Lasagne boeuf, épinard et ricotta

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

- 600 gr de boeuf haché

- 9 feuilles de lasagnes

- 250 gr de ricotta

- 500 gr d'épinards

- 10 tomates cerise

- 1 oignon

- 400 ml de lait

- 1 c. à s. de fécule de maïs

Préparation :

1. Hachez les épinards et l'oignon. Coupez les tomates cerise en 4.

2. Dans uen poêle, faîtes revenir l'oignon 5 minutes. Ajoutez le boeuf puis le fond dilué dans 300 ml d'eau. Laissez cuire 1 minutes.

3. Dans une casserole, faîtes épassir le lait avec la fécule. Hors du feu, ajoutez la ricotta et mélangez. Séparez la sauce en deux et dans une moitié ajoutez les épinards.

4. Dans un plat à lasagnes, alternez une couche de feuilles de lasagne, puis une couche de boeuf cuisiné et une couche d'épinards à la sauce ricotta.

5. recommencez l'opération en ajoutant les tomates sur la couche de boeuf. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes. Nappez le tout avec la sauce à la ricotta nature.

6. Faîtes cuire au four 30 minutes à th. 7/8 (220°C).