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  • : Le blog de chezmel
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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 10:04

Préoccupez-vous davantage de votre caractère

que de votre réputation,

car votre caractère représente ce que vous êtes vraiment, tandis que votre réputation n'est que ce que les autres pensent de vous

 

John Wooden  

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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 17:41

Pour : 6 personnes  

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

800 g d'épinards

- 6 oeufs

- 80 g de beurre

- 100 g de gruyère râpé

- 100 g de lardons fumés

- 1 pincée de noix de muscade râpée

- 1 gousse d'ail

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Épluchez et lavez les épinards. Hachez-les grossièrement.

 

2. Pelez et hachez la gousse d'ail.

 

3. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Mettez-y les épinards à suer 15 min en remuant avec l'ail haché. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

 

4. Faites dorer les lardons dans une poêle à blanc.

 

5. Ajoutez-les aux épinards.

 

6. Préchauffez le four en position grill.

 

7. Faites cuire les oeufs durs. Ecalez-les et coupez-les en 2. Beurrez 6 petits plats à four.

 

8. Répartissez les épinards dans les plats, posez 2 moitiés d'oeuf dur dans chaque plat.

 

9. Parsemez-les de gruyère râpé et faites gratiner au four pendant 5 min environ.

 

10. Servez dès la sortie du four.

  

  

 

 

epinard_oeufs.jpg

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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 17:09

Pour : 4 personnes  

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de patates douces

- 400 gr de poulet haché

- 5 branches de persil

- 2 échalottes

- sel, poivre

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Pelez les patates douces. Coupez-les en morceaux et mettez-les à cuire 30 minutes dans une casserole d'eau salée.

  

2. Pendant ce temps, pelez et hachez grossièrement les échalottes, faîtes-les revenir à feu doux dans quelques gouttes d'huile à la poêle, quand elles sont dorées, ajoutez le poulet, ajoutez le persil lavé et haché, salez, faîtes dorer à feu vif 8 minutes en remuant.

 

3. Retirez les patates douces de l'eau avec une écumoire, écrasez-les en purée à la fourchette, salez, ajoutez la crème, mélangez bien.

 

4. Maitenez le tout au four, th. 4 (120°C) jusqu'au service. Déposez 4 cercles dans 4 assiettes, étalez une couche de patate douce dans chaque cercle, puis une de poulet, et une de patate douce, chacune sur 1/3 de la hauteur du cercle.

 

5. Retirez les cercles. Servez sans attendre.

 

 

 

 

 

patate_douce_poulet.jpg

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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 10:37

Pendant les vacances de noêl, nous avons joué de la musique. Les 2 petits que je garde adorent danser ; pour noêl, j'avais commander des instruments de musique.

 

 

 

 

 

 

 

musique.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Ils se sont bien amusés.

 

 

 

L'activité :

 

Encourager l'enfant à accompagner en rythme les airs que vous chantez ensemble.

 

 

 

But :

 

 

S'initier à la musique par la créativité. Développer le sens du rythme, de l'audition, la maîtrise des mouvements et la coordination oeil/main.

 

 

 

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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 17:13

 

 

 

 

Avec du retard comme d'habitude, j'ai brodé un cadeau pour les maîtresses de mes enfants. Audray et Rémy ont eux aussi fait un cadeau pour leur maîtresse.

 

 

 

 

Je commence par la maîtresse d'Audray :

 

 

 

cadeau_noel_maitresse_audray.jpg

 

 

 

 

 Je continue sur le cadeau de la maîtresse de Rémy :

 

 

 

cadeau_noel_maitresse_remy.jpg

 

 

 

Ce sont des pochettes, Audray et Rémy ont pu y glisser le collier et le bracelet qu'ils avait fait pendant les vacances de noêl. Les maîtresses pourront s'en servir de marque pages si elle le désire.

 

 

 

 

 

 

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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 16:46

Pour : 4 personnes 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : aucune

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 brownies

- 3 cookies

- 250 gr de mascarponne

- 1 yaourth à la grecque

- 2 c. à s. de sucre

- 250 gr de framboise

 

 

Préparation :

 

1. Emiettez grossièrement les cookies et coupez les brownies en cubes.

  

2. Fouettez le mascarponne, le sucre et le yaourth à la grecque jusqu'à obtenir une crème bien lisse.

  

3. Préparez les verrinesen déposant une couche de brownie, puis une coushe de crème et une couche de framboise. Déposez de nouveau une couche de crème puis terminez les cookies émiettez.

  

4. Servez aussitôt avec le coulis de framboises.

 

 

Le plus :

 

Vous pouvez ajouter des cerises ou des fraises pour un mélange de fruits rouge.

 

Vous pouvez retrouvez la recette des brownies, c'est ici.

 

 

 

 

 

 

triffle_brownie_framboise_cookies.jpg

 

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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 17:42

 

gifs...

 

 

 

 

 

En 2009, j'avais suivis le sal "poussière de fil" chez Hélène croix de lune, j'ai donc continué en 2010 à garder mes fils c'était ici.

 

 

 

Je vous montre ma récolte de fils pour l'année 2011.



 

recolte_2011.jpg

 

 

 

Tous ces petits bouts de fils ne pèse pas lourd.


Pour ma part je continuerai à garder ces petits bouts de fils pour remplir mon petit bocal. Je ne pense pas que je vous montrerai tous les mois comme en 2009, mais de temps en temps quand j'y penserai.

 

 

 

 

 

 

bisous1-copie-1.gif

 

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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 17:17

Pour : 4 personnes 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 1 heure 30 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 boîte de haricots rouges

- 500 gr de boeuf

- 50 gr de fromage râpé

- 1 boîte de tomates coupées

- 10 pommes de terre moyennes

- 1 oignon coupé

- crème fraîche

- 1 c. à c. de piment

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire les pommes de terre 1 heure sur une plaque dans le four préchauffé à 210°C (th. 7). Laissez refroidir. Coupez-les en 2. Creusez-les.

 

2. Emincez le boeuf et l'oignon. Faîtes-les revenir 10 minutes dans une poêle sans huile.

 

3. Ajoutez les épices et les topmates dans la poêle. Faîtes cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les haricots rouges et laissez-les cuire 5 minutes.

 

4. Remplir les pommes de terre avec la préparation au chili.

 

5. Saupoudrez de fromage et enfournez de nouveau pendant 10 minutes.

 

6. Servez bien chaud accompagné de crême fraîche.

 

 

Le plus :

 

Pour une recette végétarienne, remplacez le boeuf par des dés d'aubeergines légèrement frits.

 

 

 

 

  pomme 2 terre chili

 

 

 

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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 14:59

Pour : 4 personnes 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attente : aucune

 

 

 

 

Ingrédients :

 

6 tranches de saumon fumé de norvège

- 1 pâte à pizza

- 30 cl de sauce tomate

- 250 g de mozzarella

- 20 cl de crème fraîche

 - roquette

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).

 

2. Etalez la pâte à pizza sur une plaque graissée à l’huile d’olive et saupoudrée de farine.

 

3. Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza puis ajoutez la mozzarella râpée. Bien répartir.

 

4. Mettez au four 15-20 minutes. Sortez la pizza du four.

 

5. Posez les tranches de saumon de Norvège fumé dessus, ajoutez la roquette et la crème fraiche.



 

 

Info :



Je n'avais pas de roquette, j'ai pris celle que j'avais dans mon réfrigérateur.



 

 

 

pizza_saumon_roquette.jpg

 

 

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 17:20

 

Joyeux Noël

 

 

 

 

 

A l'école, Audray et Rémy ont confectionné quelques cadeaux pour noêl. Ils sont assez doués.

 

 

 

 

cadeau_enfant_2011.jpg

 

 

 

Pour Audray, c'était une déco pour le sapin, elle a oublié le "r" de son prénom. J'ai trouvé ça trop sympa pour mon sapin.

 

 

Pour Rémy, des jolies bougies pour mettre au centre de la table pour les fêtes. Elles ont déjà été utilisées pour Noêl.

 

 

 

 

 

calendrier_2012.jpg

 

 

 

 

 

Des calendriers pour 2012, fait par Audray et Rémy. Nous avons payé 2 euros chaque calendrier pour aidé l'école pour l'achat d'un four pour cuire les gâteaux d'anniversaires des enfants.

 

 

 

noel_ecole.jpg

 

 

 Le Maire de Montfermeil a offert pour tous les élèves de primaire un livre et un sachet de bonbons. Les bonbons étaient déjà mangé quand j'ai pris la photo des livres. Audray et Rémy sont des gourmands.

 

 

"Le dragon déglingué" pour Audray ; "L'oiseau-de-feu" pour Rémy.

 

 

 

 

 

 

 

Happy Holdays
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