Le blog de chezmel

Il y a environ 15 jours, je participais à une réunion tuppeware chez une amie.

J'avais reçue les premiers en cadeau pour mon mariage, je ne les avais jamais utilisé. Il a fallu cette réunion pour le déclic.

Des grands saladiers avec leurs couvercles.

J'ai donc acheté mes premiers tuppeware à cette réunion.

Des tuppewares pour la gamelle du midi de monsieur, la planche à raviole (ça tombe bien j'ai une machine pour faire des pâtes maison, l'occasion pour en faire des fraîches farcies !!!), un ustensile pour faire des chaussons.

Les tuppeware en haut à droite, c'était le cadeau de janvier, pour mettre au congèle.

Bientôt, je pense vous mettre quelques recette de tuppeware.

Je viendrais également vous mettre d'autres articles si j'en recommande.

1. Casser l'oeuf directement dans le coquetier (ils disent de ne pas cuire l'oeuf avec la coquille ca va de soi!).

2. Percer le jaune et verser quelques gouttes d'eau. Visser jusqu'au clic.

3. Placer le coquetier au four micro onde.

Cuisson :

  
Coque : 20 ou 25 secondes
Mollet : 30 ou 35 secondes
Dur : 40 ou 45 secondes

4. Les temps peuvent être légèrement modulé après essais selon la puissance du micro onde.

5. Si vous mettez plusieusr coquetiers à cuire ensemble le temps doit être multiplié.

Des fraises, des mûres, des franboises, des groseilles ou encore des cerises, tous ces fruits rouges donnent envies, on aime en faire des tartes, des confitures et des gâteaux mais on apprécient beaucoup moins les tâches qu'ils laissent sur nos mainsou nos tissus !!! Celles-ci sont bien difficilesà enleveret on hésite toujours sur le moyen à employer alors voici quelques conseil : pour faire disparaître ces tâches rougeâtres.

Liste des fournitures :

- Vinaigre

- Alcool à 90°

- Eau oxygénée

- Ammoniaque

- Lait

- Jus de citron

Etapes de réalisation :

1. Pour enlever des taches de fruits rouges sur les mains,

   surtout ne vous les lavez pas à l'eau claire car celle-ci

   fixe les taches, ajoutez plutôt du vinaigre dans cette eau

   et frottez.

2. Afin de faire disparaître les taches sur un tissu de

    couleur, vous pouvez utiliser soit :
- de l'alcool à 90°,
- de l'eau oxygénée, vous pouvez y ajouter quelques gouttes

   d'ammoniaque,
- du lait tourné.

Le kaki est le fruit du plaqueminier, un arbre originaire d'Asie, plus précisément de l'est de la Chine. Cultivé au Japon depuis plus de mille ans, il y est devenu le fruit national : on en dénombre pas moins de 800 variétés !
Ce n'est que depuis le XIXème siècle que sa culture est arrivée en Europe. Implanté à Toulon par un ingénieur des constructions navales, le kaki connut rapidement, un grand succès en Provence. Les variétés du Cannet et de Marseille sont les plus fameuses.
Aujourd'hui encore, le Midi reste la région de prédilection de ce fruit à la peau lisse et fine et à la chair orange vif, qui fait ressemble à une grosse tomate. A l'automne, les plaqueminiers (qui mesurent entre 5 et 10 mètres) continuent, même après la chute des feuilles, de porter leurs fruits, pourtant mûrs. Là, ils sont récoltés et viennent égayer les étals des marchés et supermarchés, à côté des noix de coco, goyaves et autres fruits exotiques.

 

Il existe plus de 2 000 variétés à travers le monde, de celui que l'on nomme également plaquemine ou figue caque, dont les plus courantes sur nos étals sont :

- le kaki d'Europe : rond, lisse et orangé, il se consomme très mûr car sa peau est très astringente. Produit en Italie, au Moyen-Orient, aux États-Unis et en Provence bien sûr, il est récolté entre octobre et janvier.

- le Sharon : selon la fermeté de sa chair, il peut se déguster comme une pomme, en le croquant à pleines dents. Doux et sucré, quel que soit son degré de maturité, il est dépourvu de la saveur âpre de celui d'Europe. Il est produit en Israël et au Japon, de septembre à mai.

- le Fuyu : c'est une autre variété, non astringente. Ce fruit aplati à la fine saveur vanillée est très exigeant en chaleur.
Il est surtout produit au Japon, en Italie et en Espagne. Il fait partie des fruits les plus énergétiques au même titre que la cerise ou le raisin et renferme une quantité intéressante de vitamine C. Il est aussi très riche en carotènes. L'action de cette substance antioxydante est renforcée par la présence d'autres pigments : les lycopènes. Ces pigments donnent au kaki sa jolie couleur orangée et ils ont surtout la propriété de protérger le système cardio-vasculaire. Enfin, le kaki fournit une très grand quantité de minéraux, notamment le potassium. Qu'on se le dise !

Pour des raisons d'hygiène, mais aussi pour l'aspect esthétique, mieux vaut ne pas laisser traîner les ordures ménagères dans la cuisine ; elles sont à l'origine de mauvaises odeurs ainsi que des parasites qui peuvent se développer, surtout s'il fait chaud. S'il vous est arrivé un jour d'oublier de sortir votre poubelle, avant de s'absenter quelques jours, en plein été, vous savez de quoi il est question. Pas très ragoûtant de retrouver son logement envahi de larves et de mouches ! Voici quelques trucs pour combattre odeurs et parasites.

1. Combattez les fourmis, empêchez-les de s'introduire dans les placards oùu vous rangez vos aliments, en suspendant des brins de tanaisie ou de rue ; ce sont des plantes à fleurs jaunes ou en forme de petites marguerites que l'on trouve sur le bord des talus, pour la tanaisie et plus spécialement en région méditérannéenne pour la rue.

2. Si vous avez repéré leur trajet et leur point d'entrée, saupoudrez de la menthe séchée ou du piment en poudre ou encore du borax sur leur parcours ; de la menthe plantée près des portes et fenêtres de votre habitation les éloignera.

3. En présence d'une fourmilière, faites un mélange sucre glace et borax en quantité égale ; saupoudrez un morceau de bois de ce mélange et laissez-le à proximité de la fourmilière ; les fourmis attirées par le sucre seront empoisonnées par le borax.

4. Pour éliminer les autres insectes, entre autres, les cafards, placez des soucoupes avec un mélange farine, cacao, borax, en quantité égale pour chaque produit, ou bien un mélange sucre glace et bicarbonate de soude.

5. Eliminez les odeurs de brûlé en faisant bouillir des rondelles de citron dans une casserole et pour dissiper les odeurs de fritures, lorsque vous en faites, mettez à proximité un récipient rempli de vinaigre blanc : il absorbe les odeurs.

Astuces et mises en garde :

Pour que votre cuisine sente bon sans utiliser d'aérosols chimiques, voici deux astuces : faites bouillir à feu doux des clous de girofle dans de l'eau ; cela dégage une odeur agréable et humidifie l'air ambiant.
Autre truc : votre cuisine sentira comme si vous aviez fait de la pâtisserie en faisant cuire du sucre roux et de la cannelle à petit feu.

Soyez prudents en manipulant les produits comme le borax, et tenez-le à l'abri et hors de portée des enfants ou des animaux de compagnie