Le blog de chezmel

Une semaine de chaleur, c'est trop chaud. C'est tout l'un ou tout l'autre. Je n'aime pas ce temps qui change, c'est surtout la différence de température.

Vivement les vacances, les enfants sont fatigués.

Je suis en attente pour garder le bébé de mes voisins, et là ça commence à être un peu long à mon goût. J'attends, j'attends !!!

J'ai toujours été cherché mes légumes bio. J'ai toujours autant envie d'aller les chercher pour découvrir les légumes et les nouvelles recettes. Depuis quelques semaines, je ne vous les montre plus, et pour les recettes je vous donne seulement celles que j'essaie. Je vais essayer de me mettre à jour pour les recettes, pour vous les faire partager.

J'avance dans les broderies, j'ai fais quelques envois en retard, d'autres sont en cours de préparation, désolé !!! Je vais pouvoir déjà vous montrer ce que j'ai envoyé.

Je me suis également essayer à la carte 3D que je vous montrerais prochainement, ainsi celle que j'ai reçue.

Et aussi quelques activités manuelles que j'ai faîtes avec mes enfants.

J'ai également à vous montrer les cadeaux des parents reçus d'Audray et celui de Rémy est déjà en ligne, il reste son cadeau pour la fête des pères à vous montrer.

Nous sommes allés au parc Disney dimanche, il faisait trop chaud. Les enfants étaient super contents, et on a passé une très bonne journée.

Une photo à partager avec vous :

Merci de me suivre chaque semaine. A la semaine prochaine pour de nouvelles aventures.

"Ne jette pas la nourriture"...cette phrase tout le monde l'a entendue pendant son enfance et avec recul, à juste titre ! La nourriture mise à la poubelle représente une énorme partie des déchets. Ce qui est scandaleux car avec un peu d'imagination et quelques efforts, absolument tout se recycle en cuisine. Le pain rassi, les épluchures de légumes ou de fruits, les carcasses de viande ...tout peut être réutilisé pour préparer d'autres mets ou servir à d'autre chose. Voici une petite liste non exhaustive qui vous aidera à ne plus jeter lorsque vous faite la cuisine.

Fournitures :

- pain rassi

- épluchures diverses

- récipients

Etapes de réalisation :

1. Le pain rassi peut être utilisé dans une soupe pour

    l'épaissir ou en dessert en réalisant un pain perdu ou du

    pudding.

2. Gardez les miettes de pain, mettez les dans une boîte en

    plastique en vous ne serez jamais en panne de chapelure.

3. Quand vous épluchez des légumes, gardez toutes les

    épluchures. Placez les dans une boîte et mettez au

    congélateur. Avec ces épluchures vous ferez un délicieux

    bouillon de légumes. Ça réduit les pertes et c’est

    économique.

4. Si vous faites un poulet, gardez la carcasse et les

    ailerons. Ajoutez-y des légumes et des épices, faites

    bien réduire et vous obtiendrez un bouillon pour vos

    sauces. Pour le conservez mettez le dans des petites

    boites ou dans des verres et hop au congélateur.

5. Utilisez les fanes des radis pour en faire une soupe.

    Faites revenir à l'huile d'olive un oignon, de l'ail, une

    courgette en morceaux et 1 ou 2 pommes de terre en

    morceaux dans de l'huile d'olive. Ajoutez les fanes,

    couvrez d'eau ou de bouillon que vous avez fait avec les

    épluchures, laissez cuire et mixez!

6. Ne jetez pas les fruits abimés ! Retirez les parties

    abimées et faites en des desserts. Préparez des

    compotes, des tartes, des cakes.
7. Gardez les peaux des citrons que vous pressez et mettez

    les dans votre lave-vaisselle. Cela donnera une bonne

    odeur et nettoyera votre machine.
8. Quand vous utilisez de la vanille, gardez la gousse et

    mettez le dans un pot qui contient du sucre en poudre. 

    Ainsi, vous aurez tout le temps sous la main du sucre

    vanillé!

J'ai repris un de mes UFO qui était au fond de mon tiroir, c'est "le manège enchantée". Cela fait un petit moment que je ne l'ai pas brodé, je vous montre mon avancée. Je l'ai un peu délaissé car j'avais autres choses à broder que je vous montrerais dès que cela sera arrivé à bon port. 

Là où j'en était la dernière fois que je l'ai laissé :

C'était ici.

Ma petite avancée :

J'ai hâte de pouvoir le terminer, ce sera sûrement courant juillet.

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes

Ingrédients :

- 2 grandes tranches de pain de campagne

- 20 radis
- 2 c. à s. de fromage frais (type ricotta)

- sel, poivre

- 1 filet d'huile végétale au choix (olive, noix, noisette)

Préparation :

1. Faire griller le pain au four ou dans un grille pain.

2. Rincer et brosser les radis. Au couteau ou à la mandoline, trancher les radis pour en obtenir de fines rondelles.

3. Tartiner le pain avec le fromage frais.

4. Disposer les tranches de radis sur le fromage en les superposant comme les écailles de poisson.

5. Saler et poivrer.

6. Arroser d'un filet d'huile avant de servir avec une salade bien fraîche.

Suggestion :

Mélanger les rondelles de radis et de concombre selon vos envies.

 Je vous montre mon prochain projet, avant que ma puce ne soit trop grande pour ça.

Désolé pour le flash, je l'ai acheté il y a déjà quelques temps. Je vais profiter qe mes enfants partent en vacances avec mamy et papy à la mer pour le broder. Ensuite cela sera pour Rémy et se sera Cars.

Je reviens dans 15 jours pour vous montrer le début.