil conducteur de la Fête de la brioche ; elle procure une ambiance si particulière et unique, de musique, d'odeurs de sucre et de crêpes, un mondre entre parenthèses pour se faire plaisir, se faire peur, rire, frimer, bref être heureux des plus petits aux plus grands.

"Le monde des Forains est un monde à part. Ils parcourent la France en tous sens et si cela ouvre sur des horizons très différents, cette "famille" reste centrée sur elle-même. Ce sont des gens fiers et courageux, emplis de générosité et mériatant tout notre respect.

A travers les ans, nous avons noué des relations d'amitié avec leur famille que nous avons vu grandir et chaque Fête de la brioche est prétexte à des retrouvailleschaleureuses."

Catherine Blazquez

Festivités / Soutien Logistique

 

 

 

Les artistes

Faîtes entrer les artistes. Ils sont connus, même très connus ou illustres inconnus, clowns, chanteurs, dresseurs de fauves, magiciens, danseurs, ballets folkloriques, musiciens mexicains, pourtugais ou bulgares, rappeurs, contorsionnistes, immitateurs, ... des centaines d'artistes de tous les horizons sont montés sur le podium de la Brioche et ont diverti avec talent et simplicité des milliers de spectateurs.

 

 

Toute la ville se mobilise

3ème fête forraine d'Ile-de-France. Après la foire du Trône et la fête des loges. 50 forains, plus de 30 manèges, de l'indémodable pêche aux canards aux attractions les plus modernes renversantes.

 

 

Un vrai succès populaire 150 000 visiteurs en 3 jours.

 

 

Toute une ville sur le pont :

1200 participants, bénévoles, servives municipaux, associations, artistes et sportifs se mobilisent pour assurer le bon déroulement et le succès des ces journées sportives.

 

 

La fête de la brioche, c'est avant tout une équipe municipale (le service festivités plus particulièrement) qui met tout en oeuvre pour faciliter la venue des forains et surtout préparer ce grand moment festif pour l'ensemble des Montfermeillois.

Olivier D'henry

Directeur Festivités / Soutien Logistique

 

 

Les grands artisans sui ont fait et font le succès de cette Fête :

 

de 1972 à 1982 :

M. Rosenblatt (Maire)

M. Jean Ferrand (Maire Adjoint-chargé des Fêtes et Cérémonies)

 

 

de 1983 à 2002 :

M. Pierre Bernard (Maire)

Georges Rogemond (Maire-Adjoint chargé de la culture et des Fêtes et Cérémonies)

 

Pour les 20 ans de la Fête de la brioche, M. Rogememond écrivait : "Un souhait pour ce 20ème anniversaire : que le soleil soit de la partie et que les petits et les grands puissent se détendre et oublier leur soucis en faisant des tours de manège, en mangeant la "brioche" et de la Barbe à Papa."

 

 

Depuis 2002 :

M. Xavier Lemoine (Maire)

M. Laurent Chainey et Marie-Claude Huart (Maire-Adjoint) 

 

     

 

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 09:09

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 petites courgettes
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Fleur de sel
- Piment d'Espelette en poudre
- Fleur de thym

 

 

 

Préparation :

 

 

 

 

1. Laver les courgettes. Couper les en tranches.
 

 

2. Déposer sur la plaque chaude et huilée les rondelles.
 

 

3. Parsemer les épices à votre guise.
 

 

4. Une fois grillées, les servir chaudes.

 

 

 

 

  courgette_plancha.jpg

 

 

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 08:36

On est rarement maître de se faire aimer,

on l’est toujours de se faire estimer

Bernard de Fontenelle
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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 07:14

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de boeuf haché

- 9 feuilles de lasagnes

- 250 gr de ricotta

- 500 gr d'épinards

- 10 tomates cerise

- 1 oignon

- 400 ml de lait

- 1 c. à s. de fécule de maïs

 

 

 

Préparation :

 

1. Hachez les épinards et l'oignon. Coupez les tomates cerise en 4.

 

2. Dans uen poêle, faîtes revenir l'oignon 5 minutes. Ajoutez le boeuf puis le fond dilué dans 300 ml d'eau. Laissez cuire 1 minutes.

 

3. Dans une casserole, faîtes épassir le lait avec la fécule. Hors du feu, ajoutez la ricotta et mélangez. Séparez la sauce en deux et dans une moitié ajoutez les épinards.

 

 

4. Dans un plat à lasagnes, alternez une couche de feuilles de lasagne, puis une couche de boeuf cuisiné et une couche d'épinards à la sauce ricotta.

 

 

5. recommencez l'opération en ajoutant les tomates sur la couche de boeuf. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes. Nappez le tout avec la sauce à la ricotta nature.

 

 

6. Faîtes cuire au four 30 minutes à th. 7/8 (220°C).

 

 

 

lasagne_boeuf_epinard_ricotta.jpg

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 09:41

gif winnie et ses amis

 

 

 

 

Je suis tata depuis juillet 2011, un garçon. Comme d'habitude pour les naissance c'est une serviette de bain, j'en ferais 2, une grande et une petite. OK, je suis super en retard !!!!

 

 

 

J'ai commencé par la grande :

 

 

serviette_lucas_6.jpg

 

 

J'ai enfin fini de broder Porcinet, Tigrou, Winnie et l'éléphant pendant mes vacances.

Comme il me restait un petit morceau de bande, j'ai commencé un pot de miel avec une abeille. Cela sera pour la prochaine fois.

 

 

J'ai commencé par maman Gourou, puis après viendra Coco lapin, petit Gourou, le Hibou, Winnie, Porcinet, Tigrou et Bourriquet ; et biensûre le prénom et la date de naisance.

 

 

 

 

 

 

image winnie

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 09:14

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 30 minutes

Repos : 2 heures

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de tomates coeurs-de-boeuf

- 2 c. à s. d'olives noires à la grecque dénoyautées

- 200 gr de féta

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 1 poivron vert

- 1/4 de concombre

- 1 oignon nouveau

- 1/4 de gousse d'ail

- 1 tranche de pain de campagne

- 2 c. à s. de vinaigre de xérès

- 10 cl d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Disposez les poivrons sur une plaque et placez-les sous le grill du four.

 

2. Retournez-les dès que la peau commence à noircir. Lorsqu'ils sont noircis, sortez-les du four et couvrez-les de papier-film.

 

3. Epluchez les tomates, le concombre, l'oignon et l'ail.

 

4. Coupez-les en gros morceaux et mettez-les dans le mixeur, avec le pain, le vinaigre, l'huile, du sel, du poivre et 20 cl d'eau froide.

 

5. Mixez jusqu'à ce que le gaspachosoit homogène. Passez-le alors au moulin à légumes.

 

6. Vérifiez l'assaisonnement et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.

 

7. Otez la peau, les graines et les membranes blanches des poivrons puis détaillez-les en bâtonnets.

 

8. Coupez la féta en petits cubes et égouttez les olives.

 

9. Servez le gaspachoaccompagné de féta, d'olives et de poivrons.

 

 

gaspacho_tomate_poivron_feta_olive.jpg

 

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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 09:44

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de pavé de saumon

- 1 ananas

- 6 tranche de saumon fumé

- 1 concombre

- huile d'olive

- 1 jus de citron

- 1 bouquet de ciboulette

- poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Épluchez l’ananas, coupez-le en deux dans la longueur et découpez des tranches très fines.

 

2. Lavez, séchez et coupez le concombre à l’aide d’un couteau économe en lamelles.

 

3. Coupez le pavé de saumon en tout petits dés, arrosez-les d’un filet de jus de citron et mélangez délicatement.

 

4. Lavez, séchez et ciselez la moitié de la ciboulette et réservez le reste.

 

5. Montez le mille-feuille sur assiette ; faites une couche de lamelles de concombre, recouvrez d’une tranche d’ananas, d’une tranche de saumon fumé pliée en deux, puis à nouveau de concombre, ananas et terminez par le tartare de saumon. Donnez un tour de moulin à poivre.

 

6. Parsemez de ciboulette ciselée et décorez de brins. Servez frais.

 

 

mille_feuille_ananas.jpg

 

 

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 09:08

Bonjour

 

 

Quand il fait beau et pas trop chaud, et pour changer un peu des jeux du jardin, nous allons joué au parc.

 

 

 

nathael_parc_1.jpg

 

 

 

 nathael_parc_2.jpg

 

 

On a passé un bon moment, on a bien joué et rigolé.

 

Ce mini-parc est prêt de la maison, il est également clôturé, ce qui permet aux enfants de pouvoir aussi courir à leur aise. C'est vraiment idéal.

 

 

gif 

 

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