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Le blog de chezmel

Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

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Cake comme une pizza

Cake comme une pizza

Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 3 oeufs - 10 gr de lait - 15 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure - 100 gr de farine - 50 gr de parmesan - 80 gr de tomates séchées - 120 gr de mozzarella...

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quenelle de brochet à l'armoricaine

quenelle de brochet à l'armoricaine

Pour : 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 12 quenelles de brochet fraîche nature - 4 tomates - 2 c. à s. de crème fraîche Pour la cuisson et l'assaisonnement : - 2 échalottes - 6 brins de persil - 1 brins d'estragon...

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Mon journal du lundi

Mon journal du lundi

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait gris et froid, les couleurs de l'automne sont là, je vous montrerai un peu plus tard les couleurs de ma vigne. Je pense : les enfants se sont régaler en classe pour la semaine du goûts, j'ai cuisiné : cramique,...

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Saint-Jacques et endives caramélisées

Saint-Jacques et endives caramélisées

Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 12 noix de saint-jacques - 4 endives - 2 c. à s. Mailles velours d'agrumes - 1 c. à s. d'huile d'olive - 30 gr de beurre demi-sel - 1 brin d'estragon - fleur de sel - poivre...

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café liégeois gourmand au mikado

café liégeois gourmand au mikado

Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients : - 4 dosettes de café - 4 boules de crème glacée noix de coco - 8 mikado king choco saveur caramel - 8 cl de crème liquide (12% de MG) Préparation : 1. Faire couler le café dans...

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Risotto de riz de Camargue aux courgettes et chorizo

Risotto de riz de Camargue aux courgettes et chorizo

Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 300 gr de mélange de riz Camarguais - 75 cl de bouillon de légumes - 1 oignon - 2 courgettes - 120 gr de chorizo - 5 cl d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : 1. Emincer...

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des cadeaux reçus ....

des cadeaux reçus ....

Il y a quelques jours, en venant chercher son petit frère G., mon petit N. (qui est déjà en grande section) nous a offert à toute la famille un joli cadeau. Nous étions tous contents et j'étais très fier de lui. Pour Audray, avec un ballon. Pour Rémy,...

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croque monsieur à la banane

croque monsieur à la banane

Pour : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 paquet de pain de mie type américain - 4 bananes - du beurre - du sucre en poudre Préparation : 1. Préchauffer le four thermostat à 180°C. 2. Disposer les tranches de pain...

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Maki de poivrons au thon

Maki de poivrons au thon

Pour : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Attente : 1 heure Ingrédients : - 4 poivrons rouges - 100 gr de riz rond - 1 boîte de thon au naturel - 10 olives noires - 30 gr de tomates séchées à l'huile - 1 petit bouquet de basilic...

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salade d'avocat, mangue et crevette

salade d'avocat, mangue et crevette

Pour : 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Attentes : 5 minutes Ingrédients : - 40 gr d'oignons rouges - 140 gr de crevettes - 23 ml de vinaigre de riz - 15 ml d'huile d'olive - 30 ml d'huile de colza - 3 ml d'huile de sésame grillé...

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