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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
1 juin 2018 5 01 /06 /juin /2018 13:47

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de rhubarbe 

- 250 gr de sucre en poudre

- 3 c. à s. de miel

- 50 gr de beurre

- 100 gr d'amendes effilées

- glace (de votre choix)

 

 

Préparation :

 

1. Eplucher et couper en cubes la rhubarbe. Saupoudrer la de 100 grammes de sucre en poudre.

 

2. Laisser macérer 1 heure au frais.

 

3. Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la rhubarbe, le reste de sucre et de miel.

 

4. Faire compoter à feu doux pendant 20 minutes.

 

5. Dorer les amendes effilées dans une poêle.

 

5. Répartir la compote tiède sur les assiettes avec 1 ou 2 boules de glace (de votre choix). Parsemer les amendes dorées.

Compotée de rhubarbe
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commentaires

M
super bon la rhubarbe, mais ici peu cette année, malgré toute la pluie qui est tombée...dommage...passe une bien agréable journée
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M
j'en ai encore dans mon jardin, je réfléchis à d'autres recettes avec, merci