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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 16:49

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 50 minutes 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 clémentines

- 150 g de sucre en poudre

- 1 citron jaune

 

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les clémentines, puis séparez les quartiers en retirant les petites peaux blanches.

 

2. Versez le sucre dans une casserole antiadhésive avec un peu d’eau (juste assez pour humidifier le sucre).

 

3. Faites chauffer en secouant la casserole (sans jamais utiliser de cuillère qui ferait cristalliser le sucre) jusqu’à ce que vous obteniez un caramel blond. Versez un filet de jus de citron et mélangez en faisant attention aux éclaboussures.

 

4. A l’aide d’une fourchette, trempez un par un lessegments de clémentines dans le caramel et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.

 

5. Travaillez rapidement car le caramel refroidit vite.

 

6. Laissez reposer vos bonbons de clémentines avant de les déguster.

 

 

 

 

bonbon_clementines.jpg

 

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commentaires

M
<br /> Je vais montrer ça à ma fille ce soir ça va l'interré.<br /> Merci<br /> Bizzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je pense que cette recette lui plaira<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hummm ca a l'air bien bon<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonne semaine<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Quelle bonne idée!! Originale qui plus est!!<br /> Catherine<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> miam miam<br /> <br /> <br />
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