Le blog de chezmel

 Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes 

Ingrédients :

Pour la pâte :

- 120 gr de beurre demi sel

- 150 gr de féta

- 150 gr de farine

- 50 gr de chapelure

- 50 gr de noix de cajou

Ingrédients pour la garniture :

- 800 gr de carottes

- 20 gr de beurre

- 10 cl de crème fraîche

- 1 cuillère à café de curry

- sel, poivre

Ingrédients :

1. Epluchez les carottes, coupez les en fines rondelles et faites les cuire pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez les.

2. Dans un saladier, saupoudrez les carottes avec le curry, salez, poivrez et versez la crème fraîche.

3. Préchauffez le four thermostat 7.

4. Dans une terrine, pétrissez la farine, la chapelure, les noix de cajou concassées, le beurre et la féta coupés en petits morceaux jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.

5. Etalez les carottes au fond de votre plat que vous aurez légèrement beurré, couvrez avec votre pâte et faites cuire pendant 30 minutes.Si la pâte se colorait trop vite, recouvrez votre plat d'aluminium.

Préparation :

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients :

- 1/2 chou rouge

- 1 pomme

- 1 poignée de noisette

- 2 c. à s. d'huile de noisette

- 2 c. à s. de vinaigre de cidre

Préparation :

1. Rincer le chou. Emincer le finement à l'aide d'une mandoline ou au couteau.

2. Râper la pomme épluchée.

3. Mélanger les lannières de chou et la pomme.

4. Emulsionner le sel et le poivre avec le vinaigre.

5. Ajouter l'huileet verser sur la salade.

6. Ajouter les noisettestorréfiées à la poêle.

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 10 minutes 

Ingrédients :

- 500 g de pommes

 - 3 Feuilles de pâte Phyllo (ou Filo)

- 10 g de Beurre Fondu

- 80 g de Cranberry

- 70 gr de Cassonade

- 1 pincée de Cannelle

Préparation :

1. Pelez les pommes et coupez-les en dés. Rincez les cranberries.

2. Dans une casserole, faites revenir les pommes coupées avec les cranberries, la cannelle et la cassonade. Laissez compoter à feu doux pendant environ 15 minutes.

3. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

4. Beurrez des moules à tartelettes et saupoudrez-les d'un peu de cassonade.

5. Déposez les fruits cuits dans les moules.

6. Découpez des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce. Recouvrez chaque tarte de 4 couches de pâte filo en les superposant et rabattez les bords de la pâte à  l'intérieur des moules.

7. Badigeonnez le dessus de beurre fondu à l'aide d'un  pinceaux.

8. Enfournez pour environ 15 minutes, puis démoulez sur un plat de service.

Semaine 3 :

Lundi : Tout vas bien.

Mardi : J'ai plusieurs ouvrages en cours, j'ai l'impression de ne pas avancer, Domecqa et Missmarie, je pense à vous ne vous inquièté pas.

Génial de regarder mes séries préférées sur grand écran. Il ne reste plus qu'à voir ce que cela donne avec un bon film de 2 heures. Peut être faudra-t-il un home cinéma !!!!

Mercredi : Visite d'une commercial du Gan pour ouvrir un PERP, désolé elle ne fera pas affaire avec moi ; comme tous les auters d'ailleurs, je préfère le faire quand je l'aurais décidé, Na !!!!

J'avance un peu aussi pour mettre à jour les photos sur les recettes de mon blog. Je pense faire un récapitulatif en newsletter, en les rangeant par catégories, ce n'est pas encore pour demain la veille, je n'avance pas.

Je n'ai pas eu le temps de tout finir, on y passe du temps sur l'ordi sans s'en rendre compte et on ne fais rien d'autres. Je n'ai pas eu encore le temps de changer la couleur de mes commentaires, désolé mais ça va venir. Enfin j'espère. "L'espoir fait vivre" !!!!

Jeudi : Une petite promenade d'une heure avec le petit qui s'était endormi dans la poussette, ça fait du bien de marcher un peu, et surtout de prendre l'air.

Je suis allée cherché les légumes bio, chouette, quelques petites nouvelles recettes à prévoir, encore et toujours. Pour cette semaine, on a eu différents chous, les enfants n'aiment pas le chou, Aïe !!!! Il va falloir que je prévoit autre chose pour eux.

Vendredi : J'aimerais bien savoir tricoter pour me faire juste des bras en laine, j'ai froid à mes bras quand je brode le soir, pourtant il y adu chauffage à la maison. Du coup ça n'avance pas fort pendant mes soirées.

Samedi : Il faut que je m'active un peu, la semaine prochaine c'est l'anniversaire de Rémy avec ces copains, il faut que je trouve des gros et grands bonbons pour en faire un gâteau comme pour l'anniversaire d'Audray, cela m'avais amusé de le faire, c'était ici.

Dimanche :  Les journées passent trop vite surtout le dimanche, on a le temps de rien.

Une photo à partager avec vous :

Photo prise au mois de mai 2010, à l'Espace Rambouillet.

Merci de me suivre chaque semaine. A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures.

Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir des blogs de point de croix,  j'adore faire des ballades sur ce genre de blog, elles me donnent des idées et parfois des envies. Je pense vous en remettre d'autres dans quelques temps.

  http://ohlalabroderie.over-blog.com/

  http://nuage.rose.over-blog.com/

  http://lafouinecrochette.over-blog.com/

J'espère qu'ils vous plairont autant que moi, et bonne visite.