Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 200 g de pommes de terre
- 125 g de tomates cerises
- 1 oeuf
- 2 c. à s. de fromage blanc
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de vinaigre de vin
- sel
- poivre
Préparation :
1. Faire cuire l'oeuf pour le faire durcir en comptant 9 minutes à partir de l'ebullition.
2. Peler les pommes de terre et les faire cuire dans une eau fortement salée. Compter 15 minutes de cuisson à partir de l'ébullition. Refroidir les pommes de terre et les tailler en quartier.
3. Ecaler l'oeuf dur refroidir et hacher au couteau.
4. Mélanger les pommes de terre, l'oeuf haché et les tomates lavées.
5. Battre le fromage blanc, le vinaigre et l'huile.
6. Saler et poivrer et verser cette sauce sur les pommes de terre. Déguster bien frais.
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