Le blog de chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients :

- 4 tortillas

- 300 g de chair de crabe au naturel

- 4 grandes feuilles de laitue

- 70 gr de crème fraîche épaisse

- 1 petit piment rouge

- 1 filet de citron

- aneth

- sel, poivre

Préparation :

1. Epépinez et hachez finement le piment. Lavez, essorez et séchez les feuilles de laitue. Ciselez-les.

2. Emiettez la chair de crabe dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche à 5% de MG, le citron, le piment et l'aneth.

3. Salez, poivrez et mélangez bien.

4. Etalez les tortillas sur le plan de travail. Recouvrez-les de préparation au crabe puis de laitue ciselée.

5. Roulez les tortillas sur elles-mêmes en enfermant la garniture à l’intérieur et sans trop les serrer.

6. Servez aussitôt.