15 octobre 2011
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16:04
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 5 poireaux
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 200 ml de crème liquide légère
- 50 ml de lait écrémé
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 boule de mozzarella
- 10 ml de vin blanc de cuisine
- Poivre 5 baies
- huile d'olive
1. Commencez par réaliser la pâte brisée, foncez les moules, réservez au réfrigérateur.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les poireaux émincés dans un filet d'huile d'olive jusqu'à légère caramélisation puis déglacez au vin blanc, ou à l'eau, continuez la cuisson jusqu'à absorption complète, salez, poivrez.
4. Laissez refroidir.
5. Dans un récipient, battez les oeufs, versez la crème, le lait, poivrez;
6. Garnissez les empreintes de pâte, puis de poireaux de lanières de saumon et dés de mozzarella.
7. Versez la préparation aux oeufs de crème et lait sur la garniture.
8. Enfournez 15 minutes environ
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recettes
14 octobre 2011
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Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 1 aubergine
- sel
- 1 oeuf
- farine
- chapelure
- huile d'oliv
1. Découpez l'aubergine en rondelles d'épaisseur égale, saupoudrer de sel et laisser mariner un instant.
2. Passez les rondelles d'aubergine dans la farine, enlevez le surplus de farine, puis passez dans l'oeuf battu à la fourchette et enfin passez dans la chapelure.
3. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive, faire revenir 3 à 4 minutes les rondelles d'aubergine de chaque côté jusqu'à une belle couleur dorée.
4. Faire égoutter sur du papier absorbant et dégustez chaud.
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recettes
13 octobre 2011
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Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 1/2 oignon blanc
- 2 c. à s. d'huile d'olive minimum
- 200 g de riz
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 c. à s. de parmesan ou plus
- 2 petites courgettes
- 1 gousse d'ail
1. Découpez en fines lamelles la moitié d'une courgette.
2. Rappez le reste des courgettes.
3. Sautez à feu vif les courgettes râpées. Ajouter un peu d'ail haché et assaisonnez.
4. Hachez l'oignon et faites le revenir doucement à l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
5. Ajoutez le riz et faites revenir le riz doucement pour le nacrer légèrement.
6. Ajoutez le bouillon progressivement en remuant de temps en temps.
7. Vérifiez la cuisson du riz. Comptez environ 20 minutes de cuisson environ.
8. Sautez les courgettes en rondelles avec de l'huile d'olive. Assaisonnez.
9. Ajoutez le parmesan et les courgettes râpées ; décorez avec les courgettes lamelles.
10. Saupoudrez de parmesan et servez aussitôt.
Info :
J'ai remplacé le riz par du boulgour.
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recettes
12 octobre 2011
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14:00
Quand Will apprend que la chorale du lycée dans lequel il travaille n'a plus de
directeur, il saute sur l'occasion dans le but de réaliser son rêve d'enfant et remporter la compétition régionale des chorales. Après que le principal du lycée le menace de fermer le club,
Will négocie deux mois durant lesquels il devra remporter une compétition.
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cinéma - film - tv
11 octobre 2011
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Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 500 g de brocolis frais
- 125 g de lardons
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 200 g de roquefort
- 150 g de gruyère râpé (facultatif mais tellement meilleur !)
- Poivre 5 baies (pas besoin de sel)
Préparation :
1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Dérouler la pâte feuilleté et la piquer.
3. Laver les brocolis, les couper et les porter à ébullition pendant 10 minutes.
4. Faire revenir les lardons dans une poêle pour les dégraisser.
5. Couper le roquefort en petits dés.
6. Dans un saladier, battre les 4 oeufs, ajouter la crème fraîche, le gruyère et le poivre.
7. Bien répartir de façon homogène les brocolis cuits, les lardons, le roquefort et la préparation d'oeufs.
8. Faire cuire 30 min à 180°C.
9. Déguster avec une salade verte assaisonner avec de l'huile de noix et du vinaigre balsamique !
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recettes
10 octobre 2011
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16:04
Je vous montrais un marque page c'était ici,
aujourd'hui, je vous montre le tuto de ce marque page.
Les fournitures sont le maque page (pour moi, il est brodé sur une bande), de la feutrine, et du thermocollant (que vous
retrouverez chez votre mercière).
Vous découpez tout à la même mesure. Jusque là ce n'est pas trop compliqué.
Vous posez le thermocollant sur la feutrine, puis la bande aïda (et non l'inverse), ensuite poser un chiffon mouillé dessus,
puis vous passez un coup de fer à repasser.
Attention :
Si vous faîtes l'inverse, la feutrine risque de déteindre sur la bande.
Vous pouvez voir un peu du verso du marque page.
Puis coupez à la bonne mesure. Pour moi, j'ai pris des ciseaux crentés.
J'espère avoir été clair pour fabrique ce marque page.
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couture
9 octobre 2011
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17:04
Pour
: 2 personnes
Préparation : 10
minutes
Cuisson : 20
minutes
Attente
: aucune
Ingrédients :
- 2 belles aubergines
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de coulis de tomates aux herbes de provence
- sel, poivre
- 16 tomates cerises rouges et jaunes
- 2 tranches de blanc de dinde
- 1 boule de mozzarella
- 1 c. à c. d'huile d'olive
Préparation :
1. Laver les aubergines et les couper en tranches d'1 cm.
2. Les cuire 2mn au micro onde pleine puissance. Réserver.
3. Préchauffer le four th 210°C.
4. Peler et émincer l'oignon et l'ail.
5. Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude.
6. Ajouter le coulis de tomate le sucre, sel et poivre.
7. Mixer les tranches de blanc de dinde.
8. Couper la mozzarella en petits dès.
9. Poser les tranches d'aubergines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
10. Mettre 1 c. à s. de coulis tomate sur le dessus et étaler.
11. Poser sur chaque rondelles, des carrés de dinde, des tomates cerises coupées en 4 et des dés de mozzarella.
12. Enfourner 20 mn.
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recettes
9 octobre 2011
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"Lorsque l'on se cogne la tête contre un pot
et que cela sonne creux,
ce n'est pas forcément le pot qui est vide"
Confucius
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citation
7 octobre 2011
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16:15
Pendant mes vacances d'Avril, oui je sais depuis avril il y a de l'eau qui a coulé sous les ponts, mais je ne vous l'avais
pas montrée, c'est une broderie Hello Kitty que j'ai brodée pour Audray.
Pour ce qui est de la finition il faudra attendre un peu. Elle doit aller sur sur une boîte en bois. Celle-ci attend un
coup de peinture au couleur de la chambre d'Audray "rose et bleu".
Vous retrouverez cette grilles gratuites sur le blog de cloclo59.
A bientôt pour la suite.
/http%3A%2F%2Fwww.maxi-gif.com%2Fgif-anime%2Fcartoons%2Fcartoons-hello-kitty-00002.gif)
de vos messages.
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broderies finies
4 octobre 2011
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18:37
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 1 kg de raisin blanc type italien
- 500 de poitrine fumée coupée en fine tranche
- 150 gr d'emmental
- sel, poivre
1. Faîtes chauffer le grill du four.
2. Lavez et essuyez le raisins. Coupez le fromage en dés.
3. Embrochez sur des piques en bois, en intercalant un dé d'emmental entre 2 grains de raisins. Enveloppez chaque brochette d'1 ou 2 tranches de lard.
4. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les brochettes avec un peu d'huile.
5. Mettez-les à griller de chaque côté pendant 2 minutes. Salez et poivrez si nécessaire.
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