Le blog de chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

cuisson : aucune

Ingrédients :

- 16 crevettes

-1 gousse d'ail

- 2 c. à s. d'huile

- 2 c. à s. de sauce soja

- 1 c. à s.  de jus de citron

- 1 c. à c. de piment

- 1 c. à c. de curry

- 1 c. à c. de gingembre moulu

- graines de sésame

Préparation :

1. Hachez la gousse d'ail, mélangez avec l'huile, la sauce soja, le jus de citron, le piment, le curry et le gingembre.

2. Ajoutez les crevettes au mélange et laisser mariner au moins une heure au réfrigérateur.

3. Montez les brochettes, faîtes griller pendant 4 minutes sur chaque face.

4. Placez les graines de sésames dans une assiette et posez-y chaque face des brochettes.

5. Dégustez.

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 250 gr de coquillettes

- sel, poivre

- gruyère râpé

Pour la béchamel :

- 30 gr de beurre

- 2 c.à s. de farine

- 70 cl de lait

- 200 gr de cheddar

- 1 c. à s. de moutarde

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet. Egouttez-les et arrêtez la cuisson en les passant sous l'eau froide. Réservez les pâtes.

3. Réalisez une béchamel : Dans une casserole, faîtes fondre le beurre à feu moyen. Quand le beurre commence à mousser, incorporez la farine. Bien mélanger la préparation et rajoutez petit à petit le lait. Continuez à remuer jusqu'à ce que la préparation épaississe. Incorporez alors la moutarde et le cheddar. rajoutez un peu de lait si la préparation est un pue trop épaisse.

4. Dans un plat à gratiner, mettez les pâtes. Nappez-les avec la préparation au fromage. Bien mélangez le tout. Parsemez le plat de fromage à gratiner. Vous pouvez également mettre de la chapelure si vous le souhaitez (c'est optionnel).

5. Faire dorer le tout une dizaine de minutes.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait nuageux et bon.

je pense : les vacances sont déjà terminées, toutes les bonnes choses ont une fin et oui, reprise du travail avec le train train habituel, je me motive, de toute façon, j'ai pleins de projets en tête alors ...

Je réalise : une carte pour un anniversaire de mariage, le London pour Audray, les princesses de disney et quelques petites bricoles, je vous montre mes avancées bientôt.

Côté télé : blindspot, rosewood

J'entends : des chansons des années 80.

Je lis : flow.

Je réfléchis : à tous mes futurs projets.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Superman ...

Pour : 8 personnes

Préparation : 25 minutes

cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 12 spéculoos

- 250 gr de mirabelles

- 4 c. à s. de sucre cassonade

Préparation :

1. Dénoyauter les mirabelles. Les mettre de côté.

2. Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

3. Concasser les spéculoos. Les étaler sur le fond de tartes.

4. Déposer les mirabelles. Sucrer avec la cassonade.

5. Enfourner 25 minutes au four. Déguster tiède.

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau, m'enfin le temps n'ai pas terrible en ce mois d'août, hein, ....

Je pense : les enfants me manquent beaucoup, ils profitent de leurs vacances à la mer au soleil avec mes parents, c'est l'essentiel.

Je réalise : une carte d'anniversaire je vous la montre bientôt, les petites xxx n'avancent pas beaucoup, des projets vidéos et comme je suis têtu, j'ai changer de logiciel montage il faut donc domestiqué la nouvelle bête comme on dit, ça prend un peu de temps ...

Côté télé : pas grand chose, de tout façon à part les rediffusions .... pppfff c'est déprimant.

J'entends : quelques musiques pour le choix de mes futurs vidéos.

Je lis : flow.

Je réfléchis : je profites de mes derniers jours de vacances pour bricoler et faire ce dont j'ai envie.

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Une punk love reçue pour mon anniversaire fin juillet.