Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 4 aubergines
- 6 tranches de jambon fumé
- tomates séchées et marinées à l'huile
- parmesan en poudre
- des feuilles de basilic
- un peu d'huile des tomates
Préparation :
1. Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.
2. Versez très peu d'huile d'olive dans une poêle et faîtes-y grillez les tranches d'aubergines en plusieurs fois, 2 ou 3 minutes sur chaque face. Laissez-les refroidir.
3.Saupoudrez chaque tranche avec du parmesan, poser dessus un morceau de jambon fumé, un morceau de tomate et roulé les aubergines sur elles-mêmes.
4. Pour fermer poser une feuille de basilic et piquer un pic en bois.
5. Réservez au frais.
6. Au moment de servir, arrosez d'un filet d'huile des tomates.
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
/image%2F0991060%2F20260617%2Fob_09ca12_salade-piemontaise-1.jpeg)
/image%2F0991060%2F20250625%2Fob_5ce3a9_saladepommedeterrelardon.jpg)
/image%2F0991060%2F20241016%2Fob_5ddf12_tagliatelle-poireaux-1.jpg)
/image%2F0991060%2F20241009%2Fob_383569_risotto-champignons-saint-jacques.jpg)