Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
- 6 clémentines
- 150 g de sucre en poudre
- 1 citron jaune
Préparation :
1. Epluchez les clémentines, puis séparez les quartiers en retirant les petites peaux blanches.
2. Versez le sucre dans une casserole antiadhésive avec un peu d’eau (juste assez pour humidifier le sucre).
3. Faites chauffer en secouant la casserole (sans jamais utiliser de cuillère qui ferait cristalliser le sucre) jusqu’à ce que vous obteniez un caramel blond. Versez un filet de jus de citron et mélangez en faisant attention aux éclaboussures.
4. A l’aide d’une fourchette, trempez un par un lessegments de clémentines dans le caramel et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
5. Travaillez rapidement car le caramel refroidit vite.
6. Laissez reposer vos bonbons de clémentines avant de les déguster.
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
/image%2F0991060%2F20260617%2Fob_09ca12_salade-piemontaise-1.jpeg)
/image%2F0991060%2F20250625%2Fob_5ce3a9_saladepommedeterrelardon.jpg)
/image%2F0991060%2F20241016%2Fob_5ddf12_tagliatelle-poireaux-1.jpg)
/image%2F0991060%2F20241009%2Fob_383569_risotto-champignons-saint-jacques.jpg)