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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 16:25
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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 16:20

 

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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 13:25

Pour : 12 gâteaux

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 à 20 minutes

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

- 80 gr de farine

- 2 c. à c. de levure chimique

- 100 gr de sucre (au lieu de 160 gr)

- 3 blancs d’œufs (au lieu de 4)

- 80 gr de beurre fondu

- nutella

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 165°C.

 

2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

 

3. Ajoutez les blancs d’œufs, et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

 

4. Ajoutez le beurre fondu à la préparation, et mélangez intimement.

 

5. Répartissez la préparation dans les moules individuels.

 

6. Ajoutez 1 c. à c. de nutella dans chaque alvéole (à la cuisson le nutella tombera au fond).

 

7. Enfournez pour 15 à 20 minutes

 

 

 

L’astuce :

 

J’ai aussi testé une version au cacao en forme de briochette.

Ajoutez simplement 1 c. à s. bombée de cacao au mélange farine/levure.

 

 

L’info :



Ces petits gâteaux ont plut lors de goûters d’anniversaire des enfants.

 

Pour le goûter d’anniversaire des enfants, j’ai trouvé une nouvelle idée pour utiliser les blancs d’œufs, et en plus cette fois-ci même pas besoin de les monter en neige !!!

Moelleux et mousseux à la fois avec cette petite pointe de nutella fondante, irrésistible !!!





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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 08:40




oie_annim_e


Hélène croix de lune organise un sal qu'elle a appelé "poussière de fil". Pendant un an, il faut conserver ses chutes de fil, et prendre une photo de son bocal à toutes les pleines lunes.


Avec un peu de retard, je vous montre mes petits fils.
Nous sommes déjà à la pleine lune du mois d'octobre, mon bocal se rempli petit à petit, la moitié ....


Ce mois-ci a été une récolte moyenne, la reprise de travail a été dure + les soins infirmiers et les antibiotiques me fatigue un peu, j'ai donc brodé un peu moins. promis je me rattraperai le mois prochain.



Voici ma petite récolte de ce mois :

 


Je trouve qu'il ressemble à un arc-en-ciel, qu'en pensez-vous ?


Si vous voulez voir le mois précédent clic ici ici
.





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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 08:30
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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 08:11

Blog pour créer votre day book



Déjà 24 semaines que je suis avec vous, le temps passe trop vite,
et c'est toujours un plaisir de pouvoir écrire ces quelques lignes tous les lundi.
Je prends plaisir à le faire, et peut être il s'ettofera de semaine en semaine.








Depuis ma fenêtre : mon jardin, il pleut, le temps est très humide.



Je suis pleine de gratitude : envers la maîtresse de mon fils et des atsem qui arrivent à le consoler pendant l'heure de la cantine.


Je pense
:
 je dois encore broder la serviette de mon cousin pour son fils,
faire le CD de mariage pour ma tante et mon oncle. je les voit à la fin du mois, je suis encore dans les temps en me dépéchant un peu, un petit repas de famille et j'adore.



Dans la cuisine : tout attend, le repas pour Nathan, une lessive, un petit café pour me réchauffer.

 


Je suis en train de créer :  pas grand chose, des colis pour aujourd'hui.



J'entends : la télé.



Ce que je lis : La gerbe, le livre de la commune de Montfermeil, rappelez vous je vous parlait des cygnes de l'arborétum de Montfermeil, clic ici pour lire, une très bonne nouvelle.



Je vais faireFinir d'écrire cet article, un peu de rangement m'attends, passer l'aspirateur, préparer le dîner, le goûter des enfants, essayer de programmer quelques articles des promenades de mes vacances, depuis le temps, et faire quelques petites croix, enfin j'espère.




Je porte : un pantalon en toile beige, un t-shirt rose et un gilet, et mes chaussons.




J'espère
: pouvoir me mettre à jour dans les sals qui ont commencer début septembre, quelques anniversaires surprises, et mes échanges et de les poster demain.
attention à vos bal les filles, des surprises vont arriver d'ici la fin de la semaine pour pouvoir les déguster.
Pouvoir me rétablir rapidement.




autour de la maison : ras, il pleut je n'y prête pas attention.




mes projets de la semaine : me mettre à jour das les sals ; et faire quelques articles sur mes ballades de vacances pour vous en faire profiter.
Les journées sont trop courtes, j'ai trop de projets dans la tête !!!



une chose que j'aime faire : Broder, m'occuper de mes enfants.
 


une photo à partager avec vous :

       
 

les petits cousins rassemblés pour la photo annuelle,
que de souvenirs, nous faisions la même quand j'étais petite entre cousins.


Je vous souhaite une bonne semaine à tous.

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4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 15:08

Pour : 6/8 personnes
Préparation : 12 minutes
Cuisson : 8 minutes

Attente : aucune

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 - 1 gigot d’agneau de 2 kg

- 100 gr de beurre demi sel
- 1 pincée de fleur de thym
- 3 gousses d’ail dégermées et coupez en longueur
- sel, poivre  du moulin

 

 
 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez votre four à 200°C (th 7)

 

2. Dans une petite calotte, mettez le beurre pommade (très mou) et au fouet mélangez la pincée de fleur de thym et un bon tour de moulin à poivre.

 

3. Enduisez de toutes parts votre gigot de ce mélange puis insérez les morceaux d’ail avec la pointe d’un couteau dans les muscles prêt du manche (souris).

 

4. Mettez votre gigot dans un plat à rôtir et enfournez-le. Temps de cuisson 20 min par kg, soit 40 min.

 

5. Pendant toute la cuisson arrosez-le souvent.

 

6. A la sortie du four, posez-le sur une assiette renversée dans votre plat de cuisson, puis mettez 15 cl d’eau dans le plat afin de décrocher les sucs de cuisson.

 

7. Couvrez d’un papier d’aluminium et laissez votre gigot reposer 15 min. Il va se détendre et suer légèrement dans le jus de cuisson.

 

8. Mettez un peu de jus bouillant au fond de votre plat de présentation et allongez alors vos tranches fines de gigot et surtout servir sur des assiettes bien chaudes.

 

 

L’info :

 

Plusieurs qualités sont vendues en France, le gigot de mouton, le gigot d’agneau, le gigot d’agneau dit de pré-salé (vient des herbages au bord de la Manche et de l’océan), le gigot d’agneau de lait (uniquement élevé au lait de sa mère). La viande de mouton est meilleure à la période de Pâques car en été vient la période de la tonte et son goût devient un peu plus fort.

 

 

L’astuce :

 

De multiples garnitures son possibles, des légumes verts, des pommes rissolées, des haricots blancs ou des flageolets, mais aussi des topinambours sautées, une poêlée de girolles, etc ….

 

 

 

Technique pour découper un gigot :

 

Sur une planche, tenir le manche du gigot d’agneau de la main gauche et soulevez. De la main droite, avec un couteau bien affûté découpez en parallèle avec l’os en poussant le tranchant du couteau devant soi.  Vos tranches seront fines et régulières, quand vous arriverez à l’os  tournez un peu le gigot et faîtes le de l’autre côté, et ainsi, à la fin, il ne doit plus rester de chair autour de l’os.

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3 octobre 2009 6 03 /10 /octobre /2009 11:39

 Pour : 4 personnes

Préparation : 12 minutes
Cuisson : 8 minutes

Attente : aucune

  

  

  

Ingrédients :

 

- 800 g de saumon ou de thon sans peau

- 4 courgettes à peau fine
- 4 brins de persil
- 3 c. à s. de jus d’orange
- 4 c. à s. d’amendes entières
- 7 c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre 

 

 

 

Préparation :

 

1. Rincez et épongez le poisson. Coupez-le en gros dés dans un plat creux, ajoutez 2 c. à s. d’huile d’olive et mélangez.

 

2. Lavez et essuyez les courgettes, coupez-les en rondelles sans les peler dans un saladier, arrosez-les avec 1 c. à s. d’huile d’olive et mélangez.

 

3. Concassez grossièrement les amendes. Mélangez-les dans un bol avec le jus d’orange, les feuilles de  persils ciselées et le reste d’huile d’olive.

 

4. Faîtes chauffez la plancha (à défaut une grande poêle très épaisse). Répartissez dessus les dés de poissons et les rondelles de courgette. A l’aide d’une spatule, retournez-les plusieurs fois pendant 8 minutes.

 

5. Répartissez le mélange sur des assiettes chaudes, arrosez de sauce aux amendes et servez.

 

 

 

L’info :

 

Pour cette recette, vous pouvez utiliser aussi bien du poisson blanc (cabillaud, lieu) que du rose (saumon, espadon). Les poissons gras conviennent particulièrement bien à ce mode de cuisson.

 

 

L’astuce :

 

La cuisine à la plancha permet de réaliser au dernier moment, juste avant de passer à table, de délicieuses recettes très conviviales. Un bémol ? Il faut posséder une plancha et, de préférence, cuisiner en plein air.

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1 octobre 2009 4 01 /10 /octobre /2009 08:00

Mes objectifs pour 2009, j'espère que je vais pouvoir les respecter.

Cela fais 4 mois que je n'avais pas mis à jour mes objectifs, j'espère ne rien oublié.


ECHANGES :

1. Echange carte de voeux (Labécca - 31/01)
    à retrouver clic ici pour ce que j'ai reçu, et clic ici pour ce que j'ai envoyé.
2. Echange isabelle Vautier
(Eléanore - 31/01) :
    A retrouver clic ici pour ce que j'ai reçu, et clic ici pour ce que j'ai envoyé.
3. Echange de thé (Stef du 17) :
    A retrouver clic ici pour ce que j'ai reçu, et clic ici pour ce que j'ai envoyé.
4. Ronde Monochrome (lacigalepapivore) :
    en cours de préparation, l'envoi est prévu lundi.
5. Ronde hello Kitty :
    A retrouver clic ici ici pour le cadeau reçu de Winnie.
   
clic ici ici pour voir ce que j'ai envoyé à Missmarie.
6. Ronde de printemps :
    A retouver clic ici ici pour le cadeau reçue de Nanou (Dominique).
   
clic ici ici pour le cadeau que j'ai envoyé à Nanou (Dominique).
7. Echange de Noel :
    A retrouver clic ici ici pour le cadeau reçue de maman51
     clic ici ici pour le cadeau que j'ai envoyé à maman51
7. Swap cuisine :
    A retrouver ici clic ici pour le cadeau reçue de grennouille (pas encore en ligne)
      clic ici ici pour le cadeau que j'ai envoyé à grenouille

8. Ronde de sachet de lavande :
    A retrouver ici clic ici pour le cadeau reçue de Cendrillon86
    clic ici ici pour le cadeau que j'ai envoyé à Cendrillon86
9. Swap rentrée des classes :

    A retrouver ici clic ici pour le cadeau reçue de Kina
   
clic ici ici pour le cadeau que j'ai envoyé à Kina



CADEAUX :

1. Anniversaire de mon blog (les gagnantes Mauricette et Chriscats)
    Vous retouverez les cadeaux envoyés au gagnantes clic ici pour les voir.
2. Mon PIF (clic ici pour t'inscrire) il me reste encore 2 cadeaux à distribuer,
    A retrouver ici clic ici pour le cadeau que j'ai envoyé à Didine63.
3. Une carte amitié pour maman51,
    clic ici pour voir celle que j'ai envoyée, 
    et clic ici pour voir celle que j'ai reçue
.
4. Un pinkeep pour le mariage de ma tante, clic ici pour le voir, ou encore clic ici.
4. Cadeaux des maîtresses, clic ici pour ce que je leur ai offert.
4. Pour la fête du cheval de Valérie, clic ici ici pour savoir ce que je lui ai envoyé.
5. Téléthon 2009 organisée par Didine63, clic ici ici pour ce que je lui ai envoyé.
6. Cadeau pour mon 1000ème commentaire (la gagnante Milkinise)
    A retrouver ici clic ici pour le cadeau que je lui ai envoyé




Mes cadeaux d'anniversaire que j'ai reçue, clic ici ici pour les premiers, clic ici ici pour la 2ème partie (pas encore en ligne).

D'autres cadeaux reçus, c'est par ici.


Pour les anniversaires :

1. un cadeau pour babydoll, clic ici pour voir ce que je lui est offert.
2. un cadeau pour wallou666, clic ici pour voir ce que je lui est offert.
3. un cadeau pour Labéca, clic ici pour voir ce que je lui est offert.
4. un cadeau pour Lyralyz, clic ici pour voir ce que je lui est offert.
5. un cadeau pour Didine63, clic ici pour voir ce que je lui est offert.
6. un cadeau pour Missmarie, clic ici pour voir ce que je lui est offert.
   7. un cadeau pour Valentin, le fils de maman51, clic ici pour voir ce que je lui ai offert.
8. un cadeau pour Babeth, clic ici pour voir ce que je lui est offert.



SAL (aucune croix ce moi-ci) :

1. TRALALA, clic ici ici pour le voir, bientôt monté
2. Noêl, clic ici pour le voir terminé, bientôt monté.
3. Chien et/ou chat, clic ici pour le voir.
4. mystère de l'été 2009, clic ici pour le voir.
4. Isabelle Vautier, clic ici ici pour le voir.
5. biscornu 15 faces, pas encore commencé, je suis en retard.
6. jeu de petit chevaux, pas encore commencé je suis trop en retard.



MES ENCOURS (aucune croix pour ce moi-ci) :

1. Le sac pour Audray, clic ici pour le voir, quelques petites croix pendant les vacances.
2. Carnet de santé de Rémy, clic ici pour le voir
3. Carnet de santé d’Audray : pas commencé
4. Gant et manique « herbes et épices » : clic ici pour le voir
5. Tableau le manège enchantée - le train : clic ici pour le voir, quelques petites croix pendant les vacances.
6. Tableau Nord-Pas-De-Calais : clic ici pour le voir, bientôt encadré.
7. Le torchon : clic ici pour le voir


Mes projets :

1. Calendrier,
2. Des petsop de Chriscats,
3. Des princesses pour Audray, clic ici pour celui que je vais lui broder.
4. Spiderman pour Rémy,
5. Cars pour Rémy,
6. L'abécédaire de Chriscats,
7. Lili point : thé, clic ici pour le voir
8. Lili point : café, clic ici pour le voir
9. Lili point : chocolat, clic ici pour le voir
10. Isabelle Vautier : Zen Attitude, clic ici pour le voir
11. Isabelle Vautier :  , clic ici pour le voir
12. Marque page, clic ici pour en voir, (bientôt ils seront fitionnées et envoyés).

Sans compter les petits cadeaux surprises, et les coups de coeurs .......... que je rajouterai au fur et à mesure, et modifierai également.

Je mettrai à jour chaque fin de mois de mes avancées, je les surlignerais en rose et/ou en gras et je mettrai un lien vers les articles que j'ai fais. Vous pouvez me laisser des petits coms cela me fais toujours plaisir, merci.

Je vous laisse, je retourne à mes petites croix, car je suis encore en retard.


Qu'en pensez-vous ?

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30 septembre 2009 3 30 /09 /septembre /2009 15:29






Charlotte organise un sal sur le thème d'isabelle Vautier, clic ici ici pour lui rendre visite. Elle nous a laissée le libre choix sur la grille, j'ai choisis "la sagesse".






Nous sommes le 30 septembre, il faut rendre la copie, je vous montre ma première avancée :










Désolée, la toile est un peu même beaucoup froissée, j'espère que cela ira un peu mieux la prochaine fois.

 
Rendez-vous dans 15 jours pour la suite.


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