Le blog de chezmel

Tout est dans le titre, mais pour les 15 jours qui arrivent ; il va falloir que je m'active un peu, regardez un peu. J'aimerai bien avancer dans mes bccra, clic ici ici pour les voir, mais aussi clic ici ici  pour mes projets 2009 clic ici ici pour les voir, sans compter que je dois broder une serviette de bain pour un bébé, et un cadre pour un mariage prévu fin juin.

Je vais déjà commencer par ranger mes échevettes, avant de pouvoir continuer quoi que ce soit : encours ou pas.

A bientôt pour la suite.

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30  minutes

Ingrédients :

- 500 gr de farce ou chair à saucisse, 

- 2 œufs, 

- 1 oignon, 

- légumes : poivrons, courgettes, tomates, pomme de terre, ou autres selon vos goûts.

- sel, poivre ; persil ou fines herbes.

Préparation :

1. Préchauffer votre four  à 180°C.

2. Faire cuire la farce ou chair à saucisse dans une poêle, sans matière grasse,déjà assez gras. Réserver 

3. Faire revenir l'oignon. 

4. Dans votre robot, mettre l'oignon, la farce, les oeufs, le persil ou fines herbes selon votre goût ; émultionner le    tout pour bien hâcher et mélanger le tout. 

5. Couper vos légumes de sortes à pourvoir faire un trou au milieu pour y incorporer la farce. Mettre le capuchon du légume ou de la chapelue suivant votre goût.

6. Mettre au four durant 30 minutes.
 

7. Le restant de légumes vous pouvez les faire cuire dans votre poêle, pour en faire une ratatouille, qui accompagera volontier vos légumes farcis quand ils seront cuits.

8. Pour les pommes de terre, les cuire préalablement, le restant les faire revenir dans la poêle.

Je me suis fais tagguée par Séverine (maman51), clic ici ici pour lui rendre visite. Celui ci consiste à dire à quoi nous font penser ces mots.


amitie : entre copains mais en petit comité, et les rencontres que l'on peut faire sur internet, certaines amitiés peuvent se faire entre internautes.


famille : je pense surtout à mes enfants, mes parents ; mais aussi aux repas que l'on peut faire quand on se retrouve tous, tantes, oncles, cousins et cousines, on s'éclate à chaque repas.


souvenir : dces journées passées chez mes grands-parents à la campagne (Bertry 59), quand j'allais cherché les oeufs dans son poulailler, l'odeur des tartes, le lait et le beurre de la ferme, les tartines de fromage blanc, huuuuummm ........

travail : aujourd'hui je suis épanouie dans ce que je fais "assistante maternelle", je m'occupe d'enfants, ce que j'ai toujours rêvé, tout en m'occupant des miens, en prime je n'ai pas le tresse des transports en commun.

couture : dommage que je ne sache pas coudre, merci à Olivier, mon mari, qui m'aide beaucoup.


maison : elle regroupe tout mon bonheur : Olivier, mes enfants Audray et Rémy, le jardin et le chien.

point de croix : un petit plaisir que je peux m'offrir, pour me décontracter.

repos : lorsque je brode et que je cuisine, mes 2 autres passions.

téléphone : je téléphone rarement, il faut que cela soit réellement utile, et le portable j'en ai un mais il me sert à rien, je l'oublie tout le temps où éteint la plupart du temps.


lit : chut, je dors

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45  minutes

Ingrédients :

- 3 œufs,

- 150 grammes de farine,

-1 sachet de levure,

- 8 centilitres d’huile de tournesol,

- 13 centilitres de lait, 

- 100 grammes de gruyère râpée, 

- 200 grammes de bleu d’Auvergne, 

- des noix, 

- 2 c. à s. d’huile d’olive,

- sel, poivre.

Préparation :

1. Préchauffer votre four  à 180°C. 

2. Couper le bleu d’auvergne en petits morceaux. Réserver

3.  Décortiquer les noix. Réserver. 

4. Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. 

5. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. 

6. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. 

7. Incorporer les noix et le bleu d’Auvergne. Mélanger. 

8. Verser le tout dans un moule non graissé et mettre au four durant 45 minutes.

Astuce :

Dans les cakes, vous pouvez l’agrémenter selon vos goûts, la base reste la même.

C’est un excellent, repas du soir, accompagné d’une salade.

Aujourd'hui, je voulais vous faire profiter des fleurs de mon jardin.

Mon prunier.

Mon poirier.

Après les jonquilles, les tulipes.


Pour retrouver les jonquilles c'est ici clic ici ici.