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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 17:52

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minuntes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr d mascarpone
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 6 pommes
- des spéculoos
- 100 gr de sucre
- 10 gr de beurre
- 1 c. à s. de nutella 

- canelle 
- des pépites de chocolay

 

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les pommes et les coupez en petits cubes, les faire revenir dans du beurre avec un peu de sucre pour que cela caramélise et 2 pincées de cristaux d'huiles essentielles de cannelle, laissez refroidir.

 

2. Mélangez votre mascarpone avec de la crème fraîche et le nutella.

 

3. Disposez dans le fond de votre verrine, des spéculoos coupés en petit morceaux, vos pommes bien refroidit, puis une couche du mélange mascarpone et crème fraîche, rajoutez un petit peu de pommes , des petits morceaux de spéculoos , décorez avec des pépites de chocolat et des vermicelles multicolores au chocolat.

 

 

 

tiramisu_pommes.jpg

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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 16:10

Semaine 44 :

 

Nous sommes rentrés lundi dans la soirée, très bon week end en famille, c'est super. Le retour es souvent difficile, on mange souvent de trop. 

 

Mes croix avancent bien, ouf !!! J'ai encore un peu de retard dans mes ouvrages. 

 

Je suis allée chercher mes légumes bio, toujours de nouveaux légumes, difficile parfois de trouver ou de choisir une recette plus qu'une autre !!!!

 

Je me suis demandé cette semaine, si les parents me prenaient pas pour une gourde !!!! Et encore je reste polie !!! Souvenez-vous, je vous apprenais que j'avais la garde, en adaptation, d'un petit garçon de 2 ans. La maman a reculé à plusieurs reprise le rdv pour savoir si elle me prenais ou pas pour acceuillir son enfant (j'ai été indulgente et mis ça sur le dos de la grève des transports de bus, elle n'a pas de permis !!), de plus c'était super urgent. Lors de l'adaptation, je devais l'avoir le vendredi, je me suis dis que je vais profiter de ma journée du jeudi pour faire la grasse mat, puisque je n'avais pas la garde du 1er enfant. Dadam, à 8 heures du matin, je suis encore dans mon lit, ding dong, la maman qui sonne, je me lève sans grande conviction, et sachant que je n'avais rien commandé, cela ne pouvait pas âtre le facteur, j'étais un peu dans le "pâté", j'ouvre les volets et qui vois-je ? le petit et sa maman !!!! Elle se croyait vendredi et non jeudi, prise sur le faite, je ne pouvait pas dire non !!!! Elle m'a prise sur le fait accomplie !!! Je lui rapelle pour la énième fois que lundi était férie. Mardi matin de cette semaine, 8h personne !!! peut être elle est une peu en retard. 8h30 toujours personne, je le lui envoie un sms pour savoir, pas de nouvelle de la journée !!! Mercredi, pareil, 8h personne !!! peut être elle est une peu en retard. 8h30 toujours personne, j'envoie un sms, elle me rapelle seulement à 17h30 et me dis que je l'aurais QUE le 1er décembre. De plus, elle devait passé ce week pour payer ce qu'elle me devait, elle m'a dis qu'elle passerait vers 16h puis 18h en ce dimanche, j'ai attendu patiement et personne !!!! Je me suis bien fais avoir sur ce coup. Et pas de nouvelles depuis, si elle me fais signe de vie, je lui dirais aurevoir madame, il y a d'autres assistantes maternelles !!!!

 

Ce qui m'a plus plu en ce week, c'est d'avoir passé un moment au cinéma avec ma petite famille. Nous sommes allés voir les Minimoys 3, On a bien rigolé.

 

 

 


Une photo à partager avec vous :

 

pas de photo pour cette semaine

 

Merci de me suivre chaque semaine. A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures

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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 14:18

 

 

 
 


Le kaki est le fruit du plaqueminier, un arbre originaire d'Asie, plus précisément de l'est de la Chine. Cultivé au Japon depuis plus de mille ans, il y est devenu le fruit national : on en dénombre pas moins de 800 variétés !
Ce n'est que depuis le XIXème siècle que sa culture est arrivée en Europe. Implanté à Toulon par un ingénieur des constructions navales, le kaki connut rapidement, un grand succès en Provence. Les variétés du Cannet et de Marseille sont les plus fameuses.
Aujourd'hui encore, le Midi reste la région de prédilection de ce fruit à la peau lisse et fine et à la chair orange vif, qui fait ressemble à une grosse tomate. A l'automne, les plaqueminiers (qui mesurent entre 5 et 10 mètres) continuent, même après la chute des feuilles, de porter leurs fruits, pourtant mûrs. Là, ils sont récoltés et viennent égayer les étals des marchés et supermarchés, à côté des noix de coco, goyaves et autres fruits exotiques.

 

Il existe plus de 2 000 variétés à travers le monde, de celui que l'on nomme également plaquemine ou figue caque, dont les plus courantes sur nos étals sont :


- le kaki d'Europe : rond, lisse et orangé, il se consomme très mûr car sa peau est très astringente. Produit en Italie, au Moyen-Orient, aux États-Unis et en Provence bien sûr, il est récolté entre octobre et janvier.


- le Sharon : selon la fermeté de sa chair, il peut se déguster comme une pomme, en le croquant à pleines dents. Doux et sucré, quel que soit son degré de maturité, il est dépourvu de la saveur âpre de celui d'Europe. Il est produit en Israël et au Japon, de septembre à mai.


- le Fuyu : c'est une autre variété, non astringente. Ce fruit aplati à la fine saveur vanillée est très exigeant en chaleur.
Il est surtout produit au Japon, en Italie et en Espagne. Il fait partie des fruits les plus énergétiques au même titre que la cerise ou le raisin et renferme une quantité intéressante de vitamine C. Il est aussi très riche en carotènes. L'action de cette substance antioxydante est renforcée par la présence d'autres pigments : les lycopènes. Ces pigments donnent au kaki sa jolie couleur orangée et ils ont surtout la propriété de protérger le système cardio-vasculaire. Enfin, le kaki fournit une très grand quantité de minéraux, notamment le potassium. Qu'on se le dise !

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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 18:18

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minuntes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 ml de lait

- 35 gr de beurre

- 35 gr de farine

- 1 courge butternut

- sel, poivre

- 50 gr de roquefort

 

 

 

Préparation :

 

1. Peler, épépiner et couper en morceaux la courge butternut. Cuire les morceaux de courge à la vapeur douce pendant 10 minutes.

 

2. Préchauffer le four à 180°C.

 

3. Faire fondre le beurre avec la farine sur feu doux et verser le lait progressivement en battant au fouet. Baisser le feu et faire épaissir durant 5 à 8 minutes. Saler et poivrer.

 

4. Dans un plat à gratin, disposer la courge et recouvrir de béchamel.

 

5. Emietter le fromage sur le gratin et enfourner 15 minutes. Déguster bien chaud.

 

 

 

butternut au roquefort

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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 18:14

 

                                                Arthur-3-affiche-copie-1.jpg



A la fin du deuxième épisode, le spectateur était laissé en plan sur l'arrivée de Maltazard (le grand méchant de la série) qui s'affranchit de sa petite taille et met les pieds dans la cour des grands alors qu'Arthur est toujours haut de trois millimètres. Après un bref résumé de la situation pour les néophytes, Arthur 3 reprend l'action exactement là où on l'avait laissé. Il s'agira pour Arthur d'arrêter son rival par tous les moyens possibles, à commencer d'abord par regagner une taille décente ! Quant à lui, Maltazard s'amuse à mettre le monde à feu et à sang, après avoir convoqué son armée.

Vous l'aurez sans doute compris, ce troisième épisode a pour ambition d'être le bouquet final de la série, avec une suite quasiment ininterrompue de scènes d'action. Et il faut bien avouer que, de ce côté là, c'est très réussi. Ca ne s'arrête jamais! Mais le mieux dans tout ça c'est que l'univers est respecté (au début du film surtout, avec la scène d'introduction qui rivalise d'ingéniosité avec les épisodes précédents), on retrouve avec plaisir des personnages avec qui on a vécu de nombreuses aventures. On se demande vraiment comment Arthur va réussir à renvoyer Maltazard parmi les petits êtres que son les Minimoys !

Mais
Arthur et les Minimoys ce n'est pas seulement un monde d'images de synthèse, c'est aussi un film habituel, avec des acteurs en chair et en os. Et, par son scénario, ce troisième épisode permet d'être plus présent dans le monde réel et donne lieu à de nombreuses scènes comiques, grâce aux personnages bien benêts des parents d'Arthur. Notons d'ailleurs le soin qui a été porté aux enchainements entre les scènes en image de synthèse et les scènes en live action
. Si certains enchainements sont parfois tirés par les cheveux, il faut bien avouer que, dans l'ensemble, le film gagne grandement en fluidité grâce à ce procédé.

 

 

 



Arthur-3-image-1.jpgArthur-3-image-2.jpg

 

 

punching balls du cinéma, en devient presque un personnage de dessin animé auquel on fait subir toutes les plus grandes atrocités. Ca finit par lasser, surtout que certains de ces gags surviennent à des moments où le personnage est en pleine introspection. Du coup, ça gâche un peu l'effet.

Finalement, Luc Besson se rattrape bien après un deuxième épisode qui se caractérisait par un trou béant en terme de scénario. Arthur et les Minimoys 3 : la guerre des deux mondes est tout ce que le deuxième épisode aurait dû être, à tel point qu'on se prend à imaginer telle scène du dernier épisode dans le deuxième et vice-versa. On comprendrait presque ce qui a motivé l'équipe dans le deuxième épisode pour réserver un véritable feu d'artifice pour clore la saga. Un film qu'il serait dommage de rater si vous avez aimé le premier épisode.
 

Seul ombre au tableau, les gags qui sont utilisés et réutilisés jusqu'à ce que mort s'en suive. A force ça devient assez lourd, même si on comprend bien quel public était visé par ces gags. Le personnage de Darkos, qui devrait bientôt entrer dans le Panthéon des

Source photo allociné

 

 

 

Notre réaxtion de famille :

Nous avons adoré ce film, Audray et Rémy ont bien rigolé.

 

 

 

 

 

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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 18:13

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes 

Attente : __ 

 

  

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 500 gr de carottes

- sel, poivre

- 400 ml de lait

- 100 gr de tomme de fêta

- 1 c. à s. de miel

- 3 oeufs

 

 

Préparation :

 

1. Foncer un moule à tartede la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. Réserver.

 

2. Préchauffer le four à 180°C.

 

3. Laver et brosser les carottes. Râper les carottes et réserver.

 

4. Battre le lait avec les oeufs, le poivre et le miel. Ecraser la fêta à la fourchette et réserver.

 

5. Disposer les carottes sur la pâte brisée et verser l'appareil au oeufs par dessus.

 

6. Répartir la fêta sur la quiche et enfourner 25 minutes. Déguster bien chaud.

 

 

tarte carote

 

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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 17:18

Pour : 2 personnes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : __ minutes 

Attente : __ 

 

  

  

Ingrédients :

 

- 6 clémentines

- 1 kaki 

 

 

 

Préparation :

 

1. Couper les clémantines en deux et les presser au presse agrume.

 

2. Verser le jus obtenu dans un blender.

 

3. Peler le kaki et le couper en morceaux.

 

4. Ajouter les morceaux de kaki dans le jus de clémentines et mixer rapidement.

 

5. Boire rapidement.

jus de fruits frais
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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 16:35

bonjour-copie-1.JPG

 

 

 

Avant les vacances d'été, j'avais fais un échange de dé avec Christelle 51. Je vous montre celui qu'elle m'a envoyé.

 

 

 

de_chalons-en-champagne.jpg

 

 

Un dé de châlons en Champagne.

 

 

Je te remercie beaucoup Christelle 51. Il me plaît beaucoup. Je vous montrerais celui que je lui ai envoyé.

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 16:25

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes 

Attente : __ 

 

  

  

Ingrédients :

 

- 1 grosse patates douces (500 gr)

- 200 gr d'épinards (frais ou congelé)

- 2 gousses d'ail émincées

- 1 petit oignon

- 1 c à c de curcuma

- 1/2 c à c de cumin en poudre

- 1/2 c à c de cumin en grains

- 1 c à s de'huile d'olive

- 3 c à s de lait de coco

 

 

Préparation :

 

 

1. Brosser la patate douce et la couper en dés. Laver et égoutterles épinards.

 

2. Faire cuire les dés de patates douce à la vapeur pendant 10 minutes puis ajouter les épinards sur le dessus. Couper le feu et laisser couvert.

 

3. Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon avec les épices dans l'huile d'olive. Remuer et, au bout de 2 minutes, ajouter le lait de coco. Ajouter les légumes dans la poêle et mélanger afin de les enrober.

 

4. Saler légèrement et servir aussitôt.

 

 

 

 

curry_patates-douces_epinards.jpg

 

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 09:23

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La réussite, c'est obtenir ce que l'on veut.

Le bonheur, c'est apprécier ce que l'on obtient

 


 

H. Jackson Brown

 

 

 

 

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