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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 14:21

Pour : 4 personnes.

Préparation : 20 minutes.
Cuisson : 10 minutes.
 
 
 
 
Ingrédients :
 
- 1 pâte feuilletée.
- 100 g de vergeoise blonde.
- 200 g de fraises.
- 200 g de mascarponne.
- 50 g de cassonnade.
- 1 oeuf.
 
 
 
Préparation :
 
1. Préchauffez le four à  200°C (thermostat 6/7).
 
2. Dans une jatte, battez le mascarponne et la vergeoise. Réservez.
 
3. Déroulez la pâte et découpez au couteau ou à  l'emporte pièces des formes géométriques (carrés, ronds...) d'environ 4 cm, afin de faire des minis tartelettes
 
4. Posez-les sur la plaque à  pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
 
5. Piquez la pâte avec une fourchette avant de badigeonner d'oeuf battu et de saupoudrer de cassonade.
 
6. Enfournez pour environ 10 min, jusqu'à ce que le feuilletage soit bien gonflé et doré.
 
7. Pendant ce temps, lavez les fraises, retirez le pédoncule et coupez-les en éventails.
 
8. Laissez refroidir complètement les tartelettes. Déposez une cuillerée de crème sur chacune puis décorer avec quelques lamelles de fraise.
 
 
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Published by chezmel - dans recettes
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14 mai 2010 5 14 /05 /mai /2010 15:03

J'ai découvert, l'autre jour en allant chez le fleuriste (il  reçoit les fruits et légumes bio), tout à fait par hazard, qu'il proposait des légumes bio. La boutique est www.lecampanier.com , je me suis dis pourquoi pas !!! C'est l'occasion de manger réellement les fruits et légumes de saisons. Ne vous inquiétez pas je ne mange pas de fraises en hiver !!! Mais peut être de manger des fruits et légumes que l'on mange pas forcément de peur que les enfants n'aimerais pas et détrompez-vous les miens ont pour l'instant très bien mangé, ils ne sont déjà pas difficiles habituellement car ils préfèrent manger les légumes aux féculents (ils adorent les épinards, si si, ils adorent je vous l'assurent).

 

 

Regardons plutôt ce que j'ai eu dans mon panier :

 

 

bio semaine1 01

 

 

Ce sont les sacs : le petit pour les fruits et le grands pour les légumes. De plus les sacs sont en papier, donc reyclable.

 

  

legumes bio 3

 

 

De la salade, du chou pointu, des haricots plats, des carottes, des asperges et des champignons des tomates cerises et des bettes ou blettes.

 

 

 

 fruits 3

 

 

Des clémentines, des pommes, et des pomelos.

 

 

Nous avons eu des recettes avec ces fuits et légumes, que vous retrouverez sur leur site et je vous les proposerait également pour celles que j'ai essayées.

 

 

A la semaine prochaine pour le prochain panier et pour quelques recettes.

 

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Published by chezmel - dans mon jardin
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14 mai 2010 5 14 /05 /mai /2010 08:45

Image hébergée par servimg.com

 

 

 

 

Rappelez je fêtais mon 2000èmes commentaires, c'était ici. Aujourd'hui, je vous montre ce que j'ai envoyé à Labéca.

 

  

commentaire2000 labeca

 

 

 

Un livre sur des recettes chocolats, un marque page et des boutons

 

 

 

Qu'en pensez-vous ?

 

 

 

 

gif lutins de Noêl

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Published by chezmel - dans cadeaux
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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 18:42

 

Ce soir, j'ai une petite pensée pour mon chien Norton qui s'en est allé voir les anges ce matin.

 

Il avait 12 ans et demi, et avait beaucoup d'artrose et lui a paralisé son train arrière.

 



DSC04684.JPG

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Published by chezmel - dans famille
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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 13:28

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

 

 


Ingrédients :

 


- 12 pommes de terre
- 12 asperges
vertes
- 12 tranches de lard
- 30 gr. de beurre

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Coupez les extrémités des pommes de terre et les côtés pour obtenir des rectangles égaux.

 

2. Faites-les cuire 15 à 20 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante salée, rafraîchissez-les sous l’eau froide. Puis faites-les dorer à la poêle dans la moitié du beurre.

 

3. Epluchez les asperges et coupez les têtes de la taille des rectangles de pomme de terre. Cuisez-les 4 minutes   dans l’eau bouillante salée et rafraîchissez-les aussitôt sous l’eau froide.

 

4. Déposez une asperge sur chaque pomme de terre puis   enroulez le tout d’une tranche de lard.

 

5. Faites dorer les sushis dans le reste du beurre sur   toutes les faces. Servez aussitôt.

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 16:21

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Attente : 2 heures
 
 
 
 
Ingrédients :
 
- 2 pièces de chou rave
- 200 g de carottes
- 50 g de raisins secs
Sauce :
- 1 c. à s. de vinaigre.
- 4 c. à s. d'huile
- 2 c. à s. de sauce soja
- 2 échalottes
 - sel et poivre
 
 
 
Préparation :
 
1. Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tiède.
 
2. Oter les feuilles des choux. Les émincer. Eplucher puis râper grossièrement les carottes. 
 
3. Verser les émincés de choux et de carottesdans un saladier et les mélanger.
 
4. Eplucher les échalottes puis les émincer finement.
 
5. Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre, l'huile et la sauce soja.
 
6. Ajouter les échalottes, saler, poivrer et verser la sauce dans le saladier puis les raisins.
 
7. Mélanger bien, laisser macérerdans la sauce 2 heures au moins avent de servir.
 
 
 salade chou carotte
 
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Published by chezmel - dans recettes
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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 15:54

MON-JOURNAL-DU-LUNDI.jpg


 

Reprise de l'école, la semaine est passée trop vite. Faire 4 fois aller / Retour maison / école, faire la popote et le ménage, s'occuper de mes loustics et sans oublier les petites croix, le temps passe vite.

 

Mercredi, j'ai enfin reçu le cadeau d'anniversaire de mon père. Ouf !!! 2 places pour le spectacles de Zorro, j'ai hâte d'être le 15 mai pour avoir leur avis.

 

Quelques colis sont partis, depuis le temps !!! Je suis incorigible !!! Je traîne jusqu'au au jour où je me décide enfin d'aller à la poste. Parfois je m'hérite bien des claques.

 

Jeudi, je suis encore aller chercher mon sac à fruits et légumes. J'ai été super contente de pouvoir découvrir ce que j'avais à l'intérieur, c'est surtout pour manger de nouveaux légumes et faire les recettes. D'ailleurs, sur ceux, je suis en retard !!!

 

Encore un superbe week-end de passé. Samedi entre amis et les enfants se sont encore bien amusés, c'est génial.

Dimanche, nous avons pu manger dehors, et faire un barbecue. Merci au soleil d'être parmi nous. J'adore

 

 

 


Une photo à partager avec vous :

 

  

 

audray_remy_04.jpg

 

je ne peux m'empécher de vous les montrer encore une fois, ils sont trop mignons, je les aime.

 


Merci de me suivre chaque semaine. A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures.

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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 17:18

gifs bonjour

 



Au mois de mars, c'était l'anniversaire de Sandrine, clic ici ici pour lui rendre visite,  je lui est fait un petit cadeau pour lui fêter.

Je vais vous montrer ce que je lui est envoyé, elle l'a bien reçu.

 

  

cadeau didine63
Un magazine spécial Titi, une carte postale et une pendouille Amitié.

 

 

Vous pouvez retrouvez cette grille sur son blog, je l'ai un peu adapté pour y mettre le mot amitié.




Je te souhaite encore un joyeux anniversaire Sandrine.




Qu'en pensez-vous ?

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Published by chezmel - dans échanges
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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 12:50

 

  COUCOU



Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir quelques blogs de français expatriés au Canada. J'adore ce pays, j'y suis allé 2 semaines (du 1er au 15 septembre 2001), un de ces jours je vous montrerais mon séjour. Sur ceux, je vous laisse jugez.

 

 

 

 

http://latribude-canette.over-blog.com/

 

http://www.mozukamba.com/

 

 

http://aupaysdeswapitis.over-blog.com/

 

 

 

 

J'espère qu'ils vous plairont autant que moi, et bonne visite.

 

 

  Après-midi

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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 13:36

Pour : 6 personnes.

Préparation : 25 minutes.
Cuisson : 30 minutes.
 
 
 
 
Ingrédients :
 
- 1kg d'épinards.
- 20 gr de beurre ou huile.
- 4 oeufs
- 1 pot de ricota
- 100 g de parmesan
- 1 oignon.
- ail.
 - sel et poivre.
 
 
 
Préparation :
 
1. Préchauffez le four à 180°C.
 
2. Faîtes revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
 
  
3. Ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce que les épinards deviennent mous.
 
 
4. Retirez du feu et laissez reposer.
 
5. Mélangez les oeufs, la ricotta et le parmesan râpée. Incorporez le mélange aux épinards. Salez et poivrez.
 
6. Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte au préalable graissé. Ajoutez-y le mélange obtenu.
 
7. Cuire environ 30 à 40 minutes. Servir chaud.
 
 
 
Astuces :
 
Vous pouvez y ajoutez du saumon en morceau ou du saumon ou truite fumés en petits cubes, c'est aussi délicieux.
J'ai rajouté également un peu de crème fraîche aux épinards.
 
 
tarte epinard
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Published by chezmel - dans recettes
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